Hitta ditt nästa jobb – och matcha med AI
Sök bland aktuella annonser från Platsbanken. Låt vår intelligenta matchning visa exakt hur väl din profil passar innan du söker.
Visar 16 av 38 lediga jobb för "Souschef"
Rensa sökfilterSouschef
Vill du skapa framtidens skolmat i ett topputrustat kök? Nu söker JENSEN skolkök Sickla en ambitiös souschef med intresse för hälsosam och vällagad mat! Du kliver in i ett helt nytt och topputrustat kök som är navet i en omfattande verksamhet. Varje dag tillagar vi runt 3 000 portioner till elever, lärare och 12 externa enheter. Hos oss får du inte bara ett viktigt uppdrag att ge barn en livslång positiv relation till mat, utan också en arbetsplats du kommer att trivas på. Hela 91% av våra medarbetare rekommenderar JENSEN grundskola Sickla som arbetsplats. Du får stor frihet att påverka menyerna, förverkliga egna idéer och arbeta i ett sammansvetsat team med högt engagemang. Brinner du för hög måltidskvalitet, råvarukänsla och sockerreducerad kost? Då vill vi ha dig i vårt team! Arbetsuppgifter Som souschef leder och fördelar du arbetet bland kökspersonalen och tar över ansvaret för köket när köksmästaren är frånvarande. I rollen ingår planering och förberedelser av lunch, mellanmål samt disk. Du ansvarar för specialkost, säkerställer matens kvalitet och ser till att bufféerna i matsalen är rena och välfyllda både under och efter lunch. Vidare ansvarar du för att gällande hygien- och säkerhetsregler följs genom regelbunden uppföljning och egenkontroll. Du förväntas skapa rutiner som följer HACCP-standard så att kylar, köksutrymmen och maskiner alltid är i rent och bra skick. Kvalifikationer Vi söker nu dig som har ett brinnande intresse för att laga en god, varierad och hälsosam kost. Du vill ge barnen möjlighet till nya smakupplevelser och känslan av att mat är något både roligt och gott! Arbetet i köket är både självständigt och mycket socialt, den som lagar mat är en viktig person och du ska känna dig som en del av verksamheten. Du är en kreativ och idérik matlagare som tycker om att ta egna initiativ. Du är ansvarstagande och har stor samarbetsförmåga med både barn och vuxna. Utöver detta har du en stark önskan om att förgylla barnens dag genom att erbjuda dem det "lilla extra" som ditt engagemang kring mat kan ge dem. Du har kockutbildning, eller annan motsvarande utbildning som arbetsgivaren bedömer lämplig. En förutsättning för att klara arbetet är att du är kvalitetsmedveten och har goda kunskaper om allergier, specialkost, näringslära och god hälsa. Viktigt är också att du är flexibel och självgående då arbetet kan innebära snabba förändringar. Grundläggande datorkunskap är nödvändigt. Anställningsform Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100 % med tillträde enligt överenskommelse. För den här tjänsten tillämpar vi sex månader provanställning. Placering på JENSEN grundskola Sickla. Så blir du en del av teamet Vi arbetar effektivt och modernt. Istället för ett personligt brev börjar vi med två arbetspsykologiska tester som du får direkt efter att du skickat in ditt CV. Det ger oss en objektiv bild av din potential och du får snabb feedback. Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdagen, så vänta inte med din ansökan. Inom förskoleverksamhet, skola och skolbarnomsorg måste du enligt Lag (2000:873) uppvisa registerutdrag för arbete inom skolväsendet. Begäran görs via Polisens https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/ med digitalt BankID. Du kan också beställa hem blanketten vilket du bör göra snarast då det kan ta tid. Notera att registerutdraget är giltigt i 6 månader. Frågor? Kontakta gärna vår köksmästare, Karl Gillström på mejl karl.gillstrom@jenseneducation.se alt. 0737-73 33 55 om du vill veta mer om tjänsten. Du kan också läsa mer om JENSEN https://jobb.jenseneducation.se/! JENSEN education är ett av Sveriges största privata utbildningsföretag med förtroendet att utbilda drygt 17 000 elever inom fem olika områden – förskola, grundskola, gymnasium, vuxenutbildning samt yrkeshögskola. JENSEN grundades 1996 av Håkan Jensen, företagets vd och ägare, och står för långsiktighet, kvalitet och ansvarstagande. Utbildningskonceptet "Träning för verkligheten och bildning som mål" genomsyrar all verksamhet.
Souschef
Ronneby Brunn Hotell söker en driven souschef som vill vara med och utveckla köket på en av sydöstra Sveriges mest välrenommerade resortanläggningar. Du arbetar nära kökschefen, leder teamet i det dagliga arbetet och deltar i utvecklingen av menyer, rutiner och arbetsmetoder. Tjänsten innebär arbete varannan helg, då du har det fulla ansvaret över köksdriften. Arbetstiderna är oftast 07.30 - 16.00 eller 13.30 - 22.00 Hos oss värdesätts tydlighet, raka besked och öppen kommunikation. Individuell lönesättning tillämpas utifrån erfarenhet, driv och kompetens. Vi söker dig som: Har flera års erfarenhet som kock, gärna som souschef/köksmästare – eller vill ta steget vidare för att utvecklas och få mer ansvar. Är strukturerad, kreativ, engagerad och lösningsorienterad. Arbetar hygieniskt och professionellt, trivs i högt tempo, har fokus på kvalitet, köksekonomi och gästnöjdhet. Behärskar både svenska och engelska i tal och skrift.. Vi erbjuder: En trygg och inspirerande arbetsplats i vacker miljö. Tydliga scheman och god balans mellan arbete och fritid. Möjlighet till utveckling och ledarskap i ett professionellt kök. Personalbenefiter och tillgång till vårt spa.
Souschef
Vi söker en person med flerårig erfarenhet av att leda köksarbete. Som Souschef på The Bishops Arms ansvarar du för den dagliga driften och kvalitén i köket, du hjälper köksmästaren/pubchefen skapa menyn och bidrar till att kontinuerligt förbättra matupplevelsen för våra gäster. The Bishops Arms satsar för närvarande på att höja matkvalitén och ser gärna att lokala råvaror och specialiteter utvecklas. The Bishops Arms är Elite Hotel Knaust egna restaurang och har ett större utbud på a la carte samt fler större sällskap så kvalitet är något vi alltid prioriterar. Du, tillsammans med Kökschefen/Pubchefen, leder köksarbetet och ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs. Du ska tycka att det är roligt att arbeta i service och med ditt engagemang och din passion bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden. Vi går igenom ansökningarna löpande och tjänsten kan tillsättas innan ansökningstiden gått ut. Startdatum 1/11 eller enligt överenskommelse. The Bishops Arms är en del av kedja, vilket kräver att du även är en bra lagspelare.
Souschef
På Camp Ripan får du möjlighet att arbeta i en unik miljö, omgiven av den natur och kultur som är speciell för vår region. Vi värderar våra medarbetare högt och erbjuder en arbetsplats där du kan växa och utvecklas. Du blir en del av ett sammansvetsat team där samarbete, service och respekt för varandra är grundläggande. I hjärtat av Camp Ripan finner du vår restaurang där vi erbjuder frukost, lunch och middag samt större arrangemang. Inspirationen hämtas från stadens tre kulturer den svenska, samiska och tornedalsfinska och genomsyrar hela verksamheten. Camp Ripans kök är ett av Sveriges mest klimatsmarta kök, där vi arbetar med modern teknik och hållbara arbetssätt för att minimera vår påverkan på miljön. Nu söker vi en engagerad och driven souschef som vill bli en viktig del av vårt kök och samtidigt njuta av en storslagen fjällvärld med norrsken, midnattssol och fantastiska fritidsmöjligheter. Som souschef har du en central roll i den dagliga driften av köket och ansvarar för att servicen flyter på med hög kvalitet, struktur och ett gott samarbete mellan kök och servering. Du leder genom att vara en förebild, stöttar och motiverar dina kollegor och bidrar till en positiv, respektfull och lösningsorienterad arbetsmiljö. I rollen ingår även att säkerställa kvalitet, struktur och hygien i köket samt planera mise en place, lager och beställningar. Tillsammans med kökschefen arbetar du med kostnader, matsvinn och menyutveckling. Du är en viktig länk mellan kök, kökschef och servering, löser problem som uppstår under service och bidrar aktivt till att utveckla både teamet och verksamheten. Vi söker dig som har ett stort intresse för matlagning och yrket, trivs i ett högt tempo och tycker om att arbeta tillsammans med andra. Du har minst sex års erfarenhet inom restaurang, gärna med tre års utbildning och tre års arbetslivserfarenhet från à la carte-restaurang. Du är trygg i din yrkesroll, har god kommunikationsförmåga på svenska och/eller engelska och trivs med att ta ansvar. Som person är du engagerad, prestigelös och lösningsorienterad och motiveras av att skapa riktigt bra mat och få ett team att fungera tillsammans. Tjänsten är på 100 % och är en tillsvidareanställning. Arbetstiderna varierar utifrån verksamhetens behov och innebär arbete på både vardagar och helger. Personalboende finns att tillgå vid behov. Intervjuer sker löpande och anställning sker när vi hittat rätt person för tjänsten. Välkommen med din ansökan! At Camp Ripan, you have the opportunity to work in a unique environment, surrounded by the nature and culture that make our region so special. We value our employees and offer a workplace where you can grow and develop. You will become part of a close-knit team where collaboration, service and mutual respect are fundamental. At the heart of Camp Ripan you find our restaurant, where we serve breakfast, lunch and dinner, as well as larger events and gatherings. Our culinary inspiration comes from Kiruna’s three cultures Swedish, Sámi and Tornedalian which are reflected throughout our entire operation. Camp Ripan’s kitchen is one of Sweden’s most climate-conscious kitchens, where we use modern technology and sustainable practices to minimise our environmental impact. We are now looking for an engaged and driven Sous Chef who wants to become an important part of our kitchen team while enjoying the spectacular mountain environment, with the Northern Lights, Midnight Sun and fantastic outdoor activities right on your doorstep. As Sous Chef, you will play a central role in the daily operation of the kitchen and be responsible for ensuring that service runs smoothly, with high quality, structure and strong cooperation between the kitchen and other departments. You lead by example, support and motivate your colleagues, and contribute to a positive, respectful and solution-oriented working environment. Your responsibilities will also include ensuring quality, structure and food safety in the kitchen, as well as planning mise en place, monitoring stock levels and handling orders. Together with the Head Chef, you will work with food and labour costs, food waste and menu development. You will be an important link between the kitchen, Head Chef and service, solving problems that arise during service and actively contributing to the development of both the team and the operation. We are looking for someone with a genuine passion for cooking and the profession, who thrives in a fast-paced environment and enjoys working as part of a team. You have at least six years of experience in the restaurant industry, preferably including three years of culinary education and three years of professional experience in an à la carte restaurant. You are confident in your professional role, have good communication skills in Swedish and/or English, and enjoy taking responsibility. As a person, you are committed, humble and solution-oriented, with a genuine motivation to create great food and help a team perform at its best. This is a full-time, permanent position (100%). Working hours vary according to the needs of the business and include both weekdays and weekends. Staff accommodation is available if needed. Interviews will be conducted on an ongoing basis, and the position will be filled once we have found the right candidate. We look forward to receiving your application!
Souschef Saluhallen
Ett vanligt jobb. Fast mer wiiie! Sedan 1923 har vi fått människor att mötas, skratta och trivas tillsammans. Snart är det din tur att vara med. Hos oss jobbar du inte bara i en nöjespark – du jobbar i en hel värld av upplevelser: Karuseller, musik, god mat, hotell, show, trädgårdar, camping – och snart en helt ny vattenvärld. Vi har öppet året om, i olika säsonger och olika tempo – men glädjen finns alltid där. Och det är just du som är med och skapar den. Här är jobbet både stort och smått, vardagligt och wiiie, fullt av fart men med plats för eftertanke. Ett vanligt jobb. Fast mer wiiie! Vi ger dig detta (och lite till!) Vardag och wiiie. Här är jobbet både kul och på riktigt. Du gör skillnad – oavsett om du jobbar mitt i pulsen eller bakom kulisserna. Kollegor och kvarterskänsla. Här finns experter på allt från snurrande åk till smarta excel-dokument. Olika jobb, olika hörn av samma varma kvarter. Värde före vinst. Vi ägs av staden. Det du gör bidrar till något större än oss själva. Mod och metod. Vi testar nytt – men alltid med hållbarhet i fokus. Att ligga i framkant kräver både idéer och eftertanke. Här finns båda. Restaurang Saluhallen på Grand Curiosa Hotel Vi söker en souschef som vill bli en del av ledarteamet i Saluhallen på Grand Curiosa Hotel – en pulserande restaurang där vi serverar rätter från världens alla hörn. Här händer mycket: bufféer till lunch och middag, banketter, mingel, canapéer, fester och bröllop. Med kapacitet för över 500 gäster per sittning krävs både struktur och fingertoppskänsla i kök och ledarskap. Saluhallen är en familjerestaurang där barnfamiljer, hotellgäster och större sällskap möts. Så ser en vanlig dag ut I rollen som souschef är du köksmästarens närmsta stöd och ansvarar för att leda och koordinera den dagliga verksamheten. Du säkerställer kvaliteten i köket, fördelar arbetsuppgifter och stöttar kockarna i arbetet. Du bidrar med tydlig kommunikation, professionell feedback och ett tryggt arbetssätt som gör att teamet utvecklas och trivs. Du handleder och guidar de praktikanter restaurangen tar emot från regionens skolor på ett pedagogiskt sätt, med tålamod och positivitet Passar vi ihop? Du har relevant restaurangutbildning och erfarenhet av arbetsledning i kök med höga volymer, gärna från bufféer och bankettmiddagar. Vi söker dig som brinner för matlagning och service, har ett starkt intresse för hållbarhet, långsiktighet och utveckling samt är trygg i att leda, coacha och ta ansvar för både människor och resultat. Du har även en god administrativ förmåga, är van att arbeta i digitala system och ser tekniska verktyg som ett naturligt stöd i ditt ledarskap och den dagliga driften. Du är en i gänget Vi värdesätter att du är prestigelös, positiv och nyfiken på människor. Du är van vid att motivera och stötta kollegor – även i utmanande situationer. Du är kreativ, ansvarsfull och strukturerad, har koll på livsmedelslagen och har god kommunikationsförmåga på svenska och engelska. Bra att veta Tillsvidareanställning 100% Du arbetar i en verksamhet som lever när våra gäster är på plats, vilket innebär ett varierande schema med dag-, kvälls- och helgarbete. Var fjärde helg är du ledig både lördag och söndag. Tillträde enligt överenskommelse Urval sker löpande och tjänsten kan tillsättas före sista ansökningsdag Fackliga kontakter HRF: hrf-gc@liseberg.se Unionen: unionen@liseberg.se På vår hemsida www.liseberg.se kan du läsa mer om oss som arbetsplats. Ta första steget och skicka in din ansökan!
Souschef till Pelikan
Pelikan är en klassisk restaurang med starka traditioner, genuin matglädje och fokus på hög kvalitet i både mat och service. Vi arbetar tillsammans för att skapa en varm och välkomnande miljö där både gäster och kollegor trivs. Nu söker vi en engagerad souschef som vill stötta kökschefen, leda köksteamet och bidra till hög kvalitet och en stark gästupplevelse tillsammans med vårt team på Pelikan. Om rollen Som souschef på Pelikan är du en viktig del av köksledningen och arbetar nära kökschef, kockar och övriga kollegor. Du stöttar i den dagliga driften, leder arbetet under service och säkerställer att maten håller hög kvalitet när det gäller smak, presentation och tempo. Rollen innebär även ansvar för planering, arbetsfördelning och att skapa ett effektivt och välorganiserat kök under perioder med högt tryck. Dina arbetsuppgifter Stötta kökschefen i den dagliga driften och planeringen av köksverksamheten. Leda, fördela och följa upp arbetet för köksteamet före och under service. Säkerställa hög kvalitet på matlagning, smak, uppläggning och service. Vara operativt närvarande i köket och bidra aktivt under perioder med högt tempo. Planera och följa upp mise en place, förberedelser och arbetsstationer. Säkerställa att recept, rutiner och riktlinjer följs av hela köksteamet. Bidra till utveckling av menyer, rätter och kökets arbetssätt tillsammans med kökschef. Ta emot, kontrollera och hantera råvaror samt bidra till god lagerhållning och minskat svinn. Följa upp kvalitet, portionsstorlekar och presentation under service. Samarbeta nära restaurangchef, serveringspersonal och övriga kollegor för att skapa ett smidigt serviceflöde. Säkerställa rutiner kring livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Vara delaktig i introduktion, upplärning och utveckling av medarbetare i köket. Vi söker dig som Har flera års erfarenhet av arbete som kock, gärna i en arbetsledande roll eller som souschef. Har goda kunskaper inom matlagning, råvaror, köksekonomi och restaurangdrift. Är trygg i att leda, motivera och utveckla ett köksteam. Trivs i ett högt tempo och kan fatta beslut även när det är mycket att göra. Är strukturerad, noggrann och van att planera och prioritera arbetsuppgifter. Har god förståelse för mise en place, serviceplanering och effektiva köksrutiner. Är kommunikativ, lösningsorienterad och har ett genuint intresse för mat, kvalitet och gästupplevelse. Har god kännedom om livsmedelshygien, allergener och egenkontroll. Har goda kunskaper i svenska och engelska. Vi erbjuder En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner. Möjlighet att utvecklas inom köksledning, matlagning och restaurangdrift. En varierad roll med stort ansvar och nära samarbete med kökschef och restaurangledning. En inspirerande arbetsmiljö på Pelikan med många gäster och ett engagerat team. En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående. Arbetstider förlagda till dag, kväll och helg. Heltid med 6 månaders provanställning. Vill du bli en del av Pelikans köksteam? Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Varmt välkommen med din ansökan!
Souschef Verandans varmkök
GRAND HOTEL SOM ARBETSPLATS Då hotellet består av många olika restauranger och kök finns det för rätt person mycket goda utvecklingsmöjligheter samt möjlighet att bygga en långsiktig kökskarriär inom hotellet. Du som anställd kommer både att få arbeta med högkvalitativa råvaror, en fantastisk produkt och kollegor med gedigen kunskap och erfarenhet. Det finns även ett kontinuerligt kunskapsutbyte och samarbete köken emellan. Som souschef på Grand Hôtel omfattas du av kollektivavtalet med HRF. Gemensamt för arbetet i samtliga av våra kök är att vi lägger stort fokus på kvalité och värderar hantverket i matlagning, i samtliga av våra kök vi gör i största möjliga mån allt från grunden själva. OM VERANDAN Verandan är vår eleganta och tidlösa restaurang som erbjuder en omfattande à la carte-meny med fokus på svenska och nordiska smaker. Med en avslappnad atmosfär och en stor terrass med utsikt över vattnet är Verandan en populär plats för både hotellgäster och Stockholms besökare. Därför bör du som söker denna position ha gedigen kunskap om det svenska köket och traditionella rätter. VEM ÄR DU? Vi söker en dedikerad och passionerad souschef som har: Minst 6 års yrkeserfarenhet inom kök Har minst 2 års erfarenhet av en arbetsledande roll Färdigheter inom matlagning och menyplanering, med specifika kunskaper som är relevanta för varje restaurang (svensk, internationell, fransk och italiensk). En stark arbetsmoral och stresstålighet Ledarskapsförmåga och en förmåga att inspirera och coacha teamet - Du ska kunna skapa en positiv arbetsmiljö och säkerställa att kvaliteten på service och matlagning upprätthålls på högsta nivå. En passion för mat - Vi letar efter individer som brinner för att skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster. VI ERBJUDER En spännande utmaning och stimulerande arbete i ett Sveriges mest ikoniska hotell med över 300 anställda. En internationell arbetsplats med en levande kultur och stor mångfald bland både kollegor och gäster Arbetsplatsen är placerad på hotellet där vi har högt i tak och en stor variation i arbetsuppgifter Tillsvidareanställning på heltid med sex månaders provanställning. Tillträde och lön enligt överenskommelse. Anställningsförmåner och rabatter inom Grand Group. Grand Hôtel är en plats där personalen gör skillnad och tillsammans skapar vi, med passion och stolthet, minnesvärda upplevelser för våra gäster. Grand Hôtel är ett helägt dotterbolag till FAM AB och det enda hotellet i Sverige som är med i Leading Hotels of the World. Som en del av vår rekryteringsprocess utför vi bakgrundskontroller. Vi motser din ansökan med CV senast den 21/10- 2026.
Souschef - Säsongsarbete
Vi på Crew 4 You söker dig som är rutinerad souschef för säsongsarbete med spännande uppdrag runt om i landet. Du har omfattande erfarenhet som souschef, känner dig säker i din yrkesroll och trivs med att ta ansvar i köket. Du drivs av utmaningar och är van att arbeta i ett högt tempo. Vi lägger stor vikt vid djupa kunskaper inom à la carte, lunch och svensk husmanskost, samt att du har en flexibel inställning och en stark känsla för samarbete. Som souschef är du van att leda och stötta köksteamet och bidra till en positiv arbetsmiljö. Start: Omgående eller enligt överenskommelse Avslut: Enligt överenskommelse Arbetstider: Dag- & kvällspass samt helg. Arbetsgrad: Heltid, säsong. Boende: Arrangeras baserat på plats och säsong. Du som söker behärskar svenska i tal och skrift, andra språk är meriterande. Intervjuer sker löpande, sök tjänsten redan idag och säkra din plats!
Souschef med tydligt ansvar
Du har troligen en fast anställning idag. Men du går i funderingar på att byta arbetsplats. Känner du igen dig? Du vet vad ansvaret i befattningen souschef innebär! Låt oss prata detaljer när vi ses! Vår köks- och restaurangchef kommer vara utomordentligt tydlig i sin kommunikation över vilket ansvar du har och vad han förväntar sig av dig, du kommer inte att bli besviken! Erfarenhet från tidigare arbetsledning i ett restaurangkök är såklart meriterande men personlig lämplighet kommer att vara det avgörande. Skicka din ansökan redan idag så inleder vi en dialog! Lite om oss. Vi befinner oss i natursköna sjöriket Kinda långt bort från storstadsstress men ändå bara en halvtimme från Linköpings nöjesliv. Rimforsa Strand är ett familjeägt hotell med stort fokus på och erfarenhet av konferensverksamhet men också av att arrangera bröllop och fest. Vi är medlemmar i Visita och i Östgötamat Men maten då? Vi är inte ett fine-dining-ställe men vi brukar sammanfatta vår matfilosofi som "Nice dining". Traditionell men med en touch från nya trender. Gästen ska känna sig trygg i det bekanta men samtidigt kunna bli överraskad av detaljer. Vi lagar all vår mat från grunden, sätter egna fonder och bakar vårt eget bröd och våra egna kakor. Hållbarhet är viktigt för oss och det gäller både samarbeten med nära producenter och att hålla nere matsvinn, som att ha personal som mår bra och trivs på jobbet. Utifrån vår verksamhets inriktning jobbar vi både med fasta menyer och med a la carte.
Souschef till Marstrands Havshotell
Marstrand, kvällar, event och ett kök där det händer mycket. Marstrands Havshotell söker nu en souschef som vill ta ett tydligt ansvar för kvällsservicen och våra event. Här får du en roll där du är mitt i driften, leder köksteamet när tempot ökar och ser till att maten håller den nivå vi vill leverera till våra gäster. Vi söker dig som är trygg i köket, gillar att leda andra och som inte har några problem med att kavla upp ärmarna när det behövs. Du behöver kunna hålla huvudet kallt när det är mycket på gång och samtidigt ha koll på detaljerna som gör skillnad. Rollen Som souschef på Marstrands Havshotell är du framför allt ansvarig för kvällsdriften och våra event. Du arbetar operativt i köket och leder teamet genom kvällens service, samtidigt som du har ansvar för att planera och genomföra event med hög kvalitet. Du kommer bland annat att: • Leda och stötta köksteamet under kvällar och event • Säkerställa kvalitet, smak och presentation • Arbeta operativt i den dagliga driften • Planera och genomföra kvällsservice och event • Lägga beställningar och hålla koll på lager • Hantera bemanning och hitta lösningar vid frånvaro • Samarbeta nära med serveringen och övriga delar av verksamheten Det finns tydliga recept och bildstöd för hela menyn, vilket gör att du inte behöver komma in med ambitionen att förändra allt från dag ett. Det viktiga är att du kan säkerställa en jämn och bra leverans och samtidigt bidra med idéer när det finns möjlighet att utveckla maten och arbetssättet. Vi söker dig som Du har erfarenhet som kock eller souschef inom à la carte och/eller event och är van vid att ta ansvar när det är mycket att göra. Framför allt behöver du vara en person som andra gärna arbetar med. Du är trygg i ditt ledarskap och kan vara tydlig utan att skapa onödig prestige. Du leder genom att själv vara närvarande och visar vägen i köket. Vi tror att du är: • Trygg och tydlig som ledare • Operativ och van att själv vara med i driften • Lugn även när tempot är högt • Lösningsorienterad och prestigelös • Noggrann med kvalitet, smak och presentation • Bra på att kommunicera och skapa struktur • Bekväm med att ta ansvar och fatta beslut Svenska är arbetsspråket i köket, så du behöver kunna tala och förstå svenska väl. B-körkort är också ett krav. Det här får du Du får arbeta på Marstrands Havshotell, i en miljö som är svår att hitta någon annanstans. Här blir du en del av ett engagerat team och en verksamhet som befinner sig i förändring och utveckling. Tjänsten är på 100 %, med en arbetstid som huvudsakligen ligger på kvällar. Upplägget är ungefär fem arbetsdagar ena veckan och tre den andra. Vi erbjuder bland annat: • Lön cirka 38 000–40 000 kr/mån • Fri tillgång till gym och spa • 25 minuters massage varje månad • Rabatt på Svenska Spahotell • Friends & Family-rabatter • 25 % rabatt på mat • Möjlighet till personalboende mot hyra, cirka 3 000 kr/mån Anställningen inleds med 4,5 månaders provanställning med möjlighet till tillsvidareanställning. Start är snarast. Kanske är det just dig vi letar efter? Du behöver inte vara den som tar mest plats i köket. Men när det är dags att dra igång kvällens service ska teamet veta vem de kan luta sig mot. Om du gillar kombinationen av matlagning, ledarskap, kvällsservice och event och vill vara med och utveckla en verksamhet i en väldigt speciell miljö, då vill vi gärna höra från dig. Välkommen till Marstrand.
O´Learys Karlstad söker souschef
Inledning Har du ett brinnande intresse för mat och dryck och ett stort fokus på kvalité? Är du driven, noggrann och gillar att planera, utbilda och leda, då är denna tjänst rätt för dig! Arbetsuppgifter Som souschef på O’Learys Karlstad är du en av våra viktigaste nyckelspelare. Du får chansen att vara med och driva restaurangens utveckling framåt, motivera och inspirera tillsammans med köksmästaren. Du ansvarar för att förbereda och tillaga maträtter i enlighet med O’Learys koncept, hålla köket rent och snyggt samt följa lagar och regler. Tillsammans med övriga i ditt team levererar ni en fantastisk och glädjefylld upplevelse för både medarbetare och gäster avseende kvalité och service. Vi söker dig som Är trygg i din roll som kock och är redo för nya utmaningar. Du trivs att arbeta i ett högt tempo och hanterar stress på ett bra sätt. Du är en noggrann, tydlig och prestigelös lagspelare och tycker att detaljerna är viktiga för hög kvalité. Du tar egna initiativ och är flexibel i ditt sätt att arbeta och kan anpassa dig till nya situationer och utmaningar. Du har förmågan att planera, utbilda och leda. Som souschef på O'Learys Karlstad är du en del av ett härligt gäng. Om O´Learys O'Learys Karlstad är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats med aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Vi ser fram emot din ansökan! START: Omgående OMFATTNING: 100 %, lön enligt överenskommelse ARBETSTIDER: Vardagar, kvällar och helger
Souschef - Bistro Kino
Bistro Kino är en del av Filmhuset Kino, ett kulturhus mitt i hjärtat av Lund. Bistro Kino drivs av den ideella föreningen Folkets bio i Lund, som i över 35 år har erbjudit filmupplevelser till staden. Nu söker vi en erfaren souschef som vill vara med och skapa magiska matupplevelser tillsammans med oss. Du kommer att vara en viktig del av vårt team och ha ett stort ansvar för att säkerställa högsta kvalitet på såväl mat som service. Dina arbetsuppgifter: Tillaga rätter enligt vårt bistrokoncept som följer säsongen. Samarbeta tätt med kökschefen, restaurangchefen, de andra kockarna samt servisen för att säkerställa högkvalitativ och snabb service. Arbeta både självständigt och i team beroende på situation och behov. Upprätthålla hygien -och säkerhetsrutiner Vi söker dig som: Har minst 1 års erfarenhet erfarenhet av matlagning på professionell nivå. Tidigare erfarenhet som souschef är meriterande. Är kreativ och bra på att anpassa rätter efter säsong. Trivs med att jobba både självständigt och i team. Har ett öga för detaljer och kan leverera under tidspress. Kan kommunicera flytande på svenska och/eller engelska. Vi erbjuder: En dynamisk arbetsmiljö i ett kulturhus där mat och kultur går hand i hand. Möjlighet att vara med och forma och utveckla vår matupplevelse. Tillsvidareanställning på heltid med 6 månaders provanställning. Lön och förmåner enligt kollektivavtal Ansökan: Låter detta som jobbet för dig? Skicka in din ansökan med CV och personligt brev och bli en del av Bistro Kino! Rekrytering sker löpande.
Souschef till vår frukostavdelning
OM GRAND HÔTEL På Grand Hôtel strävar vi alltid efter att utveckla och kvalitetssäkra våra mat- och dryckesupplevelser. Nu söker vi dig som har passion för matlagning, erfarenhet av att leda ett team och vill vara med och skapa en förstklassig frukostupplevelse för våra gäster. Vi arbetar med högkvalitativa råvaror och lagar så mycket som möjligt från grunden. Vårt kök präglas av hantverk, noggrannhet och stolthet i varje moment. OM ROLLEN Som Souschef för frukosten har du en viktig roll i att säkerställa att våra gäster får en fantastisk start på dagen. Du leder det dagliga arbetet i frukostköket och arbetar operativt tillsammans med ett team bestående av två frukostkockar. Du blir samtidigt en del av vårt större kallköksteam, som består av cirka 14 medarbetare. Rollen passar dig som trivs i en dynamisk miljö, tycker om att ta ansvar och har ett naturligt engagemang för både kvalitet och dina kollegors utveckling. Du arbetar nära köksledningen och ansvarar för att den dagliga driften av frukosten fungerar effektivt och håller Grand Hôtels kvalitetsstandard. Arbetsuppgifter inkluderar: Förberedelse och tillagning av frukostbuffé och varma rätter Säkerställa att maten håller hög kvalitet och presenteras på ett inbjudande sätt Arbetsleda och fördela det dagliga arbetet inom frukostteamet Säkerställa ett effektivt arbetsflöde och stötta kollegor i det dagliga arbetet Inventering samt beställning av varor och råvaror Säkerställa att rätt mängder och kvaliteter finns på plats för den dagliga produktionen Samarbeta med kollegor inom kallköket och övriga köksavdelningar Upprätthålla en ren och säker arbetsmiljö enligt gällande hygienregler Bidra till att utveckla och kvalitetssäkra våra arbetssätt Arbetstider: 05:30–14:00 enligt rullande schema, inklusive arbete cirka varannan helg. VI SÖKER DIG SOM Vi söker dig som har ett genuint intresse för matlagning och som trivs i en roll där du kombinerar det operativa köksarbetet med arbetsledning och ansvar. Vi ser gärna att du: Har minst sex års erfarenhet av arbete i kök Har minst ett års erfarenhet av en arbetsledande roll Har dokumenterad kockutbildning eller motsvarande erfarenhet Har goda kunskaper inom matlagning och ett öga för kvalitet och detaljer Är positiv, strukturerad, noggrann och trygg i en arbetsledande roll Är prestigelös och trivs med att arbeta operativt tillsammans med ditt team Talar engelska och svenska flytande Det är meriterande om du tidigare har arbetat i kallkök och/eller som frukostkock. VI ERBJUDER En arbetsledande roll med möjlighet att utvecklas inom köksorganisationen En internationell arbetsplats med stor mångfald Möjlighet att vara en del av både frukostteamet och vårt större kallköksteam Tillsvidareanställning på heltid med sex månaders provanställning Tillträde snarast möjligt, lön enligt överenskommelse. Förmåner inom Grand Group och kollektivavtal enligt HRF Som en del av rekryteringsprocessen utför vi bakgrundskontroller. Vi motser din ansökan senast 30/9- 2026, intervjuer och urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.
Souschef till Boqueria Göteborg
Boqueria Göteborg söker nu en engagerad och erfaren souschef till vårt team. Vi är en varm och välkomnande restaurang där hög kvalitet, gott samarbete och genuin gästservice står i centrum. Rollen passar dig som brinner för matlagning, trivs i högt tempo och vill leda och inspirera köksteamet för att skapa minnesvärda matupplevelser. Arbetet Som souschef på Boqueria Göteborg är du kökets högra hand och deltar i både operativ drift och utveckling. Du leder och coachar kockar och kökspersonal, säkerställer att rutiner följs och upprätthåller hög kvalitet i varje moment. Dina huvuduppgifter innefattar planering och genomförande av mise en place, produktion under lunch- och kvällspass, ansvar för timing och leverans, menyutveckling tillsammans med kökschef samt att upprätthålla ordning, renlighet och livsmedelssäkerhet. Du tar beslut vid behov, hanterar beställningar och råvaruflöde och ser till att kommunikation mellan kök och servering fungerar effektivt. Vi söker Vi söker en person med dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna med tidigare erfarenhet som souschef eller i en ledande kockroll. Du har god teknisk förmåga, kreativ känsla för smaker och presentation samt förmåga att arbeta strukturerat under högt tempo. Erfarenhet av à la carte- och tapasproduktion, säsongsbaserad matlagning och hållbarhetsaspekter inom kök är meriterande. Du är van vid att arbeta med kostnadskontroll, portionsberäkning och beställningshantering. Du är Du är trygg i ditt ledarskap, pedagogisk och bra på att ge tydliga instruktioner och feedback. Du arbetar lösningsorienterat, har hög stresstålighet och prioriterar kvalitet och gästupplevelse i alla moment. Du trivs i team, kommunicerar tydligt och skapar en positiv och professionell arbetsmiljö. Flexibilitet gällande arbetstider, inklusive kvällar och helger, krävs. Goda kunskaper i svenska och engelska är önskvärda. Kravspecifikation Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna i ledande roll eller som souschef God teknisk förmåga och känsla för smak, timing och presentation Erfarenhet av att leda och coacha kökspersonal Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP Förmåga att arbeta strukturerat och noggrant under press Erfarenhet av beställningar, kostnadskontroll och råvaruhantering Flexibilitet i arbetstider, inklusive kvällar och helger Goda kunskaper i svenska och engelska Vi erbjuder En utvecklande och ansvarstagande roll i ett engagerat team med möjlighet att påverka meny, arbetsprocesser och personalens utveckling. Tjänsten kan erbjudas som heltid eller deltid beroende på verksamhetens behov och din tillgänglighet. Vi erbjuder konkurrenskraftiga villkor, en välkomnande arbetsmiljö och möjligheter till vidareutbildning och intern rörlighet. Anställning inleds med provanställning. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!
Souschef till The Locker Room
Hos Färjestad BK handlar det om mer än hockey. Det handlar om att skapa upplevelser som människor minns. Varje år välkomnar vi hundratusentals gäster till matcher, konserter, företagsevent, restauranger, konferenser och andra publika arrangemang. För många är mötet med Färjestad lika mycket en upplevelse av värdskap, mat och service som av det som händer på isen eller scenen. Med cirka 800 aktiva i vår sportverksamhet och verksamheter inom event, besöksnäring, restaurang och fastighetsutveckling är vi idag en av Värmlands starkaste upplevelseaktörer. Tillsammans med omkring 110 helårsanställda och över 300 ideella krafter skapar vi mötesplatser där människor vill vara, återvända till och rekommendera vidare. Om The Locker Room The Locker Room är långt mer än en traditionell lunchrestaurang. Varje vardag serverar vi omkring 250 lunchgäster, med återkommande toppar på över 300 gäster. Vårt mål är att erbjuda en lunchupplevelse som ligger närmare restaurang än klassisk lunchservering, där kvalitet, presentation och gästupplevelse står i centrum. Menyerna präglas av modern matlagning där klassiska influenser möter samtida trender, med fokus på säsong, variation och råvaror av hög kvalitet. Här finns ambitionen att ständigt utveckla erbjudandet och skapa en lunchupplevelse som gästerna vill återvända till. The Locker Room är samtidigt en viktig mötesplats för konferenser, affärsluncher och företagsevent. Under hockeymatcher, konserter och andra arrangemang förvandlas restaurangen till en levande à la carte-miljö där höga krav ställs på både planering och genomförande. För dig som uppskattar variation innebär det en arbetsplats där ingen vecka riktigt ser likadan ut. Om rollen Som souschef har du en nyckelroll i den dagliga driften av The Locker Room. Tillsammans med kökschef och kollegor ansvarar du för att säkerställa hög kvalitet i allt från vardagens lunchservice till större event och arrangemang. Du är en naturlig ledare i köket och trivs med att kombinera det operativa arbetet med ansvarstagande, planering och utveckling. Du leder genom att vara närvarande, skapa struktur och bidra till ett positivt arbetsklimat där människor vill prestera tillsammans. Rollen innebär huvudsakligen arbete inom The Locker Room, men du blir också en del av Löfbergs Arenas större köksverksamhet och kommer vid behov bidra inom andra delar av verksamheten. Ditt uppdrag Du kommer bland annat att: Vara en operativ ledare i den dagliga köksdriften Planera, förbereda och säkerställa hög kvalitet i produktionen Bidra till meny- och konceptutveckling Säkerställa att rutiner för livsmedelssäkerhet, hygien och egenkontroll följs Coacha och stötta medarbetare i det dagliga arbetet Bidra till effektiv planering, resursanvändning och god kostnadskontroll Medverka vid leveranser inom restaurang, konferens, catering och event Bidra till en arbetsmiljö präglad av samarbete, engagemang och ansvar Vem är du? Vi tror att du idag arbetar som souschef eller är en erfaren kock som tagit ett stort ansvar och är redo för nästa steg. Du brinner för matlagning, råvaror och gästupplevelser, men förstår också vikten av struktur, planering och lagarbete för att skapa resultat över tid. För att lyckas i rollen ser vi gärna att du har: Erfarenhet från professionellt kök Erfarenhet av en arbetsledande roll eller ett naturligt ansvarstagande i köket God kunskap inom matlagning, råvaror och köksdrift Erfarenhet av verksamheter med högt tempo och varierande gästflöden Förmåga att planera, prioritera och skapa struktur Ett inkluderande och prestigelöst arbetssätt Ett starkt engagemang för kvalitet och gästupplevelse Vi ligger stor vikt vid personlighet, samarbetsförmåga och viljan att utvecklas tillsammans med verksamheten. Därför ska du välja oss Hos oss får du arbeta i en verksamhet där restaurang, konferens, catering, event och publika arrangemang möts under samma tak. Du får möjlighet att vara med och utveckla en stark restaurangprofil samtidigt som du blir en del av en av Värmlands mest välkända upplevelseverksamheter. Här kombineras vardagens lunchservice med konserter, hockeymatcher, företagsevent och cateringuppdrag, vilket skapar en arbetsplats med ovanligt stor variation. Vi erbjuder en miljö där engagemang, lagarbete och utveckling står i centrum och där du får möjlighet att växa tillsammans med verksamheten. Vi söker inte bara en souschef. Vi söker en ledare i köket som vill vara med och skapa matupplevelser som människor vill återvända till. Övrigt Placeringsort är Karlstad med huvudsaklig arbetsplats på Löfbergs Arena. I denna rekrytering samarbetar Färjestad BK med Qtym. Urval och intervjuer sker löpande. Har du frågor om tjänsten är du varmt välkommen att kontakta ansvarig rekryteringskonsult på Qtym. Välkommen med din ansökan.
Souschef rekryteras till Djurgårdens Restaurang Kaminen!
Souschef till Restaurang Kaminen Fotboll upplevs bäst på plats. För många är stämningen före och efter matchen en lika viktig del av upplevelsen – måltiden med familjen, ölen med vännerna och samtalen där segrar firas och matcher analyseras. Mitt i denna gemenskap finns Restaurang Kaminen, Djurgården Fotbolls egen restaurang och bar i Slakthusområdet. Nu söker vi en erfaren och engagerad souschef som vill vara med och utveckla verksamheten! Om Kaminen Kaminen öppnade våren 2026 som en fast och generationsöverskridande mötesplats för mat, dryck och matchuppladdning – med Djurgårdens DNA i varje detalj. Restaurangen håller framför allt öppet i samband med Djurgårdens hemma- och bortamatcher. När den stora uteserveringen är öppen rymmer verksamheten omkring 1 000 gäster. Köket har en bred och varierad verksamhet. På matchdagar serveras en genomtänkt à la carte-meny med klassiska bistrorätter samt en enklare grillmeny. Alla dagar i veckan lagar teamet även cateringmat till Djurgårdens olika lag, camper och cuper. Kaminen tar dessutom emot externa cateringuppdrag och lokalen används som festvåning för både större och mindre sällskap. Om rollen Som souschef delar du ansvaret för kökets dagliga drift och långsiktiga utveckling med kökschefen. Du leder arbetet under service, planerar och fördelar arbetsuppgifter samt säkerställer att mat, kvalitet och tempo håller en jämn och hög nivå. På matchdagar ansvarar du även för att introducera, samordna och arbetsleda extrapersonal. · Planera, fördela och genomföra service tillsammans med kökschefen och teamet. · Arbetsleda och stötta ordinarie personal samt extrapersonal vid matchdagar och evenemang. · Delta aktivt i matlagningen och säkerställa hög kvalitet i alla leveranser. · Planera och genomföra catering till lag, camper, cuper och externa kunder. · Bidra till struktur, logistik, bemanning och effektiva arbetsflöden. · Medverka i menyutveckling och i den långsiktiga planeringen av verksamheten. Vem är du? Vi söker dig som har gedigen erfarenhet från restaurangkök och är trygg i en arbetsledande roll. Du är självgående, lösningsorienterad och har ett välutvecklat sinne för logistik och planering. Samtidigt är du social, prestigelös och samarbetsinriktad – en person som trivs med att skapa energi i teamet och möta ett högt tempo med struktur och lugn. Du har en genuin passion för matlagning, tar ansvar för helheten och uppskattar variationen mellan intensiv drift och långsiktig utveckling. Om tjänsten Detta är en helt ny roll som du får möjlighet att forma tillsammans med kökschefen. Arbetstiderna varierar mellan dagtid, kvällar och helger beroende på matcher, evenemang och cateringuppdrag. Arbetsplatsen är Restaurang Kaminen på Styckmästargatan i Johanneshov, ett stenkast från 3Arena. Ansökan Vill du vara med och utveckla en unik restaurangverksamhet där mat, fotboll och gemenskap står i centrum? Då ser vi fram emot din ansökan!
Matcha ditt befintliga CV mot dessa jobb
Ladda upp ditt CV på 30 sekunder. Vår deterministiska matchningsmotor räknar ut ditt exakta matchningsbetyg och AI:n hjälper dig skräddarsy din ansökan.