Hitta ditt nästa jobb – och matcha med AI
Sök bland aktuella annonser från Platsbanken. Låt vår intelligenta matchning visa exakt hur väl din profil passar innan du söker.
Visar 6 av 6 lediga jobb för "Souschef" i Västra Götalands län
Rensa sökfilterSouschef Saluhallen
Ett vanligt jobb. Fast mer wiiie! Sedan 1923 har vi fått människor att mötas, skratta och trivas tillsammans. Snart är det din tur att vara med. Hos oss jobbar du inte bara i en nöjespark – du jobbar i en hel värld av upplevelser: Karuseller, musik, god mat, hotell, show, trädgårdar, camping – och snart en helt ny vattenvärld. Vi har öppet året om, i olika säsonger och olika tempo – men glädjen finns alltid där. Och det är just du som är med och skapar den. Här är jobbet både stort och smått, vardagligt och wiiie, fullt av fart men med plats för eftertanke. Ett vanligt jobb. Fast mer wiiie! Vi ger dig detta (och lite till!) Vardag och wiiie. Här är jobbet både kul och på riktigt. Du gör skillnad – oavsett om du jobbar mitt i pulsen eller bakom kulisserna. Kollegor och kvarterskänsla. Här finns experter på allt från snurrande åk till smarta excel-dokument. Olika jobb, olika hörn av samma varma kvarter. Värde före vinst. Vi ägs av staden. Det du gör bidrar till något större än oss själva. Mod och metod. Vi testar nytt – men alltid med hållbarhet i fokus. Att ligga i framkant kräver både idéer och eftertanke. Här finns båda. Restaurang Saluhallen på Grand Curiosa Hotel Vi söker en souschef som vill bli en del av ledarteamet i Saluhallen på Grand Curiosa Hotel – en pulserande restaurang där vi serverar rätter från världens alla hörn. Här händer mycket: bufféer till lunch och middag, banketter, mingel, canapéer, fester och bröllop. Med kapacitet för över 500 gäster per sittning krävs både struktur och fingertoppskänsla i kök och ledarskap. Saluhallen är en familjerestaurang där barnfamiljer, hotellgäster och större sällskap möts. Så ser en vanlig dag ut I rollen som souschef är du köksmästarens närmsta stöd och ansvarar för att leda och koordinera den dagliga verksamheten. Du säkerställer kvaliteten i köket, fördelar arbetsuppgifter och stöttar kockarna i arbetet. Du bidrar med tydlig kommunikation, professionell feedback och ett tryggt arbetssätt som gör att teamet utvecklas och trivs. Du handleder och guidar de praktikanter restaurangen tar emot från regionens skolor på ett pedagogiskt sätt, med tålamod och positivitet Passar vi ihop? Du har relevant restaurangutbildning och erfarenhet av arbetsledning i kök med höga volymer, gärna från bufféer och bankettmiddagar. Vi söker dig som brinner för matlagning och service, har ett starkt intresse för hållbarhet, långsiktighet och utveckling samt är trygg i att leda, coacha och ta ansvar för både människor och resultat. Du har även en god administrativ förmåga, är van att arbeta i digitala system och ser tekniska verktyg som ett naturligt stöd i ditt ledarskap och den dagliga driften. Du är en i gänget Vi värdesätter att du är prestigelös, positiv och nyfiken på människor. Du är van vid att motivera och stötta kollegor – även i utmanande situationer. Du är kreativ, ansvarsfull och strukturerad, har koll på livsmedelslagen och har god kommunikationsförmåga på svenska och engelska. Bra att veta Tillsvidareanställning 100% Du arbetar i en verksamhet som lever när våra gäster är på plats, vilket innebär ett varierande schema med dag-, kvälls- och helgarbete. Var fjärde helg är du ledig både lördag och söndag. Tillträde enligt överenskommelse Urval sker löpande och tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdag Fackliga kontakter HRF: hrf-gc@liseberg.se Unionen: unionen@liseberg.se På vår hemsida www.liseberg.se kan du läsa mer om oss som arbetsplats. Ta första steget och skicka in din ansökan!
Souschef till Marstrands Havshotell
Marstrand, kvällar, event och ett kök där det händer mycket. Marstrands Havshotell söker nu en souschef som vill ta ett tydligt ansvar för kvällsservicen och våra event. Här får du en roll där du är mitt i driften, leder köksteamet när tempot ökar och ser till att maten håller den nivå vi vill leverera till våra gäster. Vi söker dig som är trygg i köket, gillar att leda andra och som inte har några problem med att kavla upp ärmarna när det behövs. Du behöver kunna hålla huvudet kallt när det är mycket på gång och samtidigt ha koll på detaljerna som gör skillnad. Rollen Som souschef på Marstrands Havshotell är du framför allt ansvarig för kvällsdriften och våra event. Du arbetar operativt i köket och leder teamet genom kvällens service, samtidigt som du har ansvar för att planera och genomföra event med hög kvalitet. Du kommer bland annat att: • Leda och stötta köksteamet under kvällar och event • Säkerställa kvalitet, smak och presentation • Arbeta operativt i den dagliga driften • Planera och genomföra kvällsservice och event • Lägga beställningar och hålla koll på lager • Hantera bemanning och hitta lösningar vid frånvaro • Samarbeta nära med serveringen och övriga delar av verksamheten Det finns tydliga recept och bildstöd för hela menyn, vilket gör att du inte behöver komma in med ambitionen att förändra allt från dag ett. Det viktiga är att du kan säkerställa en jämn och bra leverans och samtidigt bidra med idéer när det finns möjlighet att utveckla maten och arbetssättet. Vi söker dig som Du har erfarenhet som kock eller souschef inom à la carte och/eller event och är van vid att ta ansvar när det är mycket att göra. Framför allt behöver du vara en person som andra gärna arbetar med. Du är trygg i ditt ledarskap och kan vara tydlig utan att skapa onödig prestige. Du leder genom att själv vara närvarande och visar vägen i köket. Vi tror att du är: • Trygg och tydlig som ledare • Operativ och van att själv vara med i driften • Lugn även när tempot är högt • Lösningsorienterad och prestigelös • Noggrann med kvalitet, smak och presentation • Bra på att kommunicera och skapa struktur • Bekväm med att ta ansvar och fatta beslut Svenska är arbetsspråket i köket, så du behöver kunna tala och förstå svenska väl. B-körkort är också ett krav. Det här får du Du får arbeta på Marstrands Havshotell, i en miljö som är svår att hitta någon annanstans. Här blir du en del av ett engagerat team och en verksamhet som befinner sig i förändring och utveckling. Tjänsten är på 100 %, med en arbetstid som huvudsakligen ligger på kvällar. Upplägget är ungefär fem arbetsdagar ena veckan och tre den andra. Vi erbjuder bland annat: • Lön cirka 38 000–40 000 kr/mån • Fri tillgång till gym och spa • 25 minuters massage varje månad • Rabatt på Svenska Spahotell • Friends & Family-rabatter • 25 % rabatt på mat • Möjlighet till personalboende mot hyra, cirka 3 000 kr/mån Anställningen inleds med 4,5 månaders provanställning med möjlighet till tillsvidareanställning. Start är snarast. Kanske är det just dig vi letar efter? Du behöver inte vara den som tar mest plats i köket. Men när det är dags att dra igång kvällens service ska teamet veta vem de kan luta sig mot. Om du gillar kombinationen av matlagning, ledarskap, kvällsservice och event och vill vara med och utveckla en verksamhet i en väldigt speciell miljö, då vill vi gärna höra från dig. Välkommen till Marstrand.
Souschef till Boqueria Göteborg
Boqueria Göteborg söker nu en engagerad och erfaren souschef till vårt team. Vi är en varm och välkomnande restaurang där hög kvalitet, gott samarbete och genuin gästservice står i centrum. Rollen passar dig som brinner för matlagning, trivs i högt tempo och vill leda och inspirera köksteamet för att skapa minnesvärda matupplevelser. Arbetet Som souschef på Boqueria Göteborg är du kökets högra hand och deltar i både operativ drift och utveckling. Du leder och coachar kockar och kökspersonal, säkerställer att rutiner följs och upprätthåller hög kvalitet i varje moment. Dina huvuduppgifter innefattar planering och genomförande av mise en place, produktion under lunch- och kvällspass, ansvar för timing och leverans, menyutveckling tillsammans med kökschef samt att upprätthålla ordning, renlighet och livsmedelssäkerhet. Du tar beslut vid behov, hanterar beställningar och råvaruflöde och ser till att kommunikation mellan kök och servering fungerar effektivt. Vi söker Vi söker en person med dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna med tidigare erfarenhet som souschef eller i en ledande kockroll. Du har god teknisk förmåga, kreativ känsla för smaker och presentation samt förmåga att arbeta strukturerat under högt tempo. Erfarenhet av à la carte- och tapasproduktion, säsongsbaserad matlagning och hållbarhetsaspekter inom kök är meriterande. Du är van vid att arbeta med kostnadskontroll, portionsberäkning och beställningshantering. Du är Du är trygg i ditt ledarskap, pedagogisk och bra på att ge tydliga instruktioner och feedback. Du arbetar lösningsorienterat, har hög stresstålighet och prioriterar kvalitet och gästupplevelse i alla moment. Du trivs i team, kommunicerar tydligt och skapar en positiv och professionell arbetsmiljö. Flexibilitet gällande arbetstider, inklusive kvällar och helger, krävs. Goda kunskaper i svenska och engelska är önskvärda. Kravspecifikation Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna i ledande roll eller som souschef God teknisk förmåga och känsla för smak, timing och presentation Erfarenhet av att leda och coacha kökspersonal Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP Förmåga att arbeta strukturerat och noggrant under press Erfarenhet av beställningar, kostnadskontroll och råvaruhantering Flexibilitet i arbetstider, inklusive kvällar och helger Goda kunskaper i svenska och engelska Vi erbjuder En utvecklande och ansvarstagande roll i ett engagerat team med möjlighet att påverka meny, arbetsprocesser och personalens utveckling. Tjänsten kan erbjudas som heltid eller deltid beroende på verksamhetens behov och din tillgänglighet. Vi erbjuder konkurrenskraftiga villkor, en välkomnande arbetsmiljö och möjligheter till vidareutbildning och intern rörlighet. Anställning inleds med provanställning. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!
Vi söker en Souschef som vill driva förändring
Vi söker en Souschef som vill driva förändringStenungsbadens kök står inför en snabb och spännande utvecklingsresa.Nu söker vi en Souschef som vill vara med och leda den – en person som driver, utvecklar och tar ansvar, inte någon som väntar på att andra gör det. Som Souschef arbetar du tätt tillsammans med Köksmästaren och är en central del av kökets ledning. Du är med och formar allt från kvalitet och arbetsflöden till teamkänsla och kultur. Rollen Som Souschef hos oss ansvarar du för att: leda service och säkerställa kvalitet i varje rätt skapa struktur och ordning i köket planera och följa upp drift, prepp och logistik coacha och utveckla teamet bidra med idéer, förbättringar och energi i vardagen Du är en närvarande ledare som både kan vara operativ i köket och samtidigt se helheten. Vem är du? Vi söker dig som: Har erfarenhet som kock och är redo för nästa steg Arbetar med stolthet och professionalism Är stabil, lösningsorienterad och trygg under press Kommunicerar tydligt och bygger god stämning Vill vara en del av utvecklingen – inte bara följa den Och viktigast: du har rätt attityd.Du tar initiativ, tar ansvar och brinner för att göra jobbet bättre varje dag. Det här är inte en roll för den som bara vill ha en titel – det är en roll för den som vill skapa något tillsammans med andra. Ansökan Vill du vara en nyckelperson i ett kök som växer, utvecklas och tänker nytt?Skicka in din ansökan och bli en del av Stenungsbadens ledning i köket.
Kock Göteborg - Välj schema själv - 180 ~ 210 kr/h - Lön efter 24h💰
JOBBA SOM KONSULT - PÅ DINA VILLKOR På FRAM tycker vi att du som jobbar i branschen förtjänar en bättre och roligare arbetsplats och en arbetsgivare som verkligen bryr sig om dig. Där du får möjligheten att utvecklas, både personligt och yrkesmässigt och där gemenskap, yrkesstolthet, high-fives, personalfester och familjekänsla är drivkraften. Vi söker kockar, kallskänkor och souschefer för välbetald heltidsanställning hos oss. Välj själv hur mycket du vill jobba. Låter det bra? Vi tänkte väl det. Välkommen till FRAM ⭐️ VEM VI SÖKER: Erfaren och driven kock med passion för sitt yrke. Minst några års erfarenhet inom branschen, men inte nödvändigtvis från stjärnkrogar. Trivs med att jobba i olika miljöer och ser det som en möjlighet att utvecklas. Anpassar sig snabbt till nya rutiner och miljöer. En teamspelare med hög social kompetens. Har rätt inställning och ser den som en viktig del av jobbet. HUR FUNKAR DET? Du blir anställd av oss på FRAM och jobbar på olika ställen kors och tvärs över stan. Ibland kan du arbeta på några olika arbetsplaster i veckan eller köra ett långtidsuppdrag på ett och samma ställe. Du får förslag på uppdrag i god tid, du åker ut och jobbar hos våra kunder och du får lön av oss. Vi ser vårt jobb som ett hantverk, vi på FRAM är bäst på vad vi gör. Du väljer helt och hållet hur du vill jobba. Endast dagtid vardagar? Inga problem. Vill du bara jobba kvällar? Absolut. Vill du alltid vara ledig vissa dagar i veckan? Vi löser det! Hos oss tar du ledigt eller semester NÄR DU VILL! Vi anpassar oss efter dig, vart du bor, hur du vill köra och vilken typ av matlagning du vill arbeta med. Allt annat är ungefär som du tror och vi djupdyker på hur allt funkar på vårt möte här på slakthuset i Götebrg. VEM ÄR DU? FRAM söker dig som som är hel och ren, har några år under bältet som kock, kallis eller souschef och har koll på det mesta. Du behöver inte vara superruttad eller jobbat på stjärnkrog men dina knivar ska vara slipade och dina fötter snabba. FRAM ERBJUDER! Låt oss skippa skitsnacket. Joinar du oss på FRAM så kommer du och ditt välbefinnande alltid först och vi kommer alltid att hålla din rygg. 💰 Bra lön (du kan få lön mer eller mindre direkt efter arbetat pass)! 🚫 Inget tjafs. Vi lovar dig ärlighet och att inte bråka om sånt som är självklart. 🚗 Betalda resor till och från jobbet vid längre resor. 💅 Jobba när du vill, som du vill. FLEXIBEL LÖN. Vi erbjuder våra anställda flexibel lön genom appen Cappy. En förmån som ger dig koll på hur mycket du jobbat och tjänat med möjlighet att ta ut din intjänade lön när som helst mellan lönedagarna. Din lön, du bestämmer. Bra va? VILKA ÄR FRAM BEMANNING? FRAM är ett personligt bemanningsföretag som specialiserar sig på hotell- och restaurangbranschen. Vi är övertygade om att arbeta med mat och dryck är ett av de roligaste jobben som finns. Vi har framgångsrikt etablerat oss i Göteborg, Malmö och Stockholm. Vår målsättning är att vara den bästa arbetsgivaren i branschen, med fokus på transparens, ärlighet och en positiv arbetsmiljö. Vi är flera hundra anställda och fortsätter att växa. Våra kunder är allt från lokala kvarterskrogar till stora hotellkedjor och företagsrestauranger. Vi väljer noggrant vilka vi samarbetar med för att säkerställa att du får arbeta på bra arbetsplatser med go stämning. ANSÖKAN I den här rekryteringen lägger vi stor vikt på personlig lämplighet och intervjuer sker löpande. Start: Omgående Lön: Bra! Övriga villkor enligt rådande kollektivavtal. Sökord: souschef, a la carté, kök, kock, kallskänka, lunchrestaurang, konferens, service, matlagning, gastronomi, köksmästare, restaurang, hotell
Sous Chef
About Clarion Hotel: Clarion Hotel® is not just a hotel chain; it's an immersive experience that combines Scandinavian hospitality with a touch of premium. Our team members are not merely employees; they are an integral part of the Clarion experience. We pride ourselves on delivering on personality, passion, and we always strive for perfection. Join us in shaping the future of hospitality! Clarion Hotel® is part of Strawberry. Souschef - Brasserie Draken Redo att skapa oförglömliga gästupplevelser? Brasserie Draken söker nu en souschef med brinnande intresse för matlagning som vill bli en del av vårt arbetsteam, att vara en förebild för teamet och hjälpa till att skapa oförglömliga middagsupplevelser för våra gäster. Som viktig medlem i vår kökspersonal kommer du att förbereda delikata, högkvalitativa rätter samtidigt som du bidrar till menyutveckling och säkerställer att maten presenteras på bästa sätt. Hos Clarion förväntas du höja livskvaliteten för både dina gäster och dina medarbetare. Du uppnår detta genom att förbli professionell, optimistisk och uppmärksam samtidigt prestigelös i allt du gör.Dina arbetsuppgifter: Förbereda rätter i enlighet med fastställda procedurer, rutiner och vinstmål. Daglig organisering och planering för à la carte, lunch och middag. Assistera kökschefen med kontroll över dagliga driften i köket, inklusive matförberedelser, matlagning och uppläggning. Assisterande arbete när det gäller inventering, inklusive beställning av tillbehör, upprätthålla lagernivåer och minimera svinn. Hjälpa köksmästaren med schemaläggning / optimering Detta är en tillsvidareanställning på 100% med startdatum enligt överenskommelse. Tjänsten omfattar varierande skiftarbete, inklusive arbete på kvällar och helger. Lön enligt överenskommet (månadslön). Du kommer att vara en strålande stjärna här om du är: Som ledare inom Strawberry förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential. Bonuspoäng för: Erfarenhet från utbildning inom gastronomi och restaurang, formell utbildning eller arbetslivserfarenhet från kök. Flexibel och pålitlig med entusiasm kring mat och kundservice. Bekväm med multitasking och självständigt beslutsfattande. Bra på att vända utmaningar till möjligheter, växla mellan flera arbetsuppgifter samtidigt och hålla hög standard på arbetet, även när det dyker upp utmaningar och svårigheter. Det är meriterande med erfarenhet från namnkunniga restauranger med liknande koncept och storlek. Inom Strawberry värdesätter vi mångfald. Olika bakgrund, erfarenheter och idéer skapar en unik och inspirerande arbetsmiljö.
Matcha ditt befintliga CV mot dessa jobb
Ladda upp ditt CV på 30 sekunder. Vår deterministiska matchningsmotor räknar ut ditt exakta matchningsbetyg och AI:n hjälper dig skräddarsy din ansökan.