Hitta ditt nästa jobb – och matcha med AI
Sök bland aktuella annonser från Platsbanken. Låt vår intelligenta matchning visa exakt hur väl din profil passar innan du söker.
Visar 16 av 47 lediga jobb för "Kökschef"
Rensa sökfilterKÖKSCHEF TILL TURES I STUREGALLERIAN
Vill du vara med och utveckla köket på en av Stockholms restaurangscener? Tures i Sturegallerian söker en engagerad och erfaren kökschef som vill ta ansvar för kökets helhet, utveckla vårt matkoncept och leda ett team med passion för kvalitet och gastronomi. Vi söker dig som trivs i en dynamisk restaurangmiljö, har ett starkt ledarskap och vill vara med och skapa en köksverksamhet där kvalitet, struktur och kreativitet står i centrum. OM ROLLEN: Tures har legat i Sturegallerian sedan 1989 & har sedan dess varit en given mötesplats för både lunch & middag. Som kökschef på Tures har du en central roll i restaurangens dagliga drift och utveckling. Du ansvarar för att leda köket, säkerställa hög kvalitet och skapa goda förutsättningar för teamet att prestera på topp. Du arbetar nära restaurangchef och har ett helhetsansvar för både den operativa driften och den långsiktiga utvecklingen av köket. DINA HUVUDSAKLIGA ANSVARSOMRÅDEN: Leda och utveckla den dagliga köksdriften. Ansvara för leverantörskontakter och inköp. Skriva och utveckla menyer. Ansvara för schemaläggning av köks- och diskpersonal. Säkerställa kvalitet, struktur och effektiva arbetsrutiner. Leda, motivera och utveckla köksteamet. Bidra till en stark teamkultur och en hög gastronomisk nivå. VI SÖKER DIG SOM: Har minst 3 års erfarenhet som kökschef. Är en trygg, tydlig och engagerad ledare. Har god erfarenhet av restaurangdrift och personalplanering. Brinner för mat, kvalitet och utveckling. Är strukturerad, lösningsorienterad och van vid att arbeta i ett högt tempo. Trivs med att ta ansvar och driva verksamheten framåt. VI ERBJUDER: En spännande möjlighet att bli en del av Tures och få en viktig roll i restaurangens fortsatta utveckling. Här får du möjlighet att påverka, utveckla ditt team och sätta din egna prägel på köksverksamheten. ÄR DU VÅR NÄSTA KÖKSCHEF? Vi letar efter dig som har erfarenheten, passionen och ledarskapet som krävs för att driva ett kök med höga ambitioner. Välkommen med din ansökan Ansökan skickas till: info@tures.se
Kökschef till Ny Restaurang VIC Vindeln
Kökschef till Granö Beckasins nya restaurang på Vindeln innovation center Vill du vara med från början och skapa Vindelns nya restaurang och mötesplats? Under 2027 etablerar Granö Beckasin en helt ny lunch-, catering- och konferensverksamhet på Vindeln Innovation Center (VIC). En modern, genuin och välkomnande mötesplats där god mat, hög kvalitet och ett personligt värdskapstår i centrum. Nu söker vi dig som vill vara med och bygga verksamheten från grunden – och sätta din prägel på det som ska bli en ny mötesplats i Vindeln. Om rollen Som kökschef och verksamhetsansvarig får du en central roll i både uppbyggnaden och den dagliga driften. Du är operativ i köket samtidigt som du leder, planerar och utvecklar verksamheten. Du får vara med och forma allt från menyer, inköp och arbetssätt till kvalitet, service och lönsamhet. Du har nära kontakt med gäster, företagskunder, leverantörer och kollegor och blir en viktig del i att skapa den känsla och kvalitet som ska prägla VIC. Samtidigt står Granö Beckasins team bakom dig, med stöd och nära samarbete inom bland annat gastronomi, ekonomi, personal, inköp, konferens och verksamhetsutveckling. Ditt uppdrag Du har helhetsansvar för den dagliga restaurangverksamheten och kombinerar det praktiska arbetet i köket med ledarskap och utveckling. Dina huvudsakliga uppgifter är att • planera och tillaga lunch samt utveckla menyer och matkoncept • leda och fördela det dagliga arbetet • ansvara för inköp, lager, budget, råvarukostnad och svinn • planera och genomföra catering samt bidra vid konferenser och event • säkerställa kvalitet, egenkontroll, hygien och livsmedelssäkerhet • ha nära kontakt med gäster, företagskunder och leverantörer • följa upp försäljning och kostnader tillsammans med ledningen • utveckla verksamheten, arbetssätten och erbjudandet över tid. På Granö Beckasin arbetar våra kök utifrån gemensamma principer för menyplanering, inköp och samarbeten med utvalda leverantörer och lokala odlare. Nära samarbete och gemensam planering med kökschef och teamet på Granö Beckasin är därför en viktig del av rollen. Vem är du? Vi söker dig som är trygg, engagerad och vill ta ett större ansvar. Du är självgående, strukturerad och lösningsorienterad och tycker om att kombinera matlagning med ledarskap, kundkontakt och utveckling. Du har ett naturligt kvalitetsfokus, är prestigelös och trivs lika bra med att planera som att kavla upp ärmarna och vara med där det behövs. Vi ser gärna att du har: • flera års erfarenhet som kock • god förståelse för restaurangdrift, inköp och råvarukostnader • erfarenhet av arbetsledning • kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll • erfarenhet av budget- och resultatansvar. • Meriterande är erfarenhet av catering, konferens och event. Varför VIC och Granö Beckasin? Det här är en möjlighet att vara med från allra första början och tillsammans skapa något nytt. Du får stort utrymme att använda din erfarenhet, kreativitet och känsla för mat – samtidigt som du har ett etablerat team och en organisation bakom dig. Restaurangen på VIC ska präglas av god mat, genuint värdskap och hög kvalitet, med tydlig lokal förankring och Granö Beckasins värderingar: enkelhet, äkthet, omtanke och passion. Här får du vara med och skapa Vindelns nya mötesplats – och utvecklas tillsammans med Granö Beckasin. Tjänsten Tjänst: Kökschef Omfattning: Heltid Arbetstid: Dagtid måndag–fredag. Enstaka kvällar och helger förekommer utifrån verksamhetens behov. Tillträde: Enligt överenskommelse, under början av 2027 Plats: Vindeln Innovation Center, Vindeln Arbetsgivare: Granö Beckasin AB Lön och övriga villkor enligt överenskommelse. Vid behov hjälper vi gärna till att hitta ett lämpligt boende. Om Granö Beckasin Granö Beckasin är en prisad eco-premiumdestination vid Umeälvens strand, där hållbarhet, naturnära upplevelser, mat och värdskap står i centrum. Här möts boende, restaurang och konferens med naturupplevelser som varierar med årstiderna – från midnattspaddling och flottfärder till norrsken, hundspann och isbad. Våra gäster kommer från både Sverige och andra delar av världen för att uppleva platsen, naturen och vårt personliga värdskap. Men Granö Beckasin är mer än en destination. Det är också en idé om att bygga hållbart genom att ta vara på det som finns här och bidra till en levande landsbygd och en långsiktig utveckling av bygden. Nu söker vi dig som vill vara med och ta nästa steg. Välkommen till Granö Beckasin – och till början på något nytt i Vindeln.
Kökschef med passion för mat och goda ledarskapserfarenhet
Vi på FC Gruppen söker ständigt nya förmågor att stärka vårt team med. Det är dags att förstärka upp vårt kök med ännu en fantastisk person som brinner för matupplevelsen, har passion och kunskap om att jobba med lokala råvaror samt älskar att bygga och utveckla sitt team. Sedan starten 1993 i Jönköping har FC Gruppen vuxit från frallor i köket till en helhetslösning med event, catering, restauranger och konferens. Vi genomför över 4 000 uppdrag varje år, allt från dagens lunch på en av våra restauranger till arenashower, med passion, precision och ett team du kan lita på. Hos oss sätter vi kunden i fokus och vill alltid leverera den bästa maten & servicen. Här kan du få jobba med allt från mässluncher och banketter på över 1000 personer uppe på Elmia, till trerätters meny för våra studenter som har sin årliga bal på restaurang Nivå i Science park samt julbord på vår äldsta och kära restaurang Guvenören. Vi har en bred catering avdelning i företaget och levererar mat till såväl Vasaloppet som Diggelo-turnen runt om i Sverige och väldigt många företags evenemang genom året. Vi söker nu dig som har en lång erfarenhet av att leda ett köksteam i stor skala. Du ska ha ledaregenskaper som är inkluderande, coachande och ha en mycket god kommunikationsförmåga. Du ska vara engagerad i din personal och få energi av att leda och utveckla ditt team. Personalplanering, varubeställningar, budget processer ska inte vara något nytt för dig. Menyplanering, egenkontroll och HACCP processer är något som du är väl insatt i och drivit på tidigare arbetsplatser. Din erfarenhet i det svenska och europeiska köket ska vara trygg, smaksäker och kreativ. I maj 2026 så flyttade vi in i vårt nyrenoverade kök uppe på Elmia. Här finns det möjlighet och utrymme till att effektivisera, förenkla och optimera köksdrift till en oslagbar nivå. Vi ser fram emot att höra från dig som vill följa med oss in i framtiden och skapa nya upplevelser. Intervjuer kommer att ske löpnade och tjänsten kan tillsättas innan annonsens slutdatum om vi hittar rätt kandidat. Vänta inte därför med att söka! Starttid och lön efter överrenskommelse.
Head of Kitchen Operations | Kökschef till Löfbergs Arena
Hos Färjestad BK handlar det om mer än hockey. Det handlar om att skapa upplevelser som människor minns. Varje år välkomnar vi hundratusentals gäster till matcher, konserter, företagsevent, restauranger, konferenser och andra publika arrangemang. För många är mötet med Färjestad lika mycket en upplevelse av värdskap, mat och service som av det som händer på isen eller scenen. Med cirka 800 aktiva i vår sportverksamhet och verksamheter inom event, besöksnäring, restaurang och fastighetsutveckling är vi idag en av Värmlands starkaste upplevelseaktörer. Tillsammans med omkring 110 helårsanställda och över 300 ideella krafter skapar vi mötesplatser där människor vill vara, återvända till och rekommendera vidare. Nu söker vi en Head of Kitchen Operations | Kökschef som vill ta det övergripande ansvaret för att utveckla en av regionens mest varierade och ambitionsdrivna matverksamheter. Om verksamheten Det här är inte ett uppdrag för den som vill leda ett enskilt kök. Löfbergs Arenas gastronomiska verksamhet omfattar flera verksamhetsgrenar där restaurang, premiumupplevelser, event, konferens, catering och externa uppdrag tillsammans skapar en verksamhet med stor bredd, komplexitet och höga ambitioner. Här möts olika koncept, målgrupper och leveranser under samma paraply. Från luncher och konferenser till exklusiva middagar, stora banketter, hockeymatcher, konserter och andra publika arrangemang. För att lyckas krävs ett ledarskap som kan kombinera kvalitet, affärsmässighet, struktur och utveckling i en verksamhet där tempot och förutsättningarna varierar från dag till dag. Du leder genom andra ledare och arbetar nära verksamhetens nyckelpersoner. Uppdraget handlar lika mycket om att utveckla människor, koncept och arbetssätt som att säkerställa kvalitet, lönsamhet och leverans i världsklass. Om rollen Som Head of Kitchen Operations har du det övergripande ansvaret för köksverksamheten inom Löfbergs Arena. Rollen handlar om betydligt mer än den dagliga driften. Vi söker en ledare som vill utveckla verksamheten långsiktigt och skapa förutsättningar för fortsatt tillväxt, kvalitet och lönsamhet. Du kommer att arbeta nära verksamheten och samtidigt ha förmågan att lyfta blicken. Genom ett närvarande och tydligt ledarskap skapar du riktning, engagemang och struktur i en verksamhet där många delar behöver fungera tillsammans. Du blir en viktig del i att vidareutveckla mat- och gästupplevelsen samt säkerställa att verksamheten fortsätter växa som en naturlig mötesplats för såväl privatpersoner som företag och besökare. Ditt uppdrag Du kommer bland annat att: Leda, coacha och utveckla kökets medarbetare och nyckelpersoner Bygga en kultur som präglas av ansvarstagande, samarbete och hög kvalitet Säkerställa kvalitet, effektivitet och lönsamhet i verksamhetens olika delar Ansvara för budget, uppföljning, planering och resursoptimering Driva utvecklings- och förbättringsarbete Utveckla menyer, koncept och erbjudanden tillsammans med teamet Skapa struktur och arbetssätt som stödjer verksamhetens fortsatta utveckling Bidra till att stärka Löfbergs Arenas position som en ledande destination för mat, möten och upplevelser Vem är du? Vi söker i första hand en stark ledare och i andra hand en kock. Du har erfarenhet av att leda människor, verksamhet och resultat i miljöer där kvalitet, tempo och affärsmässighet behöver gå hand i hand. Du är trygg i ditt ledarskap, van att skapa engagemang och har förmågan att få människor att växa. Samtidigt trivs du i komplexa verksamheter där planering, flexibilitet och utveckling behöver balanseras varje dag. Vi ser gärna att du har: Dokumenterad erfarenhet av personal- och verksamhetsansvar Budget- och resultatansvar Erfarenhet av att leda större eller mer komplexa verksamheter Förmåga att utveckla team, ledare och organisationer Erfarenhet av förändrings- och förbättringsarbete Ett affärsmässigt förhållningssätt kombinerat med starkt gästfokus Förmåga att skapa struktur och riktning i en verksamhet med varierande tempo och volymer Därför Löfbergs Arena Hos oss får du en nyckelroll i en verksamhet där mat, människor och upplevelser står i centrum. Du blir en del av en organisation med stark framtidstro, höga ambitioner och stora möjligheter att påverka. Tillsammans med ett erfaret team får du vara med och forma nästa steg i utvecklingen av en verksamhet som redan idag är en betydelsefull mötesplats för människor, företag och besökare i regionen. För rätt person finns även möjlighet att diskutera stöd vid flytt eller etablering i Karlstad. Vi söker inte bara någon som vill leda kök. Vi söker någon som vill utveckla en av regionens mest omfattande mat- och upplevelseverksamheter. Övrigt Placeringsort är Karlstad med huvudsaklig arbetsplats på Löfbergs Arena. I denna rekrytering samarbetar Färjestad BK med Qtym. Urval och intervjuer sker löpande. Har du frågor om tjänsten är du varmt välkommen att kontakta ansvarig rekryteringskonsult på Qtym. Välkommen med din ansökan.
Köksmästare till Lomma Strands Gymnasium
Välkommen till en arbetsplats där du får vara med och göra skillnad – varje dag. Lomma kommun erbjuder kustnära livskvalitet med närhet till Malmö och Lund. Vi värnar om invånarna, miljön och havet. Lomma kommun står för utveckling, hållbarhet och hög kvalitet. Vi befinner oss mitt i Öresundsregionen och har goda kommunikationsmöjligheter med buss, tåg och cykelvägar till närliggande orter. Hösten 2027 öppnar Lomma Strands Gymnasium, en ny gymnasieskola med höga ambitioner där kunskap, innovation och hållbar utveckling står i centrum. Nu söker vi en engagerad och driven köksmästare som vill leda uppstarten av skolans nya kök och skapa en måltidsverksamhet som blir en naturlig del av elevernas lärande, välmående och framtidstro. Som köksmästare får du en unik möjlighet att bygga upp en verksamhet där matglädje, kvalitet, hållbarhet och nytänkande genomsyrar varje måltid, där elevernas lunch är en viktig del av skoldagen och bidrar till både välmående och gemenskap. Du ansvarar även för skolans caféverksamhet, som tillsammans med restaurangen ska vara en attraktiv och trivsam mötesplats för elever och medarbetare. Tillsammans med verksamhetsledningen och medarbetare bidrar du till att forma en mötesplats där god mat, service och kvalitet står i centrum. Lomma Strands gymnasium befinner sig i en innovativ och gemensam byggnad tillsammans med Lomma kommuns blivande kommunhus. Som köksmästare kommer du även ha ett nära samarbete med kommunhusets personalrestaurang, där en del av måltiderna kommer att tillagas i samma kök. 1 plats(er). ARBETSUPPGIFTER I uppdraget ingår: • matlagning. • planera bemanning, inköp och ansvara för övriga administrativa uppgifter • delar av det operativa ansvaret för personal, ekonomi, produktion, resultat och arbetsmiljö. • utveckla verksamheten utifrån Lomma kommuns Måltidspolicy • samarbete med skolledning och andra nyckelfunktioner kopplat till verksamheten. Som köksmästare rapporterar du till enhetschef. KVALIFIKATIONER I rollen som köksmästare är du positiv, kreativ och ser förtroende och tillit som viktiga ingredienser. Det är viktigt att du har ett professionellt och relationsskapande förhållningssätt med förmåga att få varje medarbetare att växa och utvecklas. Vi söker dig som är: • utbildad kock. • har minst två års erfarenhet som ledare i ett större kök • erfaren användare av olika IT-system och verktyg. Genomförd arbetsledarutbildning och erfarenhet från kostdataprogram är starkt meriterande. Även erfarenhet av att starta upp nytt kök eller driva caféverksamhet är meriterande. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: 2027-04-01 . Vi redovisar lön för 10:e och 90:e percentil: 31500 - 39500 kr/mån. Löneintervallet anges i enlighet med gällande regelverk om lönetransparens I Lomma kommun har du tillgång till förmåner enligt vårt kollektivavtal. Förutom försäkring erbjuder vi dig även till exempel friskvårdsbidrag och förmånscykel. Om du har skyddade personuppgifter och vill söka ett arbete hos Lomma kommun hänvisar vi dig till vår hemsida under lediga jobb. Där erbjuder vi dig olika alternativ att välja bland för att lämna in din jobbansökan. Vi undanber oss alla kontakter med annonssäljare, rekryterings- och bemanningsföretag. Vill du veta mer om Lomma kommun är du välkommen att besöka lomma.se
General Manager Oskarshamn
Mister York söker en driven ledare till Oskarshamn E22! Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen. Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Nu söker Mister York en ny General Manager till Oskarshamn E22! Är du den vi söker? Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen. Vad innebär rollen som General Manager på Mister York? Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen. Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller. Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel. Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar: Optimering av restaurangens drift Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare. Huvudansvar för inventering och inköp. Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner. Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar Genomför och planerar personalaktiviteter. Anställningsform: Provanställning Anställningens omfattning: Heltid Tillträde: Enligt överenskommelse Löneform: Månadslön Arbetstider: Varierande (dag, kväll) Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda. Mister York är anslutna till kollektivavtal.
Driftchef
För vår kunds räkning söker vi en Driftchef till en intressant möjlighet i Stockholm. Detta är en chans för dig som söker nya utmaningar och vill vara en del av ett utvecklande företag. Arbetsuppgifter: Som driftchef för restaurangen har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften. Du leder och motiverar personalen, säkerställer en hög servicenivå och ser till att rutiner inom kvalitet, hygien och säkerhet följs. Du ansvarar för schemaläggning, inköp, budget och att verksamheten når sina mål. Rollen kräver ett starkt ledarskap, god kommunikationsförmåga och en känsla för både detaljer och helhet. Du är den som får allt att fungera – från kök till gästupplevelse. Kvalifikationer: Erfarenhet av ledarskap inom restaurang- eller servicebranschen God förståelse för restaurangdrift, ekonomi och personalplanering Vana vid att arbeta med budget, inköp och kostnadskontroll Starkt kundfokus och förmåga att skapa en positiv gästupplevelse Erfarenhet av att leda, motivera och utveckla team Kunskap om livsmedelshantering, hygienregler och arbetsmiljö God kommunikationsförmåga – både i tal och skrift Lösningsorienterad med förmåga att fatta snabba beslut Strukturerad och ansvarsfull med öga för både detaljer och helhet Flexibel och stresstålig i en snabbrörlig miljö Personliga egenskaper: Du är självgående och ansvarstagande i ditt arbete. Du har en lösningsorienterad inställning och hanterar utmaningar med ett positivt förhållningssätt. Du är flexibel och anpassar dig lätt efter förändrade förutsättningar. Du har en god kommunikationsförmåga och samarbetar effektivt med andra. Du är strukturerad och arbetar noggrant för att leverera hög kvalitet i ditt arbete. Du trivs i en arbetsmiljö där du får möjlighet att ta egna initiativ och vara proaktiv. Övrigt: Har du frågor om tjänsten, vänligen kontakta ansvarig rekryterare Fredrika Lundmark på fredrika.lundmark@kraftsam.se
Kock med erfarenhet av autentisk mexikansk matlagning Xulo Stockholm
Xulo är en mexikansk restaurang i Stockholm med fokus på autentiska smaker, traditionella tekniker och matlagning från grunden. Vi arbetar bland annat med egen majsberedning och tortillas samt klassiska och moderna mexikanska rätter. Vi söker nu en erfaren kock som kan bli en viktig del av vårt köksteam. Tjänsten är framför allt förlagd till kvällar och helger och innebär att du ska kunna arbeta självständigt under service och ta ansvar för kvalitet, mise en place och organisation i köket. Arbetsuppgifter • Förberedelse och tillagning av mexikanska rätter • À la carte-service, främst kvällstid • Tillagning och hantering av bland annat tacos, pastor, birria, salsor och andra mexikanska förberedelser • Arbete med majs, tortillas och mexikanska råvaror • Mise en place och planering inför service • Egenkontroll, hygien och livsmedelssäkerhet • Kontroll av kvalitet och råvaror • Samarbete med köks- och serviceteamet • Bidra till en välorganiserad och effektiv köksdrift Vi söker dig som • Har dokumenterad erfarenhet av professionellt restaurangkök • Har mycket god kunskap om mexikansk matlagning, råvaror och smaker • Har erfarenhet av att arbeta under intensiv à la carte-service • Kan arbeta självständigt och ta ansvar under ett arbetspass • Är strukturerad, noggrann och kvalitetsmedveten • Kan arbeta kvällar och helger Erfarenhet av traditionell mexikansk matlagning, majsberedning, tortillas, pastor, birria och mexikanska salsor är starkt meriterande. Kunskaper i spanska är meriterande men inget krav. Om tjänsten Arbetsplats: Xulo, Stockholm Omfattning: Heltid Arbetstider: Främst kvällar och helger Anställningsform: Enligt överenskommelse Lön: Enligt erfarenhet, kompetens och gällande villkor Xulo växer även inom catering, foodtruck och produktion. För rätt person finns därför möjlighet att utvecklas och ta större ansvar tillsammans med verksamheten. Skicka CV tillsammans med en kort presentation av din tidigare erfarenhet och dina kunskaper inom mexikansk matlagning. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.
Köksmästare
Vi söker en driven Köksmästare till Hotel Skansen! Hotel Skansen på Öland söker nu en engagerad och erfaren köksmästare som vill vara med och utveckla vår gastronomi. Om Hotel Skansen Hotel Skansen är en hotell-, spa-, konferens- och restauranganläggning med 78 hotellrum och flera konferenslokaler, där den största tar emot ca 250 gäster. Vi har en spaavdelning med sex behandlingsrum och relaxavdelning samt flera matsalar i olika storlekar. Vi är i en spännande utvecklingsfas! Vår vision är bland annat att bygga en ny hotelldel med en helt ny takrestaurang samt att vi ska vara Ölands bästa arbetsgivare. Din roll som Köksmästare Vi letar efter en köksmästare som inte bara har passion för mat, utan också för ekonomi och ledarskap. Vi tror att du är en person som vill vara med i den dagliga driften, axla en nyckelroll i vårt team och samtidigt ha överblick över köksekonomin. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter: Leda och inspirera köksteamet i det dagliga arbetet. Ansvara för menyplanering. Arbeta aktivt i driften – vi tror på närvarande ledarskap! Ansvara för köksekonomi, inköp och kalkylering. Ansvara för egenkontroll. Personalansvar, rekrytering och schemaläggning. Bidra till hotellets strategiska utveckling. Vi söker dig som: Har tidigare erfarenhet av en liknande roll. Har goda kunskaper inom köksekonomi och förståelse för lönsamhet i restaurangverksamhet. Är en tydlig och inspirerande ledare som kan utveckla och lyfta ditt team. Har en positiv inställning och trivs i en dynamisk arbetsmiljö. Vi erbjuder: En spännande och utvecklande roll i en växande verksamhet. Ett kreativt och sammansvetsat team. En arbetsplats där vi tror på att ha roligt samtidigt som vi levererar kvalitet. Chansen att vara med och forma framtiden. Låter detta som din roll? Vi ser fram emot att höra från dig! Skicka din ansökan till oss så snart som möjligt. Tillträde sker enligt överenskommelse. Provanställning tillämpas. Välkommen till Hotel Skansen – tillsammans skapar vi minnesvärda matupplevelser!
Fazer Gateau söker Deli Supervisor till Skogås
Vill du ta en operativ ledarroll där du får utveckla människor, arbetssätt och produktion? Till vår deliproduktion i Skogås söker vi nu en Deli Supervisor som vill leda och utveckla den dagliga verksamheten. Här bereds toast, mackor, sallader och andra savory-produkter till Gateaus butiker i Stockholmsområdet. I rollen leder du den dagliga produktionen från golvet och arbetar operativt tillsammans med teamet. Du ansvarar för att säkerställa effektiva arbetssätt, tydliga rutiner och ett jämnt produktionsflöde samtidigt som du skapar förutsättningar för hög kvalitet och god laganda. Du blir en viktig ledare i verksamheten med ansvar för att utveckla teamet, stärka samarbetet och driva ett strukturerat förbättringsarbete. Rollen passar dig som är trygg i ditt ledarskap, trivs nära verksamheten och motiveras av att skapa struktur, bygga starka team och utveckla produktionen i en miljö där tempot stundtals är högt. Vad kommer du att göra? Leda det dagliga arbetet och säkerställa en effektiv och kvalitativ produktion Planera skift, bemanning, råvaror och dagliga produktionsflöden Coacha, utveckla och ge kontinuerlig feedback till medarbetare Säkerställa att rutiner och arbetssätt efterlevs och ständigt förbättras Följa upp resultat, kvalitet, hygienkrav och livsmedelssäkerhet Skapa ett positivt, tryggt och engagerande arbetsklimat Arbeta aktivt med arbetsmiljö, säkerhet och förebyggande insatser Genomföra riskbedömningar, skyddsronder och följa upp tillbud Samarbeta nära Production Manager och bidra till verksamhetens fortsatta utveckling och effektivisering Vem är du? Du är en närvarande och engagerad ledare som inspirerar genom att vara en del av det dagliga arbetet. Du är tydlig i din kommunikation, trivs med att skapa struktur och har förmågan att få människor att utvecklas och prestera tillsammans. Vi tror att du har: Minst 5 års erfarenhet från livsmedelsproduktion, kök, deli, restaurang eller bageri Erfarenhet av att leda och coacha personal i en operativ verksamhet God förståelse för kvalitet, hygien och livsmedelssäkerhet Förmåga att planera, prioritera och skapa effektiva arbetsflöden Ett lösningsorienterat arbetssätt och mod att fatta beslut Erfarenhet av att etablera och följa upp rutiner och arbetssätt Förmåga att skapa ett positivt, tydligt och målinriktat teamklimat Flytande svenska och god engelska Som person är du strukturerad, ansvarstagande och prestigelös. Du ser möjligheter till förbättring, gillar att utveckla både människor och processer och motiveras av att se ditt team lyckas tillsammans. Vad erbjuder vi? En nyckelroll med stort inflytande över den dagliga produktionen Möjlighet att utveckla arbetssätt, rutiner och teamet i vår deliverksamhet En arbetsplats inom Sveriges största hantverksbageri med rötter i Saltsjöbaden och inspiration från Paris Ett arbete där du bidrar till att skapa matupplevelser som sätter guldkant på gästens vardag Möjlighet att utvecklas och växa inom företaget En inkluderande arbetsplats där mångfald och olika bakgrunder är en styrka En trygg arbetsmiljö med fokus på kvalitet, säkerhet och hållbar utveckling Hos oss får du en tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning på heltid, med villkor enligt Livsmedelsavtalet (livsmedelsavtalet-2025-ny.pdf) mellan Livsmedelsarbetareförbundet och Livsmedelsföretagen. Minimilön enligt avtal är 28 595,16 kr/mån. Eventuella tillägg tillkommer enligt kollektivavtal.Vi erbjuder även friskvårdsbidrag, personrabatt på Gateaus sortiment och förmåner på Fazers produkter via vår onlinebutik. Redo att bli en del av teamet? Skicka din ansökan senast 2026-10-09. Ansökan sker enbart via formulär och urval sker löpande, så vänta inte – vi ser fram emot att höra från dig! Med fokus på matupplevelser, gör Fazer det möjligt att njuta av dagens bästa stunder. Vår mission, Mat med mening, bygger på vårt unika över 130-åriga arv, djupa konsumentinsikter och innovationer för att skapa hållbara matlösningar för framtiden. Med våra ca 5 000 engagerade medarbetare fokuserar vi på konsumentprodukter, vår direkt till konsument-riktade verksamhet i Nordeuropa och export till mer än 40 länder. Vår verksamhet följer Fazers uppförandekod som baserar sig på koncernens värderingar och FN-initiativet Global Compact. Fazer-koncernens omsättning 2023 uppgick till 1,2 miljarder euro. Northern Magic. Made Real.
Executive head chef till Sjöstadsgruppen
Executive head chef sökes till Himlen & Sjöstaden Skybar Vi söker dig som idag arbetar som kökschef eller har en liknande ledande roll inom restaurangbranschen och är redo att ta nästa steg. Det här är en central position för dig som vill arbeta strategiskt, kreativt och operativt samtidigt, med ansvar över två starka restaurangkoncept i Stockholm. Som Executive head chef får du det övergripande ansvaret för köken på Himlen och Sjöstaden Skybar. Rollen innebär att säkerställa hög kvalitet, starkt ledarskap och en tydlig kulinarisk identitet samtidigt som du driver utveckling, lönsamhet och struktur i verksamheten. Du arbetar nära VD, ledning och restaurangchefer och blir en nyckelperson i bolagets fortsatta utveckling. Det här är en roll för dig som trivs med högt tempo, många kontaktytor och ett stort ansvar. En person som kombinerar kreativitet och gastronomisk höjd med struktur, affärsförståelse och ett starkt operativt ledarskap. Om rollen Som Executive head Chef ansvarar du för att leda, utveckla och kvalitetssäkra den gastronomiska upplevelsen över båda verksamheterna. Du arbetar både strategiskt och operativt och förväntas vara närvarande i verksamheten samtidigt som du driver långsiktig utveckling. Rollen innebär bland annat: Övergripande ansvar för kökens drift, kvalitet och utvecklingAnsvar för menyutveckling och konceptanpassningPersonalansvar för köksorganisationen inklusive rekryteringSäkerställa struktur, rutiner och arbetssätt i samtliga kökAnsvar för råvarukvalitet, inköp, leverantörskontakter och kostnadskontrollUppföljning av nyckeltal, marginaler och kökens lönsamhetUtveckling och implementering av nya arbetssätt och konceptNära samarbete med restaurangchefer och ledningsgruppOperativ närvaro vid service, event och större arrangemang vid behov Du fungerar som en drivande kraft i organisationen där du säkerställer att både kvalitet, kultur och resultat håller högsta nivå. Vi söker dig som har • Flerårig erfarenhet från ledande roller inom restaurang och gastronomi• Erfarenhet av att leda större köksorganisationer• Dokumenterad erfarenhet av menyutveckling och konceptarbete• God förståelse för ekonomi, marginaler och verksamhetsstyrning• Erfarenhet av schemaläggning, personalansvar och arbetsledning• Stark kommunikativ och organisatorisk förmåga•Vi söker dig med ett starkt och etablerat nätverk inom restaurangbranschen, då det är en viktig nyckel för att lyckas i rollen.• Erfarenhet från kvalitetsdrivna och volymstarka verksamheter Vi ser att du är • En tydlig och inspirerande ledare• Strukturerad och kvalitetsmedveten• Kreativ med stark känsla för koncept och gästupplevelse• Handlingskraftig och lösningsorienterad• Prestigelös och närvarande i driften• Van att arbeta i högt tempo med många parallella processer Vi erbjuder En nyckelposition i en expansiv och ambitiös restauranggrupp där du får möjlighet att påverka på riktigt. Du blir en central del av verksamheten med stort mandat, tydligt ansvar och möjligheten att sätta din prägel på två av Stockholms mest spännande restaurang och barupplevelser. Här får du arbeta i en miljö där gastronomi, service, nöje och upplevelser möts på hög nivå tillsammans med ett team som drivs av utveckling, kvalitet och passion för branschen.
Assistant Manager Kalmar Baronen
Mister York söker en Assistant Manager till Kalmar Baronen! Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen. Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Är du den vi söker? Vi söker dig som har erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen. Erfarenhet inom fast food är meriterande. Du är en driftig person som trivs med att ha flera bollar i luften och arbetar lösningsfokuserat. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen. Vad innebär rollen som Assistant Manager på Mister York? Du kommer tillsammans med din General Manager driva restaurangen framåt för att uppnå uppsatta mål, vilket inkluderar ekonomi, medarbetarutveckling, renlighet, kvalitet och service. En Assistant Manager beskrivs generellt som General Managers högra hand, där du utvecklar dina egenskaper och skapar förutsättningar till att driva en egen restaurang i framtiden. Du är ansvarig för restaurangens drift när din General Manager inte är närvarande. Tillsammans med General Manager och Shift Leaders ingår du i restaurangens ledningsgrupp. Arbetsuppgifterna innefattar att vara fullt upplärd och assistera inom samtliga följande områden som General Manager bär huvudansvar för: Optimering av restaurangens drift. Utbildning. Miljö, renlighet och hälsa. Försäljningsprognoser. Inventering av varulager och inköp av varor. Schemaläggning Behovsanalys och rekrytering Att restaurangens produkt och bemötande håller Mister Yorks standard. Coachning av medarbetare. Ekonomiskt ansvar - resultat och budgetefterlevnad. Säkerställning av att restaurangen levererar på uppsatta mål i styrkort. Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår företagskultur. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som ledare är det viktigt att du bidrar med positiv energi på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda. Anställningsform: Provanställning Anställningens omfattning: 100% Tillträde: Enligt överenskommelse Arbetstider: Varierande (dag, kväll, helg) Mister York är anslutna till kollektivavtal.
Kock/kocka sökes till Murjek
Är du en driven kock eller bara väldigt intresserad av att laga mat, gärna husmanskost eller liknande? Du kanske t o m har funderat på att öppna eget. Det här kan vi erbjuda. Här finns chansen till ett arbete som erbjuder dig att sköta köket som ditt eget fast med anställning och månadslön. I Murjek, 6 mil från Jokkmokk, ligger hembygdsgården som är hjärtat i byn. Det är här det händer! Hit kommer inte bara de boende i byn utan även dom som har en bit att åka, turister och arbetare för att äta en hemlagad god lunch och samtidigt få en dos av social samvaro. Hembygdsgården rymmer även ett vandrarhem, arbetsmuseum och bibliotek. Här finns många ideella krafter som driver akvarellkurser, helgcaféer, kulturhelg med musik, grillkvällar och mycket mer. På vintern finns möjlighet till skidåkning på elbelyst skidspår och härliga turer ute på myrarna i skoterspåren. Här finns många fiskesjöar och Muddus nationalpark bara 50 min bort med fina vandringsstigar. Mycket kommer att hända här när både järnvägen och en ny kraftledning ska byggas ut. Vad vi behöver. Kock eller person med kunskap och utbildning i Livsmedelshygien (HACCP) och som tycker om att laga husmanskost. Kollektivavtal finns. Arbetstid måndag – fredag 0715-1515. Anställningen påbörjas helst under oktober månad eller efter ök. Vi tillämpar en provanställning på 3 månader. Möjlighet till boende i byn finns. Hör av dig via mail till: murjek.hembygds@gmail.com Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.
Assistant Manager
Mister York söker en Assistant Manager till Töcksfors Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen. Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Är du den vi söker? Vi söker dig som har erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen. Erfarenhet inom fast food är meriterande. Du är en driftig person som trivs med att ha flera bollar i luften och arbetar lösningsfokuserat. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen. Vad innebär rollen som Assistant Manager på Mister York? Du kommer tillsammans med din General Manager driva restaurangen framåt för att uppnå uppsatta mål, vilket inkluderar ekonomi, medarbetarutveckling, renlighet, kvalitet och service. En Assistant Manager beskrivs generellt som General Managers högra hand, där du utvecklar dina egenskaper och skapar förutsättningar till att driva en egen restaurang i framtiden. Du är ansvarig för restaurangens drift när din General Manager inte är närvarande. Tillsammans med General Manager och Shift Leaders ingår du i restaurangens ledningsgrupp. Arbetsuppgifterna innefattar att vara fullt upplärd och assistera inom samtliga följande områden som General Manager bär huvudansvar för: Optimering av restaurangens drift. Utbildning. Miljö, renlighet och hälsa. Försäljningsprognoser. Inventering av varulager och inköp av varor. Schemaläggning Behovsanalys och rekrytering Att restaurangens produkt och bemötande håller Mister Yorks standard. Coachning av medarbetare. Ekonomiskt ansvar - resultat och budgetefterlevnad. Säkerställning av att restaurangen levererar på uppsatta mål i styrkort. Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår företagskultur. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som ledare är det viktigt att du bidrar med positiv energi på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda. Anställningsform: Provanställning Anställningens omfattning: 100% Tillträde: Enligt överenskommelse Arbetstider: Varierande (dag, kväll, helg) Mister York är anslutna till kollektivavtal.
Erfaren kock till storhushållskök – Tellusfood Skarpnäck
Vill du arbeta i en organisation som utvecklar framtidens måltider för barn och elever? Tellusfood söker nu en erfaren kock till vårt produktionskök i Skarpnäck. Varje dag lagar vi cirka 1 400 måltider till förskolor och skolor med fokus på näringsrik, säker och hållbar mat. Hos oss blir du en viktig del av kockteamet och ansvarar tillsammans med dina kollegor för den dagliga lunchproduktionen samt planering och tillagning av specialkost och allergikost. Arbetet omfattar även packning av måltider, inköp, arbete i kostdatasystem, varumottagning, egenkontroll enligt HACCP samt övriga arbetsuppgifter som förekommer i ett produktionskök. Du samarbetar nära dina kollegor och har vid behov kontakt med beställare, skolor, förskolor och transportör. Vi söker dig som har kockutbildning och minst tre års erfarenhet från storhushåll, catering eller restaurangkök. Du har gedigen erfarenhet av att arbeta med specialkost och allergikost inom skola, förskola eller äldreomsorg samt goda kunskaper inom egenkontroll och livsmedelshygien. Du har också god datorkunskap och vana av digitala system. Du behärskar svenska väl i tal och skrift och kan arbeta från kl. 06.00. Har du HACCP-utbildning, erfarenhet av Mashie eller annat kostdatasystem, arbetat i förskole- eller skolkök eller har B-körkort ser vi det som meriterande. Som person är du ansvarstagande, noggrann och lösningsorienterad. Du trivs med att arbeta i ett högt tempo, samarbetar gärna med andra och har ett genuint engagemang för att laga säker och god mat till barn. Vi erbjuder en tillsvidareanställning på heltid (100 %) med tillträde tidigast den 3 augusti 2026 eller enligt överenskommelse. Arbetstiden är förlagd till måndag–fredag kl. 06.00–14.30. Hos oss får du ett engagerat arbetslag, kollektivavtal, friskvårdsbidrag, arbetskläder och goda möjligheter att utvecklas i en växande organisation. Utdrag ur belastningsregistret krävs inför anställning och beställs via: https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/ Ansökan Skicka din ansökan med CV och personligt brev senast 31 juli 2026. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag. Vid intervju behöver du ta med giltig ID-handling samt kontaktuppgifter till två referenser. Vi värdesätter mångfald och välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenhet. Vi undanber oss vänligen kontakt från rekryterings- och bemanningsföretag samt mediesäljare.
Operativ Driftledare till kund i Eskilstuna
Nu söker vi dig som är en driven Operativ Driftledare! Som Operativ Driftledare ansvarar du för att den dagliga produktionen fungerar säkert, effektivt och enligt plan. Rollen är starkt operativ och kräver hög närvaro i verksamheten. Du leder produktionen genom att vara närvarande där arbetet utförs – i köket, paketeringen, plockstationerna, godsmottagningen och lagret. Du arbetar sida vid sida med teamledare och produktionspersonal för att säkerställa kvalitet, leveransförmåga och ett effektivt produktionsflöde. Rollen är inte primärt administrativ, minst 80 % av arbetstiden ska bedrivas ute i produktionen. Huvudsakliga ansvarsområden Operativ produktionsledning Leda, fördela och följa upp det dagliga arbetet i produktionen. Säkerställa att dagens produktionsplan genomförs enligt fastställda mål. Vara närvarande i produktionen och aktivt stötta teamledare och produktionspersonal. Delta praktiskt i verksamheten vid behov. Säkerställa rätt bemanning och resursfördelning under dagen. Hantera dagliga produktionsstörningar och snabbt fatta beslut för att hålla produktionen igång. Identifiera flaskhalsar och genomföra förbättringar i realtid. Säkerställa ordning, struktur och disciplin i produktionen. Produktion och flöde Ansvara för att råvaror, emballage och övrigt material finns tillgängligt. Utföra inventeringar och lageruppföljning. Genomföra avrop av råvaror och förbrukningsmaterial enligt fastställda rutiner. Säkerställa effektiva flöden mellan kök, packetering, plock och utleverans. Delta vid mottagning och lossning av leveranser vid behov. Säkerställa att färdigvaror hanteras korrekt inför transport. Ledarskap Vara en tydlig och närvarande ledare i det dagliga arbetet. Coacha och utveckla teamledare och produktionspersonal. Bygga en kultur präglad av ansvarstagande, samarbete och respekt. Säkerställa att alla medarbetare förstår dagens mål och prioriteringar. Introducera och utbilda nya medarbetare. Hantera konflikter och personalrelaterade frågor på ett konstruktivt sätt. Kvalitet och livsmedelssäkerhet Säkerställa att HACCP, hygienrutiner och kvalitetskrav följs. Följa upp avvikelser tillsammans med kvalitetschef. Säkerställa korrekt märkning, spårbarhet och allergenhantering. Medverka vid interna och externa revisioner. Aktivt arbeta för att minska kassationer och kvalitetsbrister. Vem är du? Vi kommer lägga stor vikt vid personliga egenskaper, vi ser gärna att du är en naturlig ledare som kan leda genom närvaro, engagemang och föredöme. Vi vill gärna ha någon prestigelös, handlingskraftig och strukturerad person som är lösningsorienterad. Du ska ha en bra kommunikation, vara ansvarstagande och orädd för att fatta beslut. Meriterande: Erfarenhet från livsmedelsproduktion Kunskaper om HACCP och livsmedelssäkerhet Erfarenhet av LEAN eller liknande förbättringsarbete Truckkort Om rollen Heltid med start omgående eller enligt överenskommelse Lön enligt överenskommelse
Matcha ditt befintliga CV mot dessa jobb
Ladda upp ditt CV på 30 sekunder. Vår deterministiska matchningsmotor räknar ut ditt exakta matchningsbetyg och AI:n hjälper dig skräddarsy din ansökan.