Kock till STF Undersvik Gårdshotell

Nu söker vi fler kockar till STF Undersvik Gårdshotell Svenska Turistföreningens vision och därmed ditt uppdrag är att skapa de bästa förutsättningarna för att få fler att upptäcka Sverige på ett hållbart sätt. Du förväntas att tillsammans med dina kollegor vårda och utveckla den turistiska upplevelsen. Om köket i Undersvik Inspirerad av gamla hantverkstraditioner och ett autentiskt hållbarhetstänk, strävar vi efter att använda högkvalitativa råvaror. Vi arbetar med så mycket lokalt som möjligt och gärna ekologiskt. Allt kött är svenskt och vi köper en del hela djur från lokala uppfödare. Fisk och skaldjur kommer från hållbara bestånd och odlingar. Grundfilosofin är att använda lite mindre men bättre kött och fisk på tallriken samt mer och bättre odlade grönsaker. Köket lagar all mat från grunden och lägger stor vikt på att jobba i säsong med riktiga och äkta råvaror. Vad innebär rollen som kock? • Planera, förbereda och tillaga mat • Presentera maten på ett tilltalande sätt • Ta emot leveranser • Iordningställande av kök före, under och efter service • Tillagning av mat till gäster och medarbetare • Skapa en trivsam miljö för gäster och personal • Tätt samarbete med restaurangen • Samt i övrigt förekommande arbetsuppgifter på avdelningen, anläggningen och i organisationen. Vem är du? • Har erfarenhet av kockyrket • Har ett brinnande matintresse • Grundläggande kunskaper inom livsmedelssäkerhet, egenkontroll och HACCP • Uppskattar ordning och reda • Lagspelare som älskar att samarbeta • Tar ett stort ansvar över dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet Vi värdesätter ditt driv, din kommunikationsförmåga och din förmåga att skapa de bästa förutsättningarna till gästmöten som går hand i hand med STF värdeord omtänksam, nyfiken, äkta, professionell och engagerad. Information om tjänsten • Vi söker dig som vill jobba extra och/eller 30-80% tillsvidareanställning kock. • Arbetstiden följer verksamhetens öppettider och är förlagd till såväl vardagar som helger, dagtid som kvällstid. • Individuell lön baserad på kompetens och erfarenhet • Kostavdrag enligt kollektivavtal Vad erbjuder vi? • Utvecklingsmöjligheter inom STF • Friskvårdsbidrag • Personalrabatt på boenden inom STF Läs mer om STF Undersvik här Skicka din ansökan senast 1 oktober. Rekrytering sker löpande. Har du frågor, är du varmt välkommen att kontakta Magnus Wallin Kökschef magnus.a.wallin@stfturist.se eller Driftschef Sofie Wadström, sofie.wadstrom@stfturist.se