1:e kock till Måltidsservice

Bromölla kommun i nordöstra Skåne, vid gränsen mot Blekinge, har närmare 13 000 invånare. Vi har den lilla kommunens fördelar med närhet och korta avstånd både geografiskt och mellan människorna. Här finns goda kommunikationer, ett prisat företagsklimat och levande kultur- och fritidsliv. Kommunen omges av vacker och omväxlande natur med närhet till både insjöar och hav. Bromölla är nära och överraskande bra. Vill du vara med och skapa matglädje varje dag för barn, elever och äldre i Bromölla kommun? Trivs du med att ta ansvar, planera det dagliga arbetet och samtidigt vara en del av det praktiska köksarbetet? Då kan du vara vår nya 1:e kock! 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER Som 1:e kock har du en viktig roll i den dagliga driften av köket. Du arbetar nära dina kollegor och ansvarar för att planera, leda och fördela det dagliga arbetet inom måltidsverksamheten. Du har ansvar för ekonomi, inköp och kvalitet. Tillsammans med chef och samordnare är du delaktig i kostråd och är länken mellan arbetsgivare och arbetsgruppen. Du kommer att laga god, näringsriktig och säker mat för våra verksamheter inom förskola, skola och äldreomsorg. Arbetet är varierande och ställer krav på både yrkesskicklighet, flexibilitet och god samarbetsförmåga. En viktig del av arbetet är att på ett säkert och professionellt sätt hantera och tillaga specialkost utifrån våra medborgares behov. I rollen ingår även traditionellt förekommande arbetsuppgifter i kök. KVALIFIKATIONER Vi söker dig som har gymnasieexamen från restaurang- och livsmedelsprogrammet eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du kan även ha motsvarande erfarenhet från arbete inom restaurang, storkök eller annan relevant måltidsverksamhet. Du har goda kunskaper om livsmedelshygien, egenkontroll och specialkost. Det är meriterande om du har erfarenhet av att laga och anpassa mat utifrån olika behov. Rollen kräver att du har goda kunskaper och erfarenhet av att arbeta i kostdataprogrammet Matilda. För att trivas och lyckas i rollen som 1:e kock ser vi att du är ansvarsfull, serviceinriktad och flexibel. Du har god samarbetsförmåga och kan kommunicera tydligt och professionellt på svenska, både i tal och skrift. Du behöver kunna arbeta självständigt, ta ansvar och fatta beslut i det dagliga arbetet, samtidigt som du trivs med att samarbeta och bidra till ett gott arbetsklimat. I rollen som 1:e kock är det viktigt att du kan ta initiativ, skapa struktur och bidra till att det dagliga arbetet fungerar på ett tryggt och effektivt sätt. Dina personliga egenskaper är viktiga för oss och vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet. Varmt välkommen med din ansökan! Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet:, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse. . När vi vill erbjuda dig tjänsten krävs det att du visar upp ett utdrag ur polisens belastningsregister för att vi ska kunna anställa dig. Du beställer själv registerutdrag på Polisens hemsida, www.polisen.se Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryterings hjälp i samband med denna annons.