Restaurangchef till Agaton i Gamla Stan

RestaurangchefHeltidVanlig anställning

Om tjänsten

Är du en trygg ledare som gillar att vara där det händer, få människor att växa och samtidigt ha koll på att restaurangen fungerar som den ska? Då kan Agaton vara nästa steg för dig. Agaton har funnits på Västerlånggatan i Gamla Stan sedan 1999 och är en restaurang med tydliga italienska rötter. Här serveras handgjord pasta, italiensk pizza, kött och fisk tillsammans med ett brett utbud av italienska viner. Men framför allt är det en varm och personlig restaurang där gästen ska känna sig välkommen. Nu söker vi en restaurangchef som vill ta ett tydligt operativt ansvar och vara med och utveckla både teamet och den dagliga driften. Om rollen Det här är en roll för dig som tycker om att vara ute i verksamheten och inte sitter bakom ett skrivbord hela dagarna. Du kommer att arbeta operativt i restaurangen ungefär 30 timmar i veckan och vara en tydlig del av servisen. Resten handlar om att följa upp, planera, utveckla personalen och se till att det som ska hända faktiskt händer. Du blir en viktig person mellan ledningen och personalen och behöver vara bekväm med att både ställa krav och själv visa hur jobbet ska göras. Restaurangen har omkring 20 medarbetare under större delen av året och växer till cirka 30 under högsäsongen. Teamet består av både yngre och mer erfarna medarbetare. Du kommer bland annat att Leda och stötta teamet i den dagliga driften. Vara operativ och närvarande under service. Följa upp personal och hålla regelbundna medarbetarsamtal. Vara delaktig i rekrytering och se till att rätt person hamnar på rätt plats. Arbeta med schemaläggning och planering i Personalkollen. Följa upp försäljning, personalkostnader och verksamhetens resultat. Ha månadsmöten och följa upp det som beslutats. Delegera ansvar och se till att teamet tar ansvar för sina delar. Vara länken mellan personalen och ledningen. Vem är du? Vi tror att du har arbetat som hovmästare, servisledare eller restaurangchef och känner dig trygg med att ta nästa steg. Det viktigaste är inte vilken titel du haft tidigare, utan att du faktiskt kan leda människor. Du behöver vara en person som vågar säga ifrån när det behövs, men som samtidigt är prestigelös nog att själv hugga i när det behövs. Du ska kunna hantera både den erfarna medarbetaren som har varit i branschen länge och den yngre personen som fortfarande håller på att hitta sin plats. Vi söker dig som: Är trygg i ditt ledarskap. Vågar ställa krav och vara tydlig. Är prestigelös och operativ. Är företagsam och ser möjligheter. Kan delegera och få andra att ta ansvar. Är lojal mot verksamheten och dina kollegor. Kan ta emot kritik och samtidigt komma med egna idéer. Förstår sambandet mellan bra personal, bra service och en lönsam restaurang. Du behöver helt enkelt kunna visa vart skåpet ska stå utan att behöva kliva upp på det. Agaton Agaton ligger mitt på Västerlånggatan i Gamla Stan och har cirka 120 sittplatser inne och omkring 45 platser ute under sommaren. Här möter Italien Stockholm. På menyn finns handgjord pasta, pizza, antipasti, kött och fisk, med klassiker som ligger kvar samtidigt som delar av menyn följer säsongen. Restaurangen har en varm, rustik och personlig känsla. På sommaren är det full fart och högsäsong, medan januari till mars är betydligt lugnare. Det gör också att du behöver kunna växla mellan olika tempo och planera verksamheten därefter. Det här får du En central roll i en etablerad restaurang i hjärtat av Gamla Stan. Möjlighet att påverka både teamet och den fortsatta utvecklingen av verksamheten. Ett operativt arbete där du faktiskt är med och driver restaurangen varje dag. Start: Oktober Lön: 42 000–45 000 kr/mån. Omfattning: Heltid. Arbetstid: Operativt arbete i restaurangen och varannan helg enligt schema. Känns det här som en roll där du skulle komma till din rätt? Då vill vi gärna träffa dig.

Arbetsplatsadress

Stockholms Centralstation, 11120 Stockholm

Sista ansökningsdag: 7 mars 2027

Referens: teamtailor-8339486-2184746

Ansök hos arbetsgivaren

AI Karriär-Co-pilot

Öka dina chanser att få detta jobb

Låt vår AI granska ditt befintliga CV mot annonsens exakta krav och generera ett skräddarsytt personligt brev.

Få ett konkret matchningsbetyg (0–100%) och se saknade nyckelord.

Skapa ett skräddarsytt personligt brev anpassat för rollen.

Optimera din profil för automatiserade rekryteringssystem (ATS).

Matcha ditt CV gratis Skapa personligt brev med AI

100% GDPR-säkert · Data inom EU

Söker du fler roller?

Se alla utlysta tjänster i Stockholm och bevaka nya matchningar.

Visa alla jobb i Stockholm →

Liknande lediga jobb

Fler aktuella tjänster inom samma område som kan passa din profil.

Se alla liknande jobb

Sjönära Restauranger XX ABAnsök senast 22 okt.

Restaurangchef

Stockholm·Restaurangchef

Vill du leda driften på en av Stockholms mest unika mötesplatser? Karamellan Café & Restaurang på Drottningholm söker nu en driven och ansvarstagande Restaurangchef. Vi erbjuder en varierad ledarroll i en historisk miljö med fokus på både daglig café-restaurangverksamhet, festvåning och unika event. Tjänsten är en tillsvidareanställning med start omgående. Arbetstiderna är mestadels förlagda till dagtid (vi har öppet dagligen 10.00–17.00), med kvällsarbete under förbeställda middagar, bröllop och julbord I rollen som restaurangchef blir du ägarnas högra hand. Du har det övergripande ansvaret för den dagliga driften under dina pass och arbetar aktivt med att utbilda, guida och motivera vårt team. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter innebär att: Leda och fördela det dagliga arbetet i kassa och matsal. Inventera lager samt upprätta beställningslistor för mat och dryck. Planera scheman för kassa, servis och foodrunners. Hantera bokningar för grupper, festvåning, bröllop och julbord. Ansvara för driften vilket inkluderar öppnings- och stängningsrutiner. Driva utvecklingen av verksamheten framåt tillsammans med ägarna. Vi söker en stark och trygg personlighet med naturlig ledarskapsanda som trivs i en social och internationell miljö där tempot stundvis är mycket högt. Vår verksamhet lever året om men har en tydlig säsongskaraktär – april till september är vår absoluta högsäsong, december präglas av julbord, medan januari till mars bjuder på ett lugnare tempo. För att lyckas i rollen ser vi att du: Har gedigen ledarskapserfarenhet och tidigare har arbetat med personalansvar inom branschen. Har erfarenhet av event och gärna har jobbat med bröllop och större beställningar. Är flexibel och stresstålig samt har en stark organisatorisk förmåga. Talar engelska obehindrat då vi dagligen välkomnar gäster från hela världen. Vi erbjuder en trygg arbetsplats med ett härligt team i en fantastisk arbetsmiljö på Drottningholm. Lön: Marknadsmässig och konkurrenskraftig lön baserad på din erfarenhet och kompetens. Ansökan Låter detta som ditt nästa karriärsteg? Urval och intervjuer sker löpande, så skicka in din ansökan redan idag! Skicka din ansökan till: jobb@karamellan.org Märk mejlet med: "Ansökan Restaurangchef"

Visa annons Matcha med AI

BOQUERIA ABAnsök senast 22 feb.

Restaurangchef

Stockholm·Restaurangchef

Restaurang Agaton är en välbesökt och omtyckt familjerestaurang mitt i hjärtat av Gamla stan. Vi serverar klassiska kött- och fiskrätter, pastarätter och pizzor i en varm och välkomnande miljö där alla gäster ska känna sig hemma. Agaton är en restaurang med högt tempo, stark identitet och en lång tradition av god mat och service. Nu söker vi en engagerad restaurangchef som vill leda den dagliga driften och skapa en hög gästupplevelse tillsammans med vårt team. Om rollen Som restaurangchef på Agaton har du ett övergripande ansvar för restaurangens dagliga drift, service och arbetsmiljö. Du leder och stöttar teamet i matsal, bar och kök, säkerställer att våra rutiner följs och ser till att gästerna får ett varmt, professionellt och minnesvärt bemötande. Du arbetar nära kökschef, hovmästare och övriga kollegor för att skapa ett effektivt flöde och en välfungerande verksamhet även under perioder med högt tempo. Dina arbetsuppgifter Ansvara för den dagliga driften av restaurangen före, under och efter service. Leda, fördela och följa upp arbetet för restaurangens medarbetare. Säkerställa hög kvalitet inom service, gästbemötande och restaurangdrift. Planera bemanning, arbetspass och dagliga arbetsrutiner tillsammans med ledningen. Vara närvarande i verksamheten och stötta teamet under perioder med högt tryck. Ansvara för att rutiner kring kassa, betalningar, bokningar och öppning och stängning följs. Hantera gästfrågor, synpunkter och eventuella reklamationer på ett professionellt sätt. Samarbeta nära kök, hovmästare och servispersonal för att säkerställa ett smidigt serviceflöde. Bidra till uppföljning av försäljning, kostnader och restaurangens resultat. Säkerställa ordning, renlighet, arbetsmiljö och efterlevnad av riktlinjer för livsmedelshygien och egenkontroll. Vi söker dig som Har flera års erfarenhet av restaurangbranschen, gärna i en arbetsledande eller chefsroll. Har god förståelse för restaurangdrift, service, bemanning och gästupplevelse. Är trygg i att leda, motivera och utveckla ett team. Trivs i ett högt tempo och kan fatta beslut även när det är mycket att göra. Är strukturerad, ansvarstagande och van att planera och prioritera arbetsuppgifter. Har god vana av kassa, bokningssystem och dagliga administrativa rutiner. Är kommunikativ, lösningsorienterad och har ett genuint intresse för service och gästbemötande. Har god kännedom om arbetsmiljö, livsmedelshygien och egenkontroll. Har goda kunskaper i svenska och engelska. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att påverka och utveckla restaurangens arbetssätt och service. En varierad roll med stort ansvar och nära samarbete med restaurangens ledning. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. Arbetstider förlagda till dag, kväll och helg. Heltid med 6 månaders provanställning. Vill du bli en del av Agatons team? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!

Visa annons Matcha med AI

L & L Restaurang Partner ABAnsök senast 29 okt.

Restaurangchef Enskedevärdshus

Stockholm·Restaurangchef

Är du en engagerad restaurangledare som brinner för service, människor och riktigt bra gästupplevelser? Då vill vi gärna träffa dig! Enskede Värdshus är en personlig och välkomnande restaurang där mat, service och atmosfär står i centrum. Hos oss är gästen alltid viktigast – men vi vet också att nöjda gäster börjar med ett engagerat och välfungerande team. Nu söker vi en restaurangchef som vill vara med och utveckla vår verksamhet och skapa en restaurangupplevelse som våra gäster gärna kommer tillbaka till. Din roll hos oss Som restaurangchef blir du en viktig person i den dagliga verksamheten. Du är närvarande ute i restaurangen, leder teamet och ser till att både gäster och medarbetare trivs. Du kommer bland annat att: Leda och inspirera restaurangens medarbetare Ansvara för den dagliga driften Säkerställa att servicen håller en hög och jämn nivå Planera bemanning och schemaläggning Introducera och utveckla medarbetare Ansvara för bokningar, större sällskap och arrangemang Arbeta med beställningar och leverantörskontakter Följa upp försäljning och kostnader Vara delaktig i att utveckla rutiner, arbetssätt och gästupplevelse Men framför allt handlar rollen om människor. Du ska tycka om att möta gäster, stötta dina kollegor och skapa en positiv känsla omkring dig. Vem är du? Vi söker dig som har erfarenhet från restaurangbranschen och gärna har arbetat i en arbetsledande eller chefsroll. Du är en person som: Är trygg och tydlig som ledare Brinner för service och värdskap Har lätt för att skapa goda relationer Är lösningsorienterad och prestigelös Kan behålla lugnet när tempot är högt Tar ansvar och tycker om att få saker att hända Har känsla för detaljer och förstår vad som krävs för att skapa en riktigt bra restaurangupplevelse Du behöver inte vara den som står längst fram och bestämmer allt. Vi söker en närvarande ledare som får människor att växa och som själv gärna är med där det händer. Vad får du hos oss? Hos Enskede Värdshus får du en varierad och utvecklande roll i en personlig restaurangmiljö. Du får möjlighet att påverka verksamheten, komma med egna idéer och vara med och utveckla både teamet och restaurangen framåt. Vi tror på att skapa en arbetsplats där man trivs, hjälper varandra och känner stolthet över det man gör. Praktisk information Tjänst: Restaurangchef Omfattning: Heltid Arbetstider: Varierande, inklusive kvällar och helger Tillträde: Enligt överenskommelse Lön: Enligt överenskommelse Känner du igen dig? Då vill vi gärna höra från dig! Skicka ditt CV och några rader om dig själv och berätta varför du tror att du skulle passa som restaurangchef hos oss. Välkommen till Enskede Värdshus vi ser fram emot att träffa dig!

Visa annons Matcha med AI

Streetfood från Norrbotten ABAnsök senast 28 mars

Restaurangchef Vasastan

Stockholm·Restaurangchef

Leader of Bastard Burgers Välkommen till Bastard Burgers! Hos oss får du möjlighet att arbeta i en mycket progressiv och ständigt utvecklande miljö. Tillsammans med andra kollegor är du med och skapar nästa generations streetfood. I din roll kan du förvänta dig mycket skratt, samarbeten, utmaningar och utveckling. Att vara en Leader of Bastard betyder att du är flexibel, ser möjligheter och har stor förståelse för hela restaurangen, så väl köket som kassan. Genom ett positivt mindset är du högst delaktig i att få ditt team att arbeta tillsammans. En Leader of Bastard leder med gott exempel i enlighet med Bastard Burgers ledarskapsprinciper och värderingar. I rollen förväntas du ta ett högt ägandeskap för tilldelad enhet samt strävar efter att ge bästa kvalité och service till våra gäster. Genom att följa Bastard Burgers strukturer, rutiner och använda att vår sociala plattform för att interagera med dina kollegor bidrar du till en ”vi-känsla” som kan ta oss hur långt som helst. Vi kommer göra vårt bästa för att du ska utvecklas men vi förväntar oss också ditt engagemang och nyfikenhet och på så sätt skapar vi kontinuerligt lärande. Restaurangchef Om rollen Vi vill jobba med dig som älskar människor och mat lika mycket som oss. Som restaurangchef på Bastard Burgers ansvarar du för att servicen håller en hög nivå och att såväl gäster som medarbetare är nöjda och glada. Du leder teamet med rätt inställning och bra energi. Du har erfarenhet från tidigare restaurang- eller serviceyrke och förstår att det blir stressiga stunder men att servicen/maten alltid måste vara utmärkt. Du får ett övergripande ansvar för schemaläggning, inköp, personalkostnader och i princip allt som händer i restaurangen. Arbetet innebär ett stort driftfokus, kök och kassa, med administrativa inslag där du förväntas ta ett högt ägandeskap. Operativt arbete i driften ca 80 % av arbetstiden. Övergripande ansvarsområden: Ta ansvar för resultaten och enheten som helhet – i relation till uppsatta nyckeltal Utbilda och rekrytera personal Ansvarig för att mäta, utvärdera samt utveckla och rapportera resultaten på sin enhet Systematiskt göra uppföljningar i interna system Upprätta säkra arbetsförhållanden och följa det interna systematiska arbetsmiljöarbetet Se till att livsmedelssäkerheten följs i enlighet med hygienbestämmelser Aktivt arbeta med och implementera Bastard Burgers likabehandlingsplan och värdeord på sin enhet Är vi en match? Vi söker dig som... Utbildningskrav: inget Har tidigare erfarenhet från restaurang- eller serviceyrke, gärna med personal och budgetansvar Du skall kunna svenska och/eller engelska, meriterande att behärska båda språken Möjlighet att arbeta flexibla timmar, inklusive kväller och helger Önskvärda beteenden och erfarenheter: Har en utmärkt kommunikationsförmåga God organisations- och ledarskapsförmåga, där du är strukturerad och ansvarstagande Motiveras av och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål Har ett engagemang för Bastard Burgers och har gärna koll på oss sedan tidigare! Vi ser gärna att du bor i närområdet av enheten Vi erbjuder dig Bastard Burgers värdeord är kvalité, kultur och människor, där dessa ligger till grund för gemensamma mål. En tjänst hos oss innebär en möjlighet att få vara delaktig i ett innovativt och snabbt växande företag, där vi är stolta över vår kultur och familjära känsla! Perks: • Föräldraförmån – vi toppar upp föräldrapenningen!* (upp till ett visst belopp). • Kollektivavtal (tjänstepension, förmåner etc.) • Friskvårdsbidrag • Betald startavgift för lopp och tävlingar • Personalrabatt på alla Bastard Burgers i Sverige, Norge, Finland Om Bastard Burgers Bastard Burgers är ett ungt och snabbt växande företag som grundades i Luleå, Sverige, år 2016. Idag finns det fler än 70 Bastard Burgers-restauranger runt om i hela Sverige och ytterligare restauranger i Finland och Norge. Vi är stora och vi växer snabbt, men vägrar tappa personlighet eller bli basic. Kom hit för att du gillar musik, graffiti, streetwear, riktigt bra streetfood, klistermärken på borden, svengelska – allt det där som gör Bastard Burgers till Bastard Burgers. Kärlek till mat och människor har skapat en stark kultur runt Bastard Burgers, där såväl klimatsmarta initiativ som högljudd hiphop ryms. Mångfald och inkludering Bastard Burgers värdesätter de kvaliteter som jämn könsfördelning och mångfald tillför verksamheten. Vi ser därför gärna sökande av alla kön och med olika födelsebakgrund, funktionalitet och livserfarenhet, vår ambition är att rekrytera medarbetare från olika bakgrunder. Välkommen med din ansökan!

Visa annons Matcha med AI