Köksansvarig till STF Saltoluokta Fjällstation

Svenska Turistföreningen driver nio fjällstationer  Välkommen till Saltoluokta fjällstation – där fjällen breder ut sig utanför fönstret och gemenskapen värmer lika gott som den sprakande spisen. Läs mer om Saltoluokta här. Nu söker vi en köksansvarig till STF Saltoluokta Fjällstation med start vintersäsong 2027 Här får du laga rustik, omsorgsfull mat på lokala råvaror, njuta av dofter från köket och utsikten över vidsträckta fjäll. I den lilla personalgruppen blir du en del av värmen och gemenskapen, där varje dag bjuder på storslagna vyer och nya möten – och varje kväll smakar extra gott efter äventyr på fjället. Som köksansvarig leder du teamet i det dagliga arbetet. Livet på en fjällstation är varierande, spännande och lärorikt, precis som en dag på fjället kan vara. I gruppen stöttar vi varandra och hjälper till i andra delar på fjällstationen om det behövs. Våra värdeord – omtänksam, nyfiken, äkta, professionell och engagerad – genomsyrar allt vi gör. Vad innebär rollen som köksansvarig? Planera, arbetsleda och delta i den dagliga driften av köket Inköp och ta emot leveranser Skapa, skriva och implementera menyer för anläggningen Säkerställa livsmedelssäkerhet, egenkontroll och HACCP Aktivt medverka i din och dina kollegors utveckling Stötta upp fjällstationen i andra övriga uppgifter Vem är du? Erfaren kock eller matlagningsintresserad med erfarenhet av storkök Tidigare erfarenhet som ledare  Värdesätter struktur och tydlighet, samarbetar helst i team och tar ansvar för både detaljer och helheten Drivs av att jobba mot uppsatta ekonomiska mål och hitta lösningar som ger resultat Goda kunskaper inom svenska och engelska Vi värdesätter ditt driv, din kommunikationsförmåga och din förmåga att skapa de bästa förutsättningarna till gästmöten som går hand i hand med STF värdeord omtänksam, nyfiken, äkta, professionell och engagerad. Vad du kan förvänta dig som arbetstagare: Anställningsform: Säsongsarbete, februari till oktober 2027 med möjlighet till förlängning Tjänstegrad 85%-100% Månadslön enligt kollektivavtal: Visita/HRFs Gröna Riksavtalet och Turistsupplementet Arbetsschema följer verksamhetens behov och innebär arbete såväl vardagar som helger, dagtid som kvällstid Kostavdrag enligt kollektivavtal, regleras av Skatteverket Vad erbjuder vi? Personalboende mot hyresavdrag, tillsammans med kollegor på fjällstationen Interna utbildningar relevanta för din tjänst t.ex. hållbarhet & värdskap En fritid med fjället precis utanför dörren Utvecklingsmöjligheter inom STF Minnen för livet och erfarenhet från besöksnäringen Rekrytering sker löpande - skicka in din ansökan så snart som möjligt! Ingen AI, bara människor – engagerad personal sköter hela rekryteringsprocessen. Har du frågor som du inte får svar på i vår annons? Maila till tillförordnad platschef madeleine.sjoholm@stfturist.se.