Hitta ditt nästa jobb – och matcha med AI
Sök bland aktuella annonser från Platsbanken. Låt vår intelligenta matchning visa exakt hur väl din profil passar innan du söker.
Visar 6 av 6 lediga jobb för "Kökschef" i Västra Götalands län
Rensa sökfilterKökschef
Skanshof På Skanshofs fyra våningar finns barer, galleri, park, en stor uteservering och pool – och mitt i allt hittar du vår tidlösa bistro där bistrokänslan är i centrum, med mat som hämtar inspiration från både västkusten och New York. Om tjänsten Vi söker en Head Chef som vill leda köket och tillsammans med teamet skapa en riktigt bra matupplevelse för våra gäster. Det här är en roll för dig som gillar att vara mitt i verksamheten, nära både maten, teamet och den dagliga driften. Som Head Chef har du det övergripande ansvaret för köket och leder och fördelar arbetet i vardagen. Du ser till att maten håller rätt kvalitet och följer restaurangens koncept, samtidigt som köket är organiserat, rent och väl förberett för service. En stor del av rollen handlar om teamet. Du leder genom att vara närvarande, tydlig och engagerad, följer upp arbetet och hjälper dina medarbetare att utvecklas. Du skapar struktur i köket och ser till att alla vet vad som förväntas, samtidigt som du bidrar till en arbetsplats där människor trivs och fungerar bra tillsammans. Du ansvarar också för kökets ekonomi och arbetar aktivt med bland annat råvarukostnad, svinn, inköp, lager och personalplanering. Tillsammans med Executive Chef följer du upp verksamheten och ser till att köket arbetar mot uppsatta mål. Vi söker dig som tycker om kombinationen av matlagning och ledarskap. Du behöver kunna se helheten, men också vara den som fångar upp detaljerna, oavsett om det handlar om kvaliteten på en rätt, planeringen inför helgen eller att stötta teamet mitt under service. Vi söker dig som Har gedigen erfarenhet från restaurangkök och tidigare erfarenhet av att leda andra Är trygg i att leda och fördela arbetet i den dagliga driften Har ett stort intresse för mat, råvaror och kvalitet Är van vid att arbeta med råvarukostnad, svinn, inköp och personalplanering Är närvarande i ditt ledarskap och tycker om att utveckla människor Tar ansvar för både ditt team och restaurangens resultat Omfattning: 100% Lön: Efter överenskommelse Sista ansökningsdag: Urval sker löpande. Arbetstiderna styrs av verksamhetens öppettider. Få en känsla för krogen, folket och allt däremellan, spana in oss här! Skanshof.se Instagram.com/Skanshof
Kökschef
Är du en trygg och engagerad ledare med en stark passion för matlagning, struktur och gästnöjdhet? Vill du driva och utveckla köksverksamheten på en av regionens absolut största och mest välbesökta restauranger? Då är det dig vi letar efter! Food Garden, som drivs av Nordby Wok AB, är gränsens största restaurang belägen på Nordby Shoppingcenter i Strömstad. Nu söker vi en kökschef som vill ta ett helhetsansvar för vårt kök, leda vårt team och ta vår verksamhet till nästa nivå. Om rollen Som kökschef hos oss har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften i köket. Du leder, motiverar och utvecklar köksteamet i en fartfylld och spännande miljö där kvalitet, effektivitet och god laganda står i fokus. Du arbetar både strategiskt med planering och administrativt ledarskap, samtidigt som du är en naturlig, operativ ledare som trivs med att stå i driften och leda genom exempel. Dina huvudsakliga ansvarsområden: Ledarskap: Leda, schemalägga och utveckla kökspersonalen samt skapa ett positivt och stöttande teamklimat. Menyplanering & Inköp: Skapa varierade och attraktiva menyer för vår husmanskostbuffé samt ansvara för inköp, råvarukostnader och inventering. Kvalitet & Hygien: Säkerställa att maten håller absolut högsta kvalitet samt att gällande hygienrutiner, egenkontroll och HACCP efterlevs strikt. Gästfokus: Se till att buffén alltid är fräsch och inbjudande. Vem är du? Vi söker en trygg och strukturerad ledare som behåller lugnet och har förmågan att prioritera även under stundtals högt tempo. Du är affärsmässig, kreativ och har en stark passion för matlagning och bra råvaror. Kvalifikationer och egenskaper: Flerårig erfarenhet som kökschef eller köksansvarig, gärna från större restauranger, bufféverksamhet eller storkök. Goda kunskaper inom kökshygien, specialkost/allergener och utbildning inom HACCP. En kommunikativ och tydlig ledarstil med hög servicekänsla. Du är effektiv, punktlig och tar egna initiativ för att ständigt utveckla verksamheten. Vi erbjuder Tjänst: 100% tillsvidareanställning (vi tillämpar 6 månaders provanställning). Arbetstider: Dag, kväll och helg förekommer enligt schema. Villkor: Kollektivavtal (HRF) och lön enligt överenskommelse. Boende: Behöver du flytta eller söker boende i samband med tjänsten? Vi kan hjälpa dig att ordna ett boende i Strömstad. Tillträde: Enligt överenskommelse. Ansökan Skicka ditt CV och ett personligt brev till linn.johansson@foodgarden.nu. Skriv "Kökschef" i ämnesraden på ditt mejl. Urval sker löpande, vilket innebär att tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdatum. Skicka därför gärna in din ansökan så snart som möjligt. Varmt välkommen med din ansökan.
Kökschef
Kökschef – Lundsbrunn Resort & Spa Välkommen till Lundsbrunn Resort & Spa – en klassisk kurort i tiden I över 300 år har människor sökt sig till Lundsbrunn för återhämtning, välmående och upplevelser. Nu är det din tur att bli en del av denna tradition och vara med och bygga gastronomiska upplevelser som ligger rätt i tiden. På Lundsbrunn Spa & Resort skapar vi magiska ögonblick – från avkopplande spaupplevelser till förstklassig service och gastronomiska höjdpunkter. Här möts historisk charm och modern komfort, mitt i Västra Götalands böljande landskap. Vill du vara med och ge våra gäster en upplevelse utöver det vanliga? Då har du hittat rätt. Om rollen – Kökschef på Lundsbrunn Resort & Spa Det här är rollen för dig som vill sätta riktning, skapa signatur och bygga långsiktig lönsamhet genom matupplevelser som känns – och känns igen. Som kökschef är du den övergripande kreativa kraften bakom Lundsbrunn Resort & Spas kulinariska uttryck. Du arbetar med helikopterperspektiv över koncept, ekonomi, kultur och gästupplevelse. Du säkerställer att: Våra måltider samverkar med övrig verksamhet till en självklar helhetsupplevelse Köket har en god arbetskultur, är hållbart och lönsamt Den gastronomiska nivån är konsekvent – även när du inte är operativt närvarande Du leder verksamheten både strategiskt och operativt, är mycket närvarande i driften och säkerställer att upplevelsen håller hög kvalitet – varje dag. På Lundsbrunn Resort & Spa gör vi det THE PEGA WAY: Personlighet – Engagemang – Glädje – Affärsmässighet När människor trivs och känner sig trygga skapas magi – för gäster, team och resultat. Det här är du: Visionär, men strukturerad. Kreativ, men affärsdriven. Trygg ledare med förmåga att lyfta andra och tydlig i din kommunikation. Du är: Erfaren ledare inom liknande tjänst eller sugen på att ta nästa steg till en ledande position Strategiskt lagd och van att arbeta med budget, food cost och marginalstyrning Tydlig i din kommunikation och trygg i att sätta riktning Relationsskapande och skicklig på att bygga samarbeten Van att arbeta både på strategisk nivå och i verksamheten Modig nog att tänka nytt – disciplinerad nog att förvalta det som fungerar Vi ser särskilt gärna att du har: Flerårig erfarenhet i köket, gärna som kökschef eller souschef Dokumenterad vana att arbeta med lönsamhet och kostnadsoptimering Erfarenhet av menyutveckling för både à la carte, event och säsongsbaserade koncept Vana att coacha medarbetare och en genuin omsorg om dina kollegor Förståelse för hållbara råvaruval och långsiktig drift Ditt ansvar hos oss: Utveckla och förvalta Lundsbrunn Resort & Spas övergripande kulinariska koncept Skapa och upprätthålla en tydlig gastronomisk signatur Ha övergripande ansvar för menystrategi och konceptutveckling Fungera som mentor och coach för souschef och medarbetare Ansvara för schemaläggning och säkerställa att avtal efterlevs Initiera och vårda samarbeten med producenter och kreativa partners Följa upp ekonomi, food cost och lönsamhet Säkerställa att köket representerar Lundsbrunn Resort & Spa – varje dag Det här erbjuder vi dig: En nyckelroll i en destination med höga ambitioner Mandat att forma och utveckla den gastronomiska identiteten inom ramen för vårt varumärke En kreativ miljö där historia, mat och upplevelse möts En organisation som arbetar värderingsstyrt och långsiktigt Möjlighet att påverka både varumärke och resultat Praktisk information: Start: Omgående enligt överenskommelse Anställningsform: Tillsvidare, med inledande provanställning på 6 månader Lön & Villkor: Individuell lönesättning, kollektivavtal Visita-Unionen Arbetstid: Varierande arbetstider Rapporterar till: Food & Beverage Manager Sista ansökningsdag: Rekrytering sker löpande
Kökschef - Öijared Resort, Floda
Snabbfakta 🧑💼 Tjänst: Heltid 100 %, provanställning 6 månader 🕝 Arbetstider: Varierade arbetstider – dag, kväll och helg ⚖️ Fördelning: Ca 80 % operativt i köket, 20 % administrativt 📍 Plats: Öijaredsvägen 59, 448 92 Floda (bil krävs, ingen kollektivtrafik) 📝 Start: Enligt överenskommelse 👩💻 Ansökan: Löpande Om Öijared Resort Öijared Resort är Sveriges största golfanläggning, belägen i fantastisk natur utanför Göteborg – omgiven av skog, sjöar och vilt. Här finns hotell, restaurang, konferens och en relaxavdelning med bad och bastu. Vi är ett engagerat team med stort hjärta och en familjär prägel, där korta beslutsvägar gör att du verkligen kan påverka. Hos oss får du sätta din prägel på ett kök där kvalitet, hållbarhet och passion är ledorden. Rollen I rollen ansvarar du för: Daglig köksdrift och att leda arbetet i köket Personalansvar för köks- och frukostteamet – schemaläggning enligt kollektivavtal och utveckling Beställning av varor och inköp Kökets ekonomi och resultat: budget, lager, svinn och inventering Meny- och konceptutveckling tillsammans med restaurangchef och F&B Manager Kvalitet, hygien och gästens helhetsupplevelse Vem vi söker Vi söker dig som är en trygg ledare och passionerad kock – du trivs lika bra med att coacha ditt team som att stå vid spisen, och du får dina medarbetare att växa. Du behöver Erfarenhet som kökschef eller souschef med personalansvar Vana att leda kök och personal samt arbeta med köksekonomi, planering och struktur Restaurang- och hygienutbildning Körkort (bil krävs för att ta sig till arbetsplatsen) Goda kunskaper i svenska Det är ett plus om du Har ett genuint råvaruintresse, gärna med koppling till skog, vilt och säsong Har kunskap inom styckning Har erfarenhet av säsongsbaserad verksamhet med varierande intensitet Vi erbjuder Ett engagerat team med stort hjärta och ett företag med familjär prägel Mycket frihet under ansvar och stor möjlighet att påverka kökets utveckling En unik miljö mitt i naturen Generösa personalrabatter Trygga anställningsvillkor och kollektivavtal Så söker du Fullfölj ansökan genom att svara på några korta frågor, bifoga ditt CV (inget personligt brev behövs) och dina kontaktuppgifter. Rekryteringsprocessen Telefonintervju Referenser Bakgrundskontroll Intervju på plats hos arbetsgivaren Svarstid: Vi svarar inom tre dagar.
Sushi kock
🍣 Shiro i Lindholmen söker Sushi Kock & Kökschef! 🍣 Plats: Lindholmen, Göteborg Tjänster: Heltid / Deltid Vi på Shiro växer och söker nu nya stjärnor till vårt team! Har du passion för sushi och vill jobba i en positiv arbetsmiljö med höga ambitioner? Då kan du vara den vi letar efter! 🧑🍳 Sushi Kock Vi söker dig som: Har erfarenhet av sushi, både lunch & à la carte Kan arbeta självständigt i sushistationen Är snabb, noggrann och har ett öga för detaljer Vill utvecklas och bidra till ett starkt team Har god samarbetsförmåga och ett brinnande intresse för mat 👨🍳 Kökschef Vi söker även en driven kökschef som: Har dokumenterad erfarenhet från ledande roll i kök Vill ta ansvar för köksdrift, menyutveckling och personal Är en naturlig ledare och förebild i köket Vi erbjuder: Bra arbetstider Konkurrenskraftig lön och villkor för rätt person Ett engagerat team med härlig stämning Möjlighet till utveckling inom ditt yrke 📍 Arbetsplats: Lindholmen, Göteborg 📧 Ansökan skickas till: cl@shirogbg.se Välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att höra från dig!
Sushi kock
🍣 Shiro i Lindholmen söker Sushi Kock & Kökschef! 🍣 Plats: Lindholmen, Göteborg Tjänster: Heltid / Deltid Vi på Shiro växer och söker nu nya stjärnor till vårt team! Har du passion för sushi och vill jobba i en positiv arbetsmiljö med höga ambitioner? Då kan du vara den vi letar efter! 🧑🍳 Sushi Kock Vi söker dig som: Har erfarenhet av sushi, både lunch & à la carte Kan arbeta självständigt i sushistationen Är snabb, noggrann och har ett öga för detaljer Vill utvecklas och bidra till ett starkt team Har god samarbetsförmåga och ett brinnande intresse för mat 👨🍳 Kökschef Vi söker även en driven kökschef som: Har dokumenterad erfarenhet från ledande roll i kök Vill ta ansvar för köksdrift, menyutveckling och personal Är en naturlig ledare och förebild i köket Vi erbjuder: Bra arbetstider Konkurrenskraftig lön och villkor för rätt person Ett engagerat team med härlig stämning Möjlighet till utveckling inom ditt yrke 📍 Arbetsplats: Lindholmen, Göteborg 📧 Ansökan skickas till: cl@shirogbg.se Välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att höra från dig!
Matcha ditt befintliga CV mot dessa jobb
Ladda upp ditt CV på 30 sekunder. Vår deterministiska matchningsmotor räknar ut ditt exakta matchningsbetyg och AI:n hjälper dig skräddarsy din ansökan.