Köksmästare - Säsongsarbete
Om tjänsten
Arbetsplatsadress
Sverige
Sista ansökningsdag: 31 december 2026
Öka dina chanser att få detta jobb
Låt vår AI granska ditt befintliga CV mot annonsens exakta krav och generera ett skräddarsytt personligt brev.
Söker du fler roller?
Se alla utlysta tjänster i Sverige och bevaka nya matchningar.
Visa alla jobb i Sverige →Liknande lediga jobb
Fler aktuella tjänster inom samma område som kan passa din profil.
Köksmästare
Köksmästare – vintersäsongen 2026/2027 Vill du leda ett kök i hjärtat av Sälenfjällen och skapa riktigt bra matupplevelser? Hotel Bügelhof söker en engagerad och driven köksmästare till Restaurang Winter inför vintersäsongen 2026/2027. Hotellet ligger vid Sälfjällstorget i Lindvallen, med lift, pist och fjällupplevelser precis runt hörnet. Vi har 54 rum och vår restaurang har cirka 125 sittplatser. Här står kvalitet, service och omtanke i centrum. Om dig Vi söker dig som har relevant utbildning och några års erfarenhet från kök och restaurang. Du är en trygg och närvarande ledare som gillar att utveckla både människor och verksamhet. Vi tror att du är: - Engagerad, ansvarstagande och prestigelös. - Lösningsorienterad och flexibel. - Strukturerad och ekonomiskt medveten. - Passionerad för mat, kvalitet och service. - Bra på att skapa teamkänsla och utveckla medarbetare. Rollen Som köksmästare har du ett övergripande ansvar för kökets drift, kvalitet, personal och ekonomi. Du ansvarar bland annat för: - Att leda, coacha och utveckla köksteamet. - Kvalitetssäkring av mat, upplägg och service. - Menyutveckling tillsammans med restaurangansvarig och ledning. - Inköp, beställningar, råvarukostnader och leverantörer. - Schemaläggning och effektiv bemanning. - Konferenser, luncher och specialbokningar. - Livsmedelshygien, egenkontroll och dagliga rutiner. - Daglig planering och genomgång inför service. - Att utveckla restaurangens erbjudande genom exempelvis temakvällar och gästspel. Du blir även en del av hotellets ledningsgrupp och får möjlighet att vara med och påverka verksamhetens utveckling. Vi erbjuder - En nyckelroll på Hotel Bügelhof i Lindvallen. - Möjlighet att påverka och utveckla Restaurang Winter. - En spännande och intensiv vintersäsong i Sälenfjällen. - Personalboende kan erbjudas i Sälens by. Säsongen pågår 26 november 2026–11 april 2027. Känner du igen dig? Då vill vi gärna höra från dig! Välkommen med din ansökan till vintersäsongen 2026/2027.
Köksmästare
Köksmästare sökes till TUM's restauranger Vi söker nu en driven och erfaren köksmästare som vill bli en viktig del av vårt team på TUM's restauranger med verksamhet primärt i norra dalarna. Hos oss får du en central roll i att utveckla vår matupplevelse, leda vårt köksteam och vara med och skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster året runt. Om tjänsten Som köksmästare hos oss har du ett övergripande ansvar för kökets dagliga drift, planering och utveckling. Du ansvarar bland annat för menyplanering, inköp, kvalitetssäkring, schemaläggning och personalledning. Du arbetar aktivt med rekrytering och utveckling av medarbetare och säkerställer en trygg, trivsam och välfungerande arbetsmiljö. Tjänsten innebär även ett nära samarbete mellan mat och dryck, där du tillsammans med övriga ansvariga utvecklar helheten kring våra gästers upplevelse. Du kommer att arbeta med och ansvara för bland annat catering, event och olika typer av restauranguppdrag. Rollen kan även innebära ansvar och planering över flera restauranger och verksamheter. Livsmedelssäkerhet är en självklar del av arbetet och du ansvarar för att HACCP och våra rutiner kring livsmedelshygien följs och utvecklas. Hos oss arbetar vi tillsammans – vi gillar att arbeta i team, hjälpa varandra och bidra med härlig energi, både till varandra och till våra gäster. Vi erbjuder En tillsvidareanställning på helår, där verksamheterna skiftar mellan restaurang i härlig fjällmiljö, event med vår restaurangvagn och sommar verksamhet på flera orter. Vi erbjuder en varierad arbetsplats där ingen dag är den andra lik. Du får en viktig roll i vår fortsatta utveckling och möjlighet att påverka både menyer, arbetssätt och team. Vi erbjuder en familjär arbetsplats med stark teamkänsla, högt engagemang och stora möjligheter att utvecklas tillsammans med verksamheten. Vi har även möjlighet att ordna personalboende. Tillträde enligt överenskommelse. Vem är du? Du är en trygg och engagerad ledare som brinner för mat, människor och utveckling. Du trivs med att ta ansvar, fatta beslut och skapa struktur även när tempot är högt. Du har minst 6 års yrkeserfarenhet inom kök och restaurang. Tidigare erfarenhet som köksmästare eller souschef är meriterande. Du har god erfarenhet av personalledning, schemaläggning, rekrytering, inköp och menyplanering. Du är van att arbeta strukturerat med kvalitet, ekonomi och livsmedelssäkerhet och har goda kunskaper inom HACCP. Erfarenhet av att ansvara för flera restauranger, catering och event är meriterande. Som person är du prestigelös, lösningsorienterad och tydlig i ditt ledarskap. Du tycker om att utveckla både människor och verksamhet och har lätt för att samarbeta med andra. Du kommunicerar obehindrat på svenska och engelska i tal och skrift. Du har körkort med behörighet B eller högre. Välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att träffa dig och skapa fantastiska mat- och gästupplevelser tillsammans!
Köksmästare
Snabbfakta 🧑💼 Tjänst: Heltid 100 %, provanställning 6 månader 🕝 Arbetstider: Varierade arbetstider – dag, kväll och helg ⚖️ Fördelning: Ca 80 % operativt i köket, 20 % administrativt 📍 Plats: Öijaredsvägen 59, 448 92 Floda (bil krävs, ingen kollektivtrafik) 📝 Start: Enligt överenskommelse 👩💻 Ansökan: Löpande Om Öijared Resort Öijared Resort är Sveriges största golfanläggning, belägen i fantastisk natur utanför Göteborg – omgiven av skog, sjöar och vilt. Här finns hotell, restaurang, konferens och en relaxavdelning med bad och bastu. Vi är ett engagerat team med stort hjärta och en familjär prägel, där korta beslutsvägar gör att du verkligen kan påverka. Hos oss får du sätta din prägel på ett kök där kvalitet, hållbarhet och passion är ledorden. Rollen I rollen ansvarar du för: Daglig köksdrift och att leda arbetet i köket Personalansvar för köks- och frukostteamet – schemaläggning enligt kollektivavtal och utveckling Beställning av varor och inköp Kökets ekonomi och resultat: budget, lager, svinn och inventering Meny- och konceptutveckling tillsammans med restaurangchef och F&B Manager Kvalitet, hygien och gästens helhetsupplevelse Vem vi söker Vi söker dig som är en trygg ledare och passionerad kock – du trivs lika bra med att coacha ditt team som att stå vid spisen, och du får dina medarbetare att växa. Du behöver Erfarenhet som kökschef eller souschef med personalansvar Vana att leda kök och personal samt arbeta med köksekonomi, planering och struktur Restaurang- och hygienutbildning Körkort (bil krävs för att ta sig till arbetsplatsen) Goda kunskaper i svenska Det är ett plus om du Har ett genuint råvaruintresse, gärna med koppling till skog, vilt och säsong Har kunskap inom styckning Har erfarenhet av säsongsbaserad verksamhet med varierande intensitet Vi erbjuder Ett engagerat team med stort hjärta och ett företag med familjär prägel Mycket frihet under ansvar och stor möjlighet att påverka kökets utveckling En unik miljö mitt i naturen Generösa personalrabatter Trygga anställningsvillkor och kollektivavtal Varmt välkommen med din ansökan!
Köksmästare
Selma Spa i Värmland bjuder in dig till en skön paus i vardagen där du bestämmer tempot och dagens agenda. Vi ligger vackert belägna, omgivna av grönskande natur och Fryken glittrandes utanför de stora glaspartierna och erbjuder såväl spa, hotell och gym som restaurang, bar och trevliga mötesrum. En underbar plats oavsett om du planerar en romantisk weekend med din partner, en härlig spadag med vännerna eller en givande konferensresa tillsammans med kollegorna. Visionär, smakskapare och ledare till Selma Spa I hjärtat av det värmländska landskapet, med rofylld utsikt över sjön Fryken, ligger Selma Spa – med 184 rum, 2000 m² spa- och poolområden samt 15 konferenslokaler. Är du den vi söker? Som vår Executive Chef är du hjärtat i vår Food & Beverage-verksamhet. Du ansvarar för att kökets kvalitet och menyutveckling alltid speglar Selma Spas starka varumärke och koncept. Du är en trygg ledare som trivs lika bra med att utveckla nästa säsongs smaker som att coacha ditt team i den dagliga driften. Om rollen Coach & Mentor: Ditt främsta fokus är att utveckla dina kockar. Du leder genom närvaro, sätter tydliga mål och ser till att teamets kompetens ständigt höjs så att maten som levereras alltid är på högsta nivå. Kulinarisk kvalitet: Du är garanten för hantverket. Du utvärderar kontinuerligt utbudet baserat på trender och säsonger, och säkerställer att varje tallrik som lämnar köket håller absolut toppklass. Ekonomiskt ansvar: Du har kontroll på kökets totala ekonomi. Även om ditt fokus ligger i driften, förväntas du ha skärpan som krävs för budgetuppföljning, kalkyler, lagerhantering och att optimera lönsamheten. Trygghet & Standard: Du ansvarar för att lagar och föreskrifter kring livsmedelshantering och egenkontroll efterlevs. Du skapar rutiner som gör att kvaliteten sitter i väggarna, oavsett hur högt tempot är. Vem är du? Vi söker en passionerad ledare som älskar att se sina medarbetare blomma. Du är en hantverkare i grunden. Din expertis är din främsta styrka och du leder genom exempel direkt vid spisen. Du är en kvalitetsexpert. För dig finns inga genvägar; du har ett öga för detaljer och en vilja att ständigt förfina gästupplevelsen. Du har den administrativa grunden. Du ser kalkyler, schemaläggning och budget som nödvändiga verktyg för att kunna bedriva en framgångsrik och kreativ verksamhet. Du är prestigelös. Du har fötterna på den värmländska jorden men huvudet bland visionerna. Vad vi erbjuder Förutom att bli en nyckelspelare på ett av Sveriges mest ikoniska spahotell (en del av Strawberry), erbjuder vi: En roll där ditt ledarskap och din kulinariska vision får direkt genomslag. Engagerade kollegor i en organisation som värdesätter ”WeCare” – vår kultur av omtanke för både gäster och personal. Förmåner, rabatter och utvecklingsmöjligheter inom en stor hotellkoncern. En miljö där vi skrattar på jobbet – även när det är fullbokat. Låter det som du? Är du ledaren som vill sätta en ny standard för spagastronomi och se ditt köksteam växa under ditt mentorskap? Då vill vi träffa dig! Plats: Selma Spa, Sunne Omfattning: Heltid, tillsvidare Rapporterar till: Food & Beverage Manager Sök nu – vi lovar att läsa din ansökan med ett intresserat öga.