Hitta ditt nästa jobb – och matcha med AI
Sök bland aktuella annonser från Platsbanken. Låt vår intelligenta matchning visa exakt hur väl din profil passar innan du söker.
Visar 16 av 35 lediga jobb för "Restaurangchef" i Stockholms län
Rensa sökfilterMatglad driftchef som bygger oslagbara team?
Vi växer så det knakar. Nu behöver vi en ledargestalt som vill bidra till positiv stämning, god struktur och självklart – ta sig an ett helhetsansvar för såväl personal som kunder. Beskriver vi dig? Tveka inte på att höra av dig, ditt nya team längtar! Kort om tjänsten Vi söker en engagerad och erfaren driftchef som vill ta ett helhetsansvar för den dagliga driften av vår måltidsverksamhet på Lidingö. Du kommer att ha en central roll i att säkerställa hög kvalitet, god livsmedelssäkerhet och ett väl fungerande samarbete med både medarbetare och kund. Som driftchef är du en tydlig och närvarande ledare som trivs med att arbeta operativt, samtidigt som du har förmågan att planera, följa upp och utveckla verksamheten. Du rapporterar närmast till Kontraktschefen som du har ett tätt samarbete med. En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med: I rollen ansvarar du bland annat för att: leda och fördela det dagliga arbetet på det fyra enheterna inom skola, vård och omsorg. arbetsleda ca 45 st medarbetare och stötta 4 st Kökschefer säkerställa att måltidsverksamheten bedrivs med hög kvalitet ansvara för rutiner kring livsmedelssäkerhet och egenkontroll arbeta aktivt med ett HACCP-baserat egenkontrollsystem säkerställa att verksamheten följer gällande lagar, förordningar, föreskrifter och branschriktlinjer följa upp kvalitet, rutiner och avvikelser samt vidta åtgärder vid behov ha en nära och professionell dialog med kundens kontaktpersoner bidra till utveckling och förbättring av måltidsverksamheten skapa en trygg, strukturerad och positiv arbetsmiljö för medarbetarna. Vi vill att du har: minst fyra års erfarenhet av driftansvar i storkök minst fyra års erfarenhet av arbetsledning av köksmedarbetare inom måltidsverksamhet genomförd utbildning i "Handbok för säker mat inom vård, skola och omsorg" är meriterande god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift arbetat med ett HACCP-baserat system för egenkontroll under de senaste tre åren god lokalkännedom om Lidingö. Personliga egenskaper För att lyckas i rollen behöver du vara en trygg, tydlig och lösningsorienterad ledare. Du har lätt för att skapa goda relationer och kommunicerar på ett professionellt och respektfullt sätt. Vi lägger stor vikt vid din förmåga att skapa och upprätthålla ett gott samarbete med kundens kontaktpersoner. Du är lyhörd för kundens behov, följer upp överenskommelser och arbetar aktivt för att utveckla relationen och verksamheten. Du behöver också vara strukturerad, ansvarstagande och ha förmåga att snabbt agera när situationen kräver det. Vi erbjuder Hos oss får du en viktig och utvecklande roll där du får möjlighet att påverka den dagliga verksamheten och bidra till att skapa måltider med hög kvalitet för våra gäster. Du blir en viktig länk mellan medarbetarna, den dagliga driften och kunden, med möjlighet att tillsammans med organisationen utveckla verksamheten vidare. Välkommen med din ansökan! Om Nordrest Nordrest är Sveriges kaxiga uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi växer så det knakar och resan har bara börjat. Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser med fjärilar i magen fram mot din ansökan! Anställningsform: 100 Tillträde: Q1 2027 Lön: enligt ök Vi tror på forskningsbaserade och objektiva utvärderingsmetoder som stöd i arbetet att hitta rätt person till rätt roll. Av den anledningen använder vi Alva Labs assessmentmetoder i våra rekryteringsprocesser för att hjälpa oss att identifiera kandidater med störst sannolikhet att trivas och passa rollen.
Coffee Shop Manager till Huddinge Centrum
Vi söker dig som är en erfaren ledare och som vill satsa på Espresso House! Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få utvecklas, ansvara för sin coffee shop och vara en del av Espresso House resa framåt. Vill du ta dig an en ny utmaning, har tidigare erfarenheter inom service och ledarskap och vill driva en egen coffee shop på Espresso House? Då är det dig vi söker! Som Coffee shop Manager driver du din egen coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för din coffee shop vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personalansvar. 90% av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med ditt team och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att stötta, coacha och föregå med gott exempel. För att läsa mer om rollen, klicka här https://espressohouse.com/jobbar. Vi söker dig som: Har haft personalansvar innan och är van att leda andra människor Vill arbeta i drift tillsammans med teamet och leverera grym service till våra gäster Är initiativtagande och drivs av att arbeta i ett högt tempo Har en förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera och påverka ekonomiska resultat Värdesätter renlighet och rutiner högt i arbetet samt har ett öga för detaljer Är van att arbeta mot uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning Har erfarenhet av försäljning och service, gärna i en ledande position Drivs av att arbeta med människor och värderar gemenskap och samarbete Vad erbjuder vi dig? Vi erbjuder dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. Utbildning är viktigt och alla våra medarbetare får genomgå en introduktion och Baristautbildning. Utöver detta erbjuder vi även mer utbildning för dig som arbetar som Coffee Shop Manager, så som inom ekonomi, ledarskap, arbetsrätt och arbetsmiljö. Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket goda utvecklingsmöjligheter. Vi satsar på våra medarbetare och det finns stora möjligheter att växa med oss. Du kan läsa mer om våra olika karriärmöjligheter på vår hemsida. Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag!
Service Manager
Älskar du service och att leda andra? Som Service Manager hos oss i Örebro leder och utvecklar du teamet, skapar grymma gästupplevelser och får människor att växa. Sök och bli en del av Boulebar! Vi söker dig som älskar att leda, brinner för service och tycker att det är riktigt kul att skapa upplevelser. Service är helt enkelt din grej. I rollen får du möjlighet att lära ut ditt hantverk till nya talanger och samtidigt utveckla dina egna ledaregenskaper. Du har förmågan att bemöta människor i såväl svåra som lätta situationer. Förutom att leverera riktigt bra service är du serviceteamets närmsta chef. Du ansvarar för att rekrytera och utbilda nya medarbetare, se till att teamet har ett schema som fungerar och kontinuerligt följa upp och utveckla servicen för våra gäster. En viktig del av rollen är också att skapa liv och rörelse på Boulebar. Du tar initiativ till och utvecklar events, aktiviteter och happenings som ger våra gäster nya anledningar att komma tillbaka. Du gillar att testa idéer, skapa energi och hela tiden fundera på hur vi kan göra upplevelsen ännu bättre. Mestadels av dina timmar i service kommer du att arbeta som skiftledare. Här har vi listat egenskaper och erfarenheter som är viktiga för att vi ska trivas ihop: Stor erfarenhet av service Van att leda och få andra att växa Initiativrik och gillar att skapa aktiviteter och events Ansvarsfull, strukturerad och har god samarbetsförmåga Krav på tidigare erfarenhet från branschen och minst 2 år som hovmästare Meriterande om du tidigare haft en ledarroll eller arbetat med events Vi erbjuder en spännande arbetsplats med massor av glädje och omtanke. Tillsammans jobbar vi varje dag för att utvecklas, hitta på nya saker och erbjuda våra gäster en unik upplevelse. Anställningsvillkor: Enligt överenskommelsen Var: Örebro Anställningsform: Tillsvidare Vi erbjuder friskvårdsbidrag, skobidrag och är anslutna till kollektivavtal. Känner du igen dig i beskrivningen? Ansök redan idag via knappen bredvid. Urvalet sker löpande. Har du frågor? Kontakta oss på tadas.vasiliauskas@boulebar.se. Vi ser fram emot att höra mer från dig!
Enhetschef till Heat Lunda – vill du ta nästa steg inom restaurang?
Om oss Vi på Heat älskar matlagning med hjärta. Vår passion är att varje dag servera vällagad mat från grunden och ge våra gäster ett varmt och personligt bemötande. Vi erbjuder främst lunch- och/eller middagsbuffé men även catering till företag och samarbetspartners i våra närområden. Med centralt planerade menyer och beprövade recept säkerställer vi att Heats kvalitet och hjärta känns igen i alla våra restauranger – från Malmö till Umeå. Vi växer stadigt, och nu vill vi att du blir en del av vår fortsatta framgångsresa! Vi finns för närvarande i Malmö, Stockholm, Uppsala, Västerås, Örebro, Eskilstuna, Gävle, Sandviken, Sundsvall, Östersund och Umeå. Om tjänsten Som enhetschef på Heat får du ett roligt, varierande och utvecklande uppdrag. Du är navet i verksamheten – den som leder ditt team, skapar engagemang och ser till att gästerna får den bästa upplevelsen varje dag. Du är både ledare och lagspelare – en naturlig inspiratör som trivs i en miljö där tempo, service och matglädje går hand i hand. Exempel på arbetsuppgifter och ansvarsområden - Följa Heats koncept med hjälp av våra tydliga riktlinjer och rutiner. - Arbeta i- och vara delaktig i driften. - Kvalitetssäkring - Inspirera och engagera dina medarbetare. - Hantera leverantörsfakturor och kundfakturor. - Rekrytering, schemaplanering och tidsrapportering. - Budgetering och enklare resultatuppföljning. - Lokal marknadsföring inkl. deltagande i nätverksträffar etc. Om dig Som person är du driven, lösningsfokuserad person och förstår vad det innebär att följa ett koncept inom restaurangbranschen. Du har en stor passion för service, tidigare dokumenterad erfarenhet av ledarskap och vill vara en viktig del i Heats fortsatta segertåg genom landet. För rätt person finns goda utvecklingsmöjligheter. Körkort är ett krav för denna tjänst. Vi erbjuder Hos Heat får du mer än bara ett jobb. Du får bli en del av ett ambitiöst och växande företag där matglädje, kvalitet och teamwork står i centrum. Vi erbjuder: - Dagtidsarbete måndag–fredag (viss kväll/helg kan förekomma) - Kollektivavtal (Visita/Unionen) - Friskvårdsbidrag - Rabatterade naprapatbesök - Personalrabatter - Årlig kickoff och ett stort nätverk av härliga kollegor
Coffee Shop Manager till Sickla (vikariat)
Vi söker dig som är en erfaren ledare och som vill satsa på Espresso House! Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få utvecklas, ansvara för sin coffee shop och vara en del av Espresso House resa framåt. Vill du ta dig an en ny utmaning, har tidigare erfarenheter inom service och ledarskap och vill driva en egen coffee shop på Espresso House? Då är det dig vi söker! Som Coffee shop Manager driver du din egen coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för din coffee shop vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personalansvar. 90% av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med ditt team och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att stötta, coacha och föregå med gott exempel. För att läsa mer om rollen, klicka här https://espressohouse.com/jobbar. Vi söker dig som: Har haft personalansvar innan och är van att leda andra människor Vill arbeta i drift tillsammans med teamet och leverera grym service till våra gäster Är initiativtagande och drivs av att arbeta i ett högt tempo Har en förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera och påverka ekonomiska resultat Värdesätter renlighet och rutiner högt i arbetet samt har ett öga för detaljer Är van att arbeta mot uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning Har erfarenhet av försäljning och service, gärna i en ledande position Drivs av att arbeta med människor och värderar gemenskap och samarbete Vad erbjuder vi dig? Vi erbjuder dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. Utbildning är viktigt och alla våra medarbetare får genomgå en introduktion och Baristautbildning. Utöver detta erbjuder vi även mer utbildning för dig som arbetar som Coffee Shop Manager, så som inom ekonomi, ledarskap, arbetsrätt och arbetsmiljö. Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket goda utvecklingsmöjligheter. Vi satsar på våra medarbetare och det finns stora möjligheter att växa med oss. Du kan läsa mer om våra olika karriärmöjligheter på vår hemsida. Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag!
Kock Scandic Klara, extra vid behov
Mitt i centrala Stockholm ligger Scandic Klara – en lugn oas med vänlig atmosfär. Hos oss står serviceupplevelsen i fokus och vi vet att vägen dit går genom fantastisk personal! I vår restaurang Stortorget, på innergården, serveras vår frukost, stora konferensluncher och middagar – med en känsla av att sitta på en innergård i Gamla stan. Frukost är vårt favoritmål - konceptet i vår a la carte restaurang, Klara Eat & Meet, bygger på just frukost hela dagen. Hos oss bor man i en lugn och mysig atmosfär men har bruset av Stockholm City och fantastiska Hötorget precis utanför dörren. Så älskar du service, mötet med gästen och trevliga frukostar i en mysig atmosfär med bruset från Stockholms city precis utanför dörren? Då är du den vi söker! Varmt välkommen till oss på Scandic Klara! Nu söker vi en kock till Scandic Klara. Oavsett varför gästen kommer till oss är det få saker som är så uppskattade som ett vänligt ansikte som hälsar välkommen. Som kock agerar du värd tillsammans med övriga teamet på hotellet och skapar en gästupplevelse i världsklass. Hos oss får du ta ett stort eget ansvar för att ta de beslut som krävs för att göra gästen nöjd och teamen utvecklar och förbättrar arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens och erfarenhet som vi överträffar gästens förväntningar. På köpet får vi kul på jobbet! Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic! Vad innebär rollen som kock? Här får du en mycket viktig uppgift på hotellet genom att säkerställa en gästupplevelse i världsklass när det kommer till våra mat- och dryckesmiljöer. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att planera, förbereda och tillaga mat samt att presentera maten på ett tilltalande sätt. Du stöttar även vid behov upp och hjälper teamet i andra delar av hotellet. Vem är du? För att passa i rollen behöver du ha ett brinnande matintresse och vara uppmärksam på detaljer och gästers individuella behov. Du uppskattar ordning och reda, både i ditt eget och dina kollegors arbete. Allt för att ge våra gäster en fantastisk måltidsupplevelse. För den här tjänsten vill vi att du genomgått kockutbildning eller har tillgodogjort dig motsvarande kompetens på annat sätt. Personliga egenskaper och inställning är viktigast av allt för den här rekryteringen. För att passa i rollen behöver du vara en bra lagspelare som tar ett stort ansvar för dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet. Viktigt är också att du kan förmedla ett gott värdskap till hotellets gäster. Information om tjänsten: Tjänsten är en anställning för enstaka dagar på extra vid behov. Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av ett enklare test om service vid urvalet. Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic! Ps. på vår hemsida kan du läsa ännu mer om tjänsten, våra förmåner och om vår kultur! Allt börjar med dig. Att arbeta på ett av våra hotell innebär att vara en del av ett team där omtanke, samarbete och små vardagsögonblick gör skillnad. Du hjälper till att skapa den varma, hemlika känslan som kännetecknar Scandic – genom att vara närvarande, här och nu, och låta detaljerna räknas. Vissa dagar går snabbt, andra är mer förutsägbara – ingen dag är den andra lik. Men det som alltid består är lagandan. Ni ställer upp för varandra, löser saker när de händer och är stolta över att leverera kvalitet – även när tempot är högt. Och när ni gör det vill gästerna inte bara njuta av sin vistelse – de vill komma tillbaka. Så arbetar vi på Scandic Vi är som bäst när vi arbetar tillsammans – över roller, hotell och team – och fokuserar på det som gör verklig skillnad i vardagen. Våra värderingar vägleder hur vi agerar och levererar: Be Pro, Be Bold, Be Caring och Be You. Om du tror att fantastisk gästfrihet skapas genom samarbete, konsekvent kvalitet och små välgjorda ögonblick, kommer du att känna dig som hemma hos oss.
Sushi kock
Kock sökes till Sushi Sukairu – Kungsholmen (Heltid) Om tjänsten Vi söker en passionerad kock till vår restaurang Sushi Sukairu på Kungsholmen. Hos oss står kvalitet, generositet och en nypa flärd i centrum varje dag. Vill du vara med och ta vår sushi och asiatiska matupplevelse till nästa nivå? Då kan du vara den vi söker! Arbetsuppgifter Beredning och tillagning av sushi Hantering av fisk och andra råvaror Förberedelse och uppläggning av rätter med hög kvalitet Samarbete med teamet för att uppnå restaurangens mål om världsklass Övriga vanligt förekommande arbetsuppgifter i kök Arbetet sker i ett högt tempo där laganda och kvalitet alltid står i fokus. Tillsammans skapar vi minnesvärda upplevelser för våra gäster. Arbetstid Heltid Kvalifikationer Minst 1 års erfarenhet som kock Erfarenhet av att arbeta på en köksstation Kunskap om hantering och tillagning av fisk Smaksäker och noggrann Personliga egenskaper Vi söker dig som är: Kvalitetsmedveten, konsekvent och detaljorienterad Positiv och lösningsorienterad En lagspelare som trivs att arbeta nära kollegor För att passa hos oss är du även: Prestigelös – du hjälper till där det behövs Punktlig och ansvarstagande Serviceinriktad – gästens upplevelse är alltid i fokus Respektfull och inkluderande Ansökan Låter detta som något för dig? Skicka in din ansökan redan idag och bli en del av vårt team! Mvh Sushi Sukai AB Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.
Driftansvarig Café Tegnérs Bageri Tullinge & Ekerö
Driftansvarig Café – Tegnérs Bageri Tullinge & Ekerö Vill du vara med och driva nästa steg för Tegnérs Bageri? Tegnérs Bageri startade i Tullinge 2019 och 2022 öppnade vi vår andra enhet vid Jungfrusund på Ekerö. Vi är ett hantverksbageri och konditori med café och mat, där kvaliteten på våra produkter ska gå hand i hand med bra service och en genomtänkt upplevelse för gästen. Nu fortsätter Tegnérs att utvecklas. Vi planerar att bygga om i Tullinge och flytta produktionen tillbaka dit, samtidigt som vi vill fortsätta utveckla Ekerö med större fokus på mat, upplevelsen i caféet och ett utbud som fortsätter utvecklas över året. Därför söker vi nu en driftansvarig som vill hålla ihop cafédriften i Tullinge och Ekerö och vara med och utveckla verksamheten framåt. Om rollen Det här är en operativ ledarroll där du arbetar en stor del av din tid ute i verksamheten tillsammans med teamen. Du fördelar din tid mellan Tullinge och Ekerö utifrån verksamhetens behov och ansvarar för att den dagliga cafédriften fungerar. Du leder teamen, ansvarar för schema och bemanning och ser till att vi håller rätt nivå på service, försäljning, ordning och presentation. Samtidigt vill vi att du lyfter blicken. Du ser vad som kan bli bättre, tar initiativ och ser till att saker faktiskt händer. Det kan handla om hur vi använder personalen, hur montern ser ut, hur vi arbetar med försäljning eller hur vi kan utveckla matutbudet och samarbetet mellan våra två enheter. Du arbetar nära verksamhetsansvarig och produktionsansvarig och blir en viktig länk mellan café, kallskänk och produktion. Ditt ansvar Leda och utveckla cafédriften i Tullinge och Ekerö Arbeta operativt tillsammans med teamen Ansvara för schema och bemanning utifrån försäljning och behov Utveckla personalen, sätta tydliga förväntningar och följa upp Säkerställa en jämn nivå på service, ordning, renlighet och presentation Följa försäljningen och arbeta med merförsäljning, exponering och kundupplevelse Samarbeta med produktionen kring sortiment och volymer så att vi har rätt produkter, i rätt mängd och vid rätt tillfälle Vara med och utveckla matutbudet och det förpackade sortimentet Identifiera sådant som inte fungerar, hitta lösningar och driva igenom förbättringar Vi söker dig som Har tidigare erfarenhet från en ledande roll inom café, restaurang, hotell eller liknande verksamhet Har erfarenhet av att leda och utveckla personal Är trygg med att ställa krav, ge feedback och följa upp Är strukturerad och har ett naturligt öga för ordning och detaljer Trivs i en operativ roll och vill vara nära både gäster och personal Förstår sambandet mellan bemanning, försäljning och en välfungerande drift Är initiativrik och ser vad som behöver göras Har känsla för service, försäljning och gästupplevelse Kan prioritera och få saker i mål även när det händer mycket Talar och skriver svenska obehindrat Det är meriterande om du Har haft ansvar för flera enheter eller avdelningar Har arbetat inom hantverksbageri, konditori eller café med matutbud Har erfarenhet av schemaläggning, personalkostnader och försäljningsuppföljning Har grundläggande kunskaper inom HACCP och livsmedelshantering Hos oss Hos oss får du arbeta i en mindre organisation där det är nära mellan idé och beslut. Vi gillar att testa, förbättra och utveckla det som fungerar, utan att göra saker mer komplicerade än de behöver vara. Vi söker dig som vill komma in med erfarenhet, egna tankar och ett driv att göra Tegnérs lite bättre hela tiden.
Enhetschef till Snäckviken i Södertälje
Tillsvidare, heltid 100% Tillträde enligt överenskommelse Vill du vara med och utveckla en verksamhet med både restaurang, catering och event? Är du en trygg ledare med affärsdriv och förmåga att skapa goda relationer med både kunder och medarbetare? Då kan rollen som Enhetschef på Snäckviken vara något för dig. Om verksamheten Snäckviken är en bred serviceverksamhet som omfattar restaurang, café, reception och lokalvård. Vi serverar lunch under helgfria vardagar, levererar catering till kunder i närområdet och arrangerar event. Vi har dessutom ett mottagningskök till en extern kund dit vi levererar lunch. Verksamheten har en stabil grund men också goda möjligheter att utvecklas och växa. Här får du möjlighet att vara med och utveckla både befintliga affärer och nya affärsmöjligheter. Som Enhetschef har du ett övergripande ansvar för verksamheten och totalt 17 medarbetare rapporterar till dig, inklusive kökschef och biträdande restaurangchef. Om rollen Som Enhetschef ansvarar du för att leda och utveckla verksamheten med fokus på kvalitet, medarbetare, kundrelationer och ekonomi. Du leder ditt team genom att skapa förutsättningar för att verksamheten ska fungera effektivt och utvecklas över tid. Du kommer bland annat att: Leda, coacha och utveckla chefer och medarbetare. Säkerställa hög kvalitet på mat, service och leveranser. Följa upp verksamhetens resultat och arbeta aktivt med lönsamheten. Utveckla och följa upp befintligt kundkontrakt och avtal. Aktivt arbeta med att behålla och utveckla befintliga affärer samt hitta nya affärsmöjligheter. Ta fram och skriva offerter samt presentera och följa upp lösningar tillsammans med kund. Utveckla catering- och eventverksamheten och identifiera nya möjligheter i närområdet. Arbeta nära KAM och andra stödfunktioner för att utveckla affären och verksamheten. Vem är du? Vi söker dig som är en trygg och engagerad ledare och som trivs med att kombinera ett operativt ledarskap med ett tydligt affärsfokus. Du har lätt för att skapa förtroende och goda relationer och motiveras av att utveckla både människor och verksamhet. Du är strukturerad, lösningsorienterad och van att ta ansvar för helheten. Du ser möjligheter, tar initiativ och har ett naturligt driv i att utveckla affärer och skapa resultat. För att lyckas i rollen ser vi gärna att du har: Erfarenhet av att leda personal. God förståelse för ekonomi, resultat och lönsamhet. Erfarenhet av kundrelationer och avtalsuppföljning. Erfarenhet från restaurang, catering, service eller annan liknande verksamhet. Förmåga att självständigt ta fram och skriva offerter. Ett affärsmässigt tänk och intresse för att hitta nya affärsmöjligheter. God kommunikativ förmåga i svenska, både i tal och skrift. Kunskap och erfarenhet av lokalvård är meriterande, men inget krav. Vi erbjuder Hos oss får du en varierad och utvecklande roll där du får möjlighet att påverka verksamhetens fortsatta utveckling. Snäckviken är en del av en organisation med 10 andra enhetschefskollegor, vilket ger dig ett stort nätverk för erfarenhetsutbyte, stöd och utveckling. Vi har ett väl etablerat onboardings- och faddersystem för alla som börjar hos oss. Du får en strukturerad introduktion och en fadder som finns med dig i starten, för att du ska få så bra förutsättningar som möjligt att komma in i rollen. Du kommer att ha mycket stöd i vardagen - från kollegor, chefer och medarbetare. Vi tror på att hjälpa varandra, dela erfarenheter och tillsammans hitta lösningar på de utmaningar vi möter. Här får du en roll med stort ansvar och möjlighet att påverka, utveckla och växa tillsammans med verksamheten. Om Compass Group Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension. Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida. Varför ska du välja oss? Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen. Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra. Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor. Vi levererar kvalitet i allt vi gör! Rekrytering på Compass Group Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.
Coffee Shop Manager till Farsta, Stockholm
Vi söker dig som är en erfaren ledare och som vill satsa på Espresso House! Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få utvecklas, ansvara för sin coffee shop och vara en del av Espresso House resa framåt. Vill du ta dig an en ny utmaning, har tidigare erfarenheter inom service och ledarskap och vill driva en egen coffee shop på Espresso House? Då är det dig vi söker! Som Coffee shop Manager driver du din egen coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för din coffee shop vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personalansvar. 90% av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med ditt team och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att stötta, coacha och föregå med gott exempel. För att läsa mer om rollen, klicka här https://espressohouse.com/jobbar. Vi söker dig som: Har haft personalansvar innan och är van att leda andra människor Vill arbeta i drift tillsammans med teamet och leverera grym service till våra gäster Är initiativtagande och drivs av att arbeta i ett högt tempo Har en förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera och påverka ekonomiska resultat Värdesätter renlighet och rutiner högt i arbetet samt har ett öga för detaljer Är van att arbeta mot uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning Har erfarenhet av försäljning och service, gärna i en ledande position Drivs av att arbeta med människor och värderar gemenskap och samarbete Vad erbjuder vi dig? Vi erbjuder dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. Utbildning är viktigt och alla våra medarbetare får genomgå en introduktion och Baristautbildning. Utöver detta erbjuder vi även mer utbildning för dig som arbetar som Coffee Shop Manager, så som inom ekonomi, ledarskap, arbetsrätt och arbetsmiljö. Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket goda utvecklingsmöjligheter. Vi satsar på våra medarbetare och det finns stora möjligheter att växa med oss. Du kan läsa mer om våra olika karriärmöjligheter på vår hemsida. Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag!
Koncept- och verksamhetsansvarig - ART Bakery
ART Bakery söker nu Koncept- och verksamhetsansvarig. I rollen har du ett delat uppdrag. Du ansvarar för den dagliga verksamheten på vårt flaggskepp ART Bakery NK, där du leder teamet, driver försäljning och säkerställer att gästupplevelsen håller högsta nivå varje dag. Samtidigt har du ett övergripande konceptansvar för samtliga ART-enheter: ART Bakery NK, ART Täby och ART Dalagatan. Du arbetar aktivt med att utveckla och stärka vårt varumärke, vårt sortiment och koncept, samtidigt som du säkerställer att ART upplevs enhetligt och attraktivt oavsett enhet. Rollen kombinerar operativ närvaro med affärsutveckling och är perfekt för dig som trivs nära verksamheten men också vill påverka riktning och utveckling. Dina ansvarsområden Verksamhetsansvar ART Bakery NK: Leda och utveckla den dagliga verksamheten tillsammans med enhetens avdelningschefer. Säkerställa hög kvalitet inom service och gästupplevelse Ansvara för personal och arbetsmiljö Följa upp försäljning, nyckeltal och lönsamhet Driva verksamheten mot uppsatta mål Konceptansvar ART: Utveckla och förvalta ART:s koncept och varumärke Driva sortimentsutveckling tillsammans med avdelningscheferna Ansvara för lokala marknadsplaner och aktivitetskalendrar tillsammans med Driftchefs och Marknad. Identifiera nya affärsmöjligheter och utvecklingsområden Säkerställa konceptet mellan ART Bakery, ART Täby och ART Dalagatan Vi söker dig som: Har erfarenhet av att leda medarbetare och skapa starka team Har arbetat operativt inom café/bageri Är affärsdriven och har god förståelse för försäljning och lönsamhet Har erfarenhet av marknadsaktiviteter, konceptutveckling eller varumärkesbyggande Är kreativ, initiativtagande och lösningsorienterad Trivs med att vara närvarande i verksamheten samtidigt som du arbetar långsiktigt med konceptet Som person är du en naturlig ledare som inspirerar andra genom engagemang, tydlighet och prestigelöshet. Du gillar att skapa struktur men är också nyfiken på nya idéer och möjligheter. Vi erbjuder: En nyckelroll i utvecklingen av ART Möjlighet att påverka både verksamhet, koncept och varumärke Ett engagerat team och en verksamhet med höga ambitioner En dynamisk roll där ingen dag är den andra lik En anställning i en Sveriges största restaurangkoncerner Friskvårdsbidrag Internutbildningar Kollektivavtal Om oss: På ART Bakery kan du njuta av både bakverk och konstverk. Här serveras frukost, fika och lunch varje dag – och givetvis fokus på bröd och bakelser av absolut högsta klass. Hugg in på en härlig lunch, köp med dig nybakade bröd och bullar, ta en klassisk fika eller varför inte toppa shoppingen med lite bubbel och en bakelse? Välkommen till ART Bakery där du kan njuta av såväl svensk bageri- och konditorikonst som aktuell konst på väggarna. Är du intresserad? Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag. Varmt välkommen in med din ansökan!
Restaurant Manager GALLERIAN
Önskad kompetens och erfarenhet - Du bör ha tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen - Du brinner för att sätta gästen i centrum - Du är drivande, stark, tydlig och kan ta eget ansvar - Du har god samarbetsförmåga och har en positiv utstrålning - Du har lätt för att ta en ledande roll och har förmågan att få andra att nå sina mål - Du är resultatdriven och har intresse för ekonomi - Du har ett stort intresse för restaurangbranschen och tillhörande utveckling Vi lägger stor vikt vid personkemi, yrkesstolthet och att du har ett öga för detaljer. Vidare är du utåtriktad och engagerad samt vill göra ditt bästa i alla lägen. Ansvarsområden som ingår i tjänsten är: Personalfrågor Schemaläggning Systematisk utvärdering och utveckling Hygien och egenkontroll Inköp och inventering Kassahantering Administration Du ska vidhålla - hög kvalité på våra produkter - hög servicenivå gentemot gäster - hög renlighet i restaurangen och alla arbetsmoment
Erfaren teamleader till Mackverket i Stockholm
Rollens syfte & fokus Som Teamledare på Mackverket ansvarar du för att restaurangen drivs professionellt, effektivt och med hög kvalitet varje dag. Du är en nyckelperson i verksamheten som kombinerar ledarskap med operativ närvaro och bidrar aktivt till att utveckla både teamet och affären. Du leder ett team på ca 6 personer och arbetar 90 % operativt i driften. Ansvarsområden Ta helhetsansvar för den dagliga driften Coacha och utveckla teamet i service och arbetssätt Säkerställa hög kvalitet och effektiv service Schemalägga personal Ansvara för inventering och inköp Arbeta med uppföljning av resultat och prestation Säkerställa att serveringstider hålls Kvalitetsuppföljning Ansvara för livsmedelssäkerhet Säkerställa korrekt alkoholservering Vara delaktig i rekrytering tillsammans med driftchef Ledarskap & profil Vi söker en trygg, närvarande och resultatdriven ledare som trivs i en operativ roll. Du: Gillar att arbeta hands-on i restaurangen Driver affären framåt med struktur och tydlighet Är en förebild i service och arbetsmoral Har förmågan att motivera och ställa krav Skapar engagemang och lagkänsla Erfarenhet & kompetenskravObligatoriskt Erfarenhet från ledande roll inom restaurang Vana av schemaläggning, inventering och uppföljning Flytande svenska i tal och skrift Meriterande Stark systemvana Erfarenhet av resultatansvar Erfarenhet av att arbeta aktivt med merförsäljning Förmåga att utveckla affären operativt Erbjudande & kultur Vi vill att våra medarbetare ska stanna länge, trivas och utvecklas tillsammans med oss. Mackverket är ett familjedrivet företag med en kärlek för mackor, människor och kvarter. Det professionella köket är viktigt för oss, nyckeln är noggrannheten! Här ska du få växa i din roll, ta ansvar och känna stolthet över ditt hantverk. Vi vill att alla, oavsett roll, ska känna sig som stammisar. För oss är den familjära känslan lika viktig som det professionella köket. Placering: Stockholm – Kungens Kurva, Söder eller City Startdatum: 1 juni Anställningsform: 100 %, 6 månaders provanställning enligt HRF Välkommen med din ansökan redan idag! Vi intervjuar löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan Frågor kring rollen och processen Nellie Lilja Progressio, Extern rekryterare nellie@progressioswe.se www.progressioswe.se
Senior enhetschef till Mackverkets nysatsning!
Nu söker vi en Restaurangchef till Mackverkets nya, restaurang i Marievik. Det här är en affärsdrivande roll för dig som vill kombinera operativ närvaro med försäljning, catering, konferens och utveckling av verksamheten. Restaurangen ligger i en växande stadsdel, i ett kontorshus med utsikt över vattnet och har en sittyta på cirka 100 kvm med tydligt restaurangfokus. Rollens syfte & fokus Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift, lönsamhet och utveckling. Du driver enheten som din egen affär, med fokus på: Försäljning och merförsäljning Uppbyggnad och hantering av cateringaffären Att utveckla restaurangen som mötesplats i den växande stadsdelen Marievik Att skapa struktur, kvalitet och resultat Ansvarsområden Helhetsansvar för restaurangen och den dagliga driften Ansvara för och utveckla cateringverksamheten Aktiv försäljning och merförsäljning mot företag i huset Coacha och utveckla teamet Schemaläggning av personal Inventering och inköp Resultatuppföljning och nyckeltalsarbete Säkerställa att serveringstider hålls Kvalitetsuppföljning Ansvara för livsmedelssäkerhet Säkerställa korrekt alkoholservering Delaktig i rekrytering tillsammans med driftchef Ledarskap & profil Vi söker en tydlig, affärsdriven och operativ ledare som: Är trygg i att ta fullt resultatansvar Trivs med att arbeta hands-on i verksamheten Är strukturerad och professionell Har ett starkt försäljningsfokus Driver affären framåt med energi och tydlighet Är en förebild för teamet och bygger engagemang Det här är en roll för dig som både kan stå i service och samtidigt analysera siffror och utveckla affären. Erfarenhet & kompetenskravObligatoriskt Dokumenterad erfarenhet av att driva restaurang Erfarenhet av resultatansvar Vana av personalledning Erfarenhet av schemaläggning, inventering och inköp Flytande svenska i tal och skrift Meriterande Erfarenhet av cateringförsäljning Stark systemvana Erfarenhet av att arbeta aktivt med merförsäljning och affärsutveckling Erbjudande & kultur Vi vill att våra medarbetare ska stanna länge, trivas och utvecklas tillsammans med oss. Mackverket är ett familjedrivet företag med en kärlek för mackor, människor och kvarter. Det professionella köket är viktigt för oss, nyckeln är noggrannheten! Här ska du få växa i din roll, ta ansvar och känna stolthet över ditt hantverk. Vi vill att alla, oavsett roll, ska känna sig som stammisar. För oss är den familjära känslan lika viktig som det professionella köket. Placering: Marievik, Stockholm Anställningsform: 100 % tjänst, 6 månaders provanställning enligt HRF Är du en senior restaurangledare med affärsdriv och operativ styrka, redo att ta fullt ansvar för en växande enhet?Välkommen med din ansökan.Frågor kring rollen och processenNellie Lilja Progressio, Extern rekryterare nellie@progressioswe.sewww.progressioswe.se
Drift- och bemanningskoordinator till restaurangverksamheter
Är du en strukturerad ledare med bakgrund från restaurang eller hotell? Trivs du med att planera, koordinera och skapa förutsättningar för en välfungerande drift? Då kan du vara den vi söker. Vi söker en Drift- och bemanningskoordinator för ett vikariat mellan den 10 augusti och den 15 december. Du får en nyckelroll i vår restaurangverksamhet och ansvarar för den dagliga bemanningsplaneringen för en av våra kunders större restauranger, så att verksamheten alltid har rätt förutsättningar att leverera en förstklassig gästupplevelse. I rollen arbetar du nära restaurangchefer och medarbetare för att säkerställa en effektiv drift, hög service och en kostnadseffektiv bemanning. Ingen dag är den andra lik, och du trivs med att fatta snabba beslut när förutsättningarna förändras. Dina arbetsuppgifter Planera och koordinera den dagliga bemanningen för våra tre restauranger. Säkerställa rätt bemanning utifrån bokningsläge, gästflöden och verksamhetens behov. Hantera schemaändringar, sjukfrånvaro och andra förändringar i den dagliga driften. Koordinera och fördela personal mellan restaurangerna vid behov. Arbeta nära restaurangcheferna för att skapa en smidig och effektiv drift. Följa upp bemanningskostnader och bidra till en hållbar personalplanering. Vara ett operativt stöd i den dagliga verksamheten. Vi söker dig som Har flera års erfarenhet från restaurang-, hotell- eller annan större serviceverksamhet. Har erfarenhet av personalplanering, schemaläggning eller operativ drift. Är van att koordinera personal och skapa struktur i en verksamhet med högt tempo. Är lösningsorienterad, prestigelös och har ett naturligt driv. Kommunicerar tydligt och bygger goda relationer med både chefer och medarbetare. Har god administrativ förmåga och arbetar obehindrat i digitala planeringssystem. Vi erbjuder Det här är ett spännande vikariat där du får en central roll i en dynamisk restaurangverksamhet. Du blir en del av ett engagerat team med korta beslutsvägar och ett gemensamt fokus på kvalitet, service och samarbete. Anställningsform: Vikariat Period: 10 augusti – 15 december Omfattning: 80 % Lön: 32 000–37 000 kr per månad (heltidslön), beroende på erfarenhet och kvalifikationer. Plats: Stockholm Låter det som något för dig? Skicka in din ansökan redan idag – vi arbetar med löpande urval och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Välkommen med din ansökan!
Pubchef/ Restauranchef på The Bishops Arms på Odengatan i Stockholm
Vi söker en chef till vår senaste Stockholmsetablering på Odengatan i Stockholm. vi söker dig som är utåtriktad och har erfarenhet av att driva restaurang. Du som restaurangchef på The Bishops Arms skapar atmosfären och sätter din prägel på puben inom Bishops breda ramverk. Aktivering, sortiment, menyer är delar av konceptet som ger möjlighet till anpassning för att ge enheten de bästa förutsättningar för den lokala marknaden och skapa den naturliga lokala mötesplatsen som puben skall vara. För att lyckas som chef inom The Bishops Arms krävs goda kunskaper inom Öl, mat, dryck i allmänhet och en stor passion för service och kvalitét. Som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften i puben, personalen samt enhetens nyckeltal. Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera din personal för att utveckla vårt koncept och bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden. Restaurangchefen har resultat- samt bemanningsansvar för enheten. Arbetet är i grunden driftbaserat då chefen är ansiktet utåt och står för kvalitén hos produkten. Det förekommer en del administrativa arbetsuppgifter som T.ex schemaläggning i bemanningssystemet Caspeco, veckovis kostnadsuppföljning/nyckeltalskontroll, prognostisering, månatlig inventering, fakturahantering, menysättning tillsammans med köksmästare mm. Ordning och reda, ligga steget före och hålla deadlines är viktigt och erfarenhet av administrativa uppgifterna är meriterande. Utöver detta kommer du arbeta med aktivering av enheten genom olika event, provningar och quizkvällar som du skapar lokalt samt Bishops centrala. The Bishops Arms är en del av en kedja, vilket kräver att du även är en bra lagspelare. Heltid, skiftarbete, dag, kväll och helg Skicka in din ansökan redan idag då vi kommer att behandla ansökningar löpande. Lön, enligt överenskommelse The Bishops Arms är Sveriges ledande kedja av engelska pubar. Vi finns idag på 39 platser från Malmö i söder till Kiruna i norr och är en del av Elite Hotels of Sweden. The Bishops Arms signum är att erbjuda marknadens bredaste sortiment av öl och Single Malt Whisky i en genuin engelsk miljö. Maten är inspirerad av de moderna engelska gastropubarna, där den gamla typiska "pubmaten" ersatts av en mer ambitiös bistroinspirerad meny. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.
Matcha ditt befintliga CV mot dessa jobb
Ladda upp ditt CV på 30 sekunder. Vår deterministiska matchningsmotor räknar ut ditt exakta matchningsbetyg och AI:n hjälper dig skräddarsy din ansökan.