Driven kock till kommunens nya centralkök

Vill du vara med och utveckla hållbara måltider i Borlänge kommun? Kost- och lokalservice erbjuder måltid- och städtjänster till förskola, grundskola, gymnasium samt särskilt boende. Kostservice består idag av cirka 65 enheter uppdelade på centralkök, kök med egen tillagning och mottagningskök, totalt ca 11 000 portioner per dag.  Lokalservice är en intern serviceenhet som erbjuder våra kunder ett utbud av tjänster inom lokalvård, transporter, tvätt mm. På kost- och lokalservice arbetar cirka 250 medarbetare.  Självklart lockar vår värdegrund dig! • Jag finns här för Borlängebon • Jag gillar utmaningar • Jag möter varje människa med öppenhet 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER Vi söker en eldsjäl som brinner för matlagning, matglädje och service. Vårt mål är att servera god och näringsriktig mat med gott bemötande i en trevlig och produktiv miljö, det ska genomsyra hela vårt arbete. Din arbetsplats blir på kommunens nya centralkök där man kommer att laga ca 1100 portioner/dag. Arbete i annat kök och akuta transporter av livsmedel kan förekomma. Som kock blir du anställd i kost-och lokalservice, din placering är på nya centralköket där vi har en skolrestaurang med servering samt flera utskick till skolor, förskolor och äldreomsorg. Tjänsten är på heltid och arbetstiden är förlagd enligt schema med arbete även under röda dagar (ej lördagar och söndagar). Under röda dagar arbetar du självständigt.  Tillsammans med dina kollegor ansvarar du för planering och fördelning av det dagliga arbetet med sedvanliga arbetsuppgifter i kök, såsom matlagning, servering, specialkost, salladsberedning, varuhantering, disk och rengöring.  I rollen ingår även att självständigt hantera våra digitala verksamhetssystem för bland annat egenkontroll, svinnregistrering och övrig administration. Du ansvarar tillsammans med gruppen att ni följer verksamhetens rutiner och arbetar mot uppsatta mål samt är lojal mot fattade beslut i verksamheten. För oss är ett professionellt och serviceinriktat bemötande en självklarhet. Du möter Borlängebon, våra matgäster, kunder och kollegor med respekt och engagemang och är en god ambassadör för vår verksamhet och värdegrund. Vi söker dig som vill förgylla matgästens dag varje dag. Det gör du genom vällagad och god mat, en inbjudande salladsbuffé och ett varmt och professionellt bemötande. KVALIFIKATIONER Grundkrav för tjänsten: • Dokumenterad utbildning som kock. • Ett par års erfarenhet av arbete som kock inom offentlig eller privat verksamhet. • Erfarenhet av tillagning och hantering av specialkost. • Goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift. • Kunna läsa och förstå instruktioner och dokumentation. • God datorvana för att kunna hantera beställningar, e-post, möten, portionsstatistik och egenkontroll.  • Körkort B. Personliga egenskaper: Du är en lagspelare med god samarbetsförmåga och bidrar till ett positivt arbetsklimat. Samtidigt är du trygg i att arbeta självständigt, ta ansvar och organisera ditt arbete. Köksarbete kan periodvis innebära ett högt tempo, vilket kräver att du kan prioritera, behålla struktur och bidra till ett gott samarbete även när det är mycket att göra.  Vi värdesätter särskilt att du är serviceinriktad, kommunikativ, lösningsfokuserad och engagerad samt att du skapar goda relationer med både kollegor, kunder och matgäster. Du vill utvecklas, utmana invanda arbetssätt och tillsammans med dina kollegor bidra till en verksamhet som hela tiden blir lite bättre. Löneform: Månadslön. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: Tillträde i december 2026. Arbetstid: Dagtid. I samband med intervju behöver du som kandidat uppvisa bevis om medborgarskap i Sverige/EU/EES eller giltigt arbets- uppehållstillstånd. För dig med skyddade personuppgifter erbjuder vi ett extra skyddat ansökningsförfarande. Kontakta rekryterande chef innan du skickar in din ansökan, så ser vi till att dina uppgifter hanteras på ett tryggt och korrekt sätt enligt gällande rutiner. För den som erbjuds anställning krävs enligt Lag om registerkontroll from 2001-01-01 utdrag ur Rikspolisstyrelsens belastningsregister. För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Borlänge kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan via länken digitalt och inte på annat sätt. Välkommen med din ansökan! ANNONSSÄLJARE OCH KANDIDATFÖRMEDLINGSFÖRETAG UNDANBEDES VÄNLIGT MEN BESTÄMT!