Hitta ditt nästa jobb – och matcha med AI
Sök bland aktuella annonser från Platsbanken. Låt vår intelligenta matchning visa exakt hur väl din profil passar innan du söker.
Visar 16 av 67 lediga jobb för "Köksmästare"
Rensa sökfilterO´Learys Karlstad söker souschef
Inledning Har du ett brinnande intresse för mat och dryck och ett stort fokus på kvalité? Är du driven, noggrann och gillar att planera, utbilda och leda, då är denna tjänst rätt för dig! Arbetsuppgifter Som souschef på O’Learys Karlstad är du en av våra viktigaste nyckelspelare. Du får chansen att vara med och driva restaurangens utveckling framåt, motivera och inspirera tillsammans med köksmästaren. Du ansvarar för att förbereda och tillaga maträtter i enlighet med O’Learys koncept, hålla köket rent och snyggt samt följa lagar och regler. Tillsammans med övriga i ditt team levererar ni en fantastisk och glädjefylld upplevelse för både medarbetare och gäster avseende kvalité och service. Vi söker dig som Är trygg i din roll som kock och är redo för nya utmaningar. Du trivs att arbeta i ett högt tempo och hanterar stress på ett bra sätt. Du är en noggrann, tydlig och prestigelös lagspelare och tycker att detaljerna är viktiga för hög kvalité. Du tar egna initiativ och är flexibel i ditt sätt att arbeta och kan anpassa dig till nya situationer och utmaningar. Du har förmågan att planera, utbilda och leda. Som souschef på O'Learys Karlstad är du en del av ett härligt gäng. Om O´Learys O'Learys Karlstad är mer än bara en restaurang. Det är ett nöjescentrum som utöver kärleken till sport, mat, dryck och god stämning är en mötesplats med aktiviteter och nöjen alla dagar i veckan. Vi ser fram emot din ansökan! START: Omgående OMFATTNING: 100 %, lön enligt överenskommelse ARBETSTIDER: Vardagar, kvällar och helger
Souschef - Bistro Kino
Bistro Kino är en del av Filmhuset Kino, ett kulturhus mitt i hjärtat av Lund. Bistro Kino drivs av den ideella föreningen Folkets bio i Lund, som i över 35 år har erbjudit filmupplevelser till staden. Nu söker vi en erfaren souschef som vill vara med och skapa magiska matupplevelser tillsammans med oss. Du kommer att vara en viktig del av vårt team och ha ett stort ansvar för att säkerställa högsta kvalitet på såväl mat som service. Dina arbetsuppgifter: Tillaga rätter enligt vårt bistrokoncept som följer säsongen. Samarbeta tätt med kökschefen, restaurangchefen, de andra kockarna samt servisen för att säkerställa högkvalitativ och snabb service. Arbeta både självständigt och i team beroende på situation och behov. Upprätthålla hygien -och säkerhetsrutiner Vi söker dig som: Har minst 1 års erfarenhet erfarenhet av matlagning på professionell nivå. Tidigare erfarenhet som souschef är meriterande. Är kreativ och bra på att anpassa rätter efter säsong. Trivs med att jobba både självständigt och i team. Har ett öga för detaljer och kan leverera under tidspress. Kan kommunicera flytande på svenska och/eller engelska. Vi erbjuder: En dynamisk arbetsmiljö i ett kulturhus där mat och kultur går hand i hand. Möjlighet att vara med och forma och utveckla vår matupplevelse. Tillsvidareanställning på heltid med 6 månaders provanställning. Lön och förmåner enligt kollektivavtal Ansökan: Låter detta som jobbet för dig? Skicka in din ansökan med CV och personligt brev och bli en del av Bistro Kino! Rekrytering sker löpande.
Sous chef
Selma Spa i Värmland bjuder in dig till en skön paus i vardagen där du bestämmer tempot och dagens agenda. Vi ligger vackert belägna, omgivna av grönskande natur och Fryken glittrandes utanför de stora glaspartierna och erbjuder såväl spa, hotell och gym som restaurang, bar och trevliga mötesrum. En underbar plats oavsett om du planerar en romantisk weekend med din partner, en härlig spadag med vännerna eller en givande konferensresa tillsammans med kollegorna. Souschef till Selma Spa Vill du vara med och leda köksarbetet samt skapa gastronomiska upplevelser i en inspirerande spamiljö? Vi söker nu en engagerad, strukturerad och erfaren souschef för en tillsvidaretjänst på heltid. Hos oss på Selma Spa får du vara med och driva samt utveckla kökets dagliga arbete, leda teamet och skapa fantastiska matupplevelser för våra konferens-, hotell- och eventgäster. Vi arbetar med matlagning från grunden med stort fokus på säsongsanpassade och högkvalitativa råvaror. Du blir en nyckelperson i vårt köksteam där ledarskap, kvalitet, samarbete och arbetsglädje står i centrum. Om tjänsten Som souschef är du köksmästarens högra hand och en trygg ledare i det dagliga operativa arbetet. Du tar aktivt ansvar i köket, stöttar och vägleder kockarna samt säkerställer högsta kvalitet i varje tallrik som lämnar köket. Du deltar i menyplanering, varubeställningar, egenkontroll och schemaläggning samt kliver fram och tar befälet när köksmästaren inte är på plats. Du är en passionerad matlagare, men framför allt en engagerad och närvarande ledare med stor respekt för gastronomi. Vi söker dig som Har restaurangutbildning och flerårig yrkeserfarenhet som kock, samt meriterande med tidigare erfarenhet i en ledande roll eller som souschef Är en trygg, kommunikativ och inspirerande ledare i köket Är mycket kvalitetsmedveten, strukturerad och har god förståelse för köksekonomi, lagerhantering och egenkontroll Är stabil under hög press, behåller lugnet och löser problem effektivt när tempot ökar Har stark känsla för service, laganda och utveckling av medarbetare Kommunicerar obehindrat på svenska och/eller engelska Vill utveckla både dig själv, teamet och vårt matkoncept Vi erbjuder En ansvarsfull tillsvidaretjänst på heltid med varierande arbetstider (dag, kväll och helg). En central ledarroll i ett ambitiöst köksteam med högt tempo och nära samarbete. Goda möjligheter till professionell och personlig utveckling samt utrymme att påverka menyer och arbetssätt. Personalrabatter och friends & family-priser på våra 200+ hotell Fyra gratis hotellnätter per år 25 % rabatt på mat och dryck på alla våra restauranger och barer Fantastiska erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer! ----------
Souschef sökes till italienska restaurangen Macelleria i Hagastaden
Souschef sökes till italienska restaurangen Macelleria i Hagastaden Älskar du det italienska köket och brinner för att leda i köket? Macelleria, en modern italiensk à la carte-restaurang belägen i hjärtat av Hagastaden, söker nu en passionerad och erfaren souschef som vill vara med och vidareutveckla vår matupplevelse tillsammans med vårt dedikerade team. Om oss Macelleria är en italiensk restaurang med fokus på råvaror av högsta kvalitet, genuina smaker och en varm, välkomnande atmosfär. Med rötterna i det toskanska köket och en meny som uppdateras med säsongens bästa råvaror, erbjuder vi våra gäster en kulinarisk resa från antipasti till dolci. Vi söker dig som: Har minst 3 års erfarenhet som kock, gärna som souschef eller i annan ledande roll Har ett stort intresse för det italienska köket Är trygg i att leda köksteamet vid köksmästarens frånvaro Arbetar strukturerat och har god samarbetsförmåga Har ett öga för detaljer och strävar efter hög kvalitet i allt du gör Talar svenska eller engelska obehindrat Dina arbetsuppgifter kommer att inkludera: Dagligt driftansvar tillsammans med köksmästaren Kvalitetssäkring av maträtter och råvaror Schemaläggning och arbetsledning i köket Introduktion och handledning av nya medarbetare Upprätthållande av hygien- och säkerhetsföreskrifter Vi erbjuder: En kreativ arbetsplats i en snabbt växande stadsdel Möjligheten att utvecklas inom italiensk gastronomi Ett tight och engagerat team Personalmat och generösa personalrabatter Tjänsten är på heltid med tillträde enligt överenskommelse. Låter det intressant? Skicka din ansökan med CV! Välkommen till Macelleria – där kärleken till italiensk mat står i centrum!
Souschef sökes – Ta en ledande roll i Macellerias kök
Om jobbet På Macelleria arbetar vi med passion för italiensk mat, noggrant utvalda råvaror och en stark känsla för kvalitet. Vår restaurang i Hagastaden är uppskattad av våra gäster och vi strävar varje dag efter att skapa matupplevelser där smak, hantverk och service står i fokus. Vi öppnar nu upp vår lunchverksamhet och söker en engagerad och erfaren Souschef som vill ta en ledande roll i vårt kök under lunchserveringen. Du blir en viktig del av vårt team och arbetar nära kökschef samt övriga kollegor för att säkerställa hög kvalitet i både förberedelser och service. Vi söker dig som har ett stort intresse för matlagning, gillar att ta ansvar och vill bidra med kunskap, energi och kreativitet i köket. Arbetsuppgifter Som Souschef för lunchverksamheten är du en viktig del av den dagliga driften i köket. Dina arbetsuppgifter inkluderar bland annat: Leda och stötta köksteamet under lunchservicen. Planera och organisera det dagliga arbetet i köket. Säkerställa att maten håller hög kvalitet och följer restaurangens standard. Ansvara för förberedelser och ett effektivt arbetsflöde inför service. Stötta kökschefen i den dagliga driften och utvecklingen av lunchverksamheten. Bidra med idéer kring menyer, rutiner och arbetssätt. Säkerställa ordning, hygien och egenkontroll enligt gällande livsmedelsrutiner. Vara en förebild för teamet och bidra till en positiv arbetsmiljö. Vem söker vi? Vi söker dig som: Har flera års erfarenhet som kock och gärna erfarenhet från en ledande roll i kök. Är trygg i din yrkesroll och van att ta ansvar under service. Har ett genuint intresse för italiensk matlagning och kvalitetsråvaror. Är strukturerad, noggrann och lösningsorienterad. Trivs med att arbeta i ett högt tempo och tillsammans med ett team. Har ett stort engagemang för kvalitet och gästupplevelse. Vi erbjuder En ledande roll i en växande restaurang. Möjlighet att vara med och utveckla vår lunchverksamhet. Ett professionellt och engagerat team. En familjär arbetsmiljö där kvalitet och respekt står i fokus. Goda utvecklingsmöjligheter och konkurrenskraftiga villkor. Anställning Anställningsform: Tillsvidare med möjlighet till provanställning. Omfattning: Heltid. Tillträde: Enligt överenskommelse. Arbetstider: Främst dagtid under lunchverksamheten, med varierande arbetstider utifrån verksamhetens behov. Vill du bli en del av Macelleria? Om du vill ta nästa steg i din karriär och vara med och utveckla vår lunchverksamhet tillsammans med ett engagerat team ser vi fram emot din ansökan. Skicka ditt CV och ett personligt brev till: mailto:Jobbahospanevino@gmail.com Urval sker löpande, så skicka gärna din ansökan redan idag. Vi ser fram emot att välkomna vår nästa Souschef till Macelleria!
Souschef
Vi söker en person med flerårig erfarenhet av att leda köksarbete. Som Souschef på The Bishops Arms ansvarar du för den dagliga driften och kvalitén i köket, du hjälper köksmästaren/pubchefen skapa menyn och bidrar till att kontinuerligt förbättra matupplevelsen för våra gäster. The Bishops Arms satsar för närvarande på att höja matkvalitén och ser gärna att lokala råvaror och specialiteter utvecklas. The Bishops Arms är Elite Hotel Knaust egna restaurang och har ett större utbud på a la carte samt fler större sällskap så kvalitet är något vi alltid prioriterar. Du, tillsammans med Kökschefen/Pubchefen, leder köksarbetet och ansvarar för att regelverken kring mathantering och hygien följs. Du ska tycka att det är roligt att arbeta i service och med ditt engagemang och din passion bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden. Vi går igenom ansökningarna löpande och tjänsten kan tillsättas innan ansökningstiden gått ut. Startdatum 1/11 eller enligt överenskommelse. The Bishops Arms är en del av kedja, vilket kräver att du även är en bra lagspelare.
Köksansvarig till Himlen
Restaurang Himlen ligger på 25:e och 26:e våningen i Skrapan mitt på Götgatan. Vår ambition är att ge våra gäster en helhetsupplevelse i en miljö med fantastisk utsikt och avslappnad söderkänsla. Våra två restauranger håller hög kvalité både i mat och dryck samt service. Köket, med 46 platser och Grill & Cocktail, med 60 platser och ytterligare 150 platser i bardelen, erbjuder vi våra gäster spännande menyer. Så nära himlen man kan komma! Välkomna. Läs mer om oss på https://www.restauranghimlen.se/ Är du vår nya Köksansvarig på Himlen? Vi söker dig som har jobbat i à la carte kök av hög standard, haft en arbetsledande roll under en tid och som vill vara med oss på resan mot att bli en klassiker på Södermalm. Du har ett naturligt ledarskap, är kvalitetsmedveten och vill jobba med ett team som älskar gästen.Tjänsten är förlagd på dagtid, kvällstid och helger. Om rollen Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att arbeta aktivt i service och leda köksteamet i det dagliga arbetet på ett strukturerat och effektivt sätt. Du kvalitetssäkrar maten och ser till att alla jobbar åt samma håll. Du är ansvarig för inköp och ser till att råvarukostnad och personalkostnader hålls.Du jobbar tätt med Kökschef som är din närmsta chef. Det största administrativa ansvaret ligger på Kökschef som även kommer att vara aktiv i produktion och service. Vi tror att du har Minst 3 års erfarenhet som kock från à la carte kök av hög standard. Erfarenhet från arbetsledande funktion så som souschef. God ledarskapsförmåga. Passion och intresse för matlagning. Det här kan vara ditt drömjobb om du värderar Kvalité och service, i allt du gör. Att vara en del av ett team där vi tillsammans skapar den bästa upplevelsen för våra gäster. Att tillhöra ett roligt och passionerat gäng. ¨
Souschef till vår frukostavdelning
OM GRAND HÔTEL På Grand Hôtel strävar vi alltid efter att utveckla och kvalitetssäkra våra mat- och dryckesupplevelser. Nu söker vi dig som har passion för matlagning, erfarenhet av att leda ett team och vill vara med och skapa en förstklassig frukostupplevelse för våra gäster. Vi arbetar med högkvalitativa råvaror och lagar så mycket som möjligt från grunden. Vårt kök präglas av hantverk, noggrannhet och stolthet i varje moment. OM ROLLEN Som Souschef för frukosten har du en viktig roll i att säkerställa att våra gäster får en fantastisk start på dagen. Du leder det dagliga arbetet i frukostköket och arbetar operativt tillsammans med ett team bestående av två frukostkockar. Du blir samtidigt en del av vårt större kallköksteam, som består av cirka 14 medarbetare. Rollen passar dig som trivs i en dynamisk miljö, tycker om att ta ansvar och har ett naturligt engagemang för både kvalitet och dina kollegors utveckling. Du arbetar nära köksledningen och ansvarar för att den dagliga driften av frukosten fungerar effektivt och håller Grand Hôtels kvalitetsstandard. Arbetsuppgifter inkluderar: Förberedelse och tillagning av frukostbuffé och varma rätter Säkerställa att maten håller hög kvalitet och presenteras på ett inbjudande sätt Arbetsleda och fördela det dagliga arbetet inom frukostteamet Säkerställa ett effektivt arbetsflöde och stötta kollegor i det dagliga arbetet Inventering samt beställning av varor och råvaror Säkerställa att rätt mängder och kvaliteter finns på plats för den dagliga produktionen Samarbeta med kollegor inom kallköket och övriga köksavdelningar Upprätthålla en ren och säker arbetsmiljö enligt gällande hygienregler Bidra till att utveckla och kvalitetssäkra våra arbetssätt Arbetstider: 05:30–14:00 enligt rullande schema, inklusive arbete cirka varannan helg. VI SÖKER DIG SOM Vi söker dig som har ett genuint intresse för matlagning och som trivs i en roll där du kombinerar det operativa köksarbetet med arbetsledning och ansvar. Vi ser gärna att du: Har minst sex års erfarenhet av arbete i kök Har minst ett års erfarenhet av en arbetsledande roll Har dokumenterad kockutbildning eller motsvarande erfarenhet Har goda kunskaper inom matlagning och ett öga för kvalitet och detaljer Är positiv, strukturerad, noggrann och trygg i en arbetsledande roll Är prestigelös och trivs med att arbeta operativt tillsammans med ditt team Talar engelska och svenska flytande Det är meriterande om du tidigare har arbetat i kallkök och/eller som frukostkock. VI ERBJUDER En arbetsledande roll med möjlighet att utvecklas inom köksorganisationen En internationell arbetsplats med stor mångfald Möjlighet att vara en del av både frukostteamet och vårt större kallköksteam Tillsvidareanställning på heltid med sex månaders provanställning Tillträde snarast möjligt, lön enligt överenskommelse. Förmåner inom Grand Group och kollektivavtal enligt HRF Som en del av rekryteringsprocessen utför vi bakgrundskontroller. Vi motser din ansökan senast 30/9- 2026, intervjuer och urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.
Souschef med intresse för hållbar gastronomi - Görvälns Slott
Görvälns Slott ligger vackert i ett naturreservat vid Mälaren i Järfälla, endast 2,5 mil från Stockholms Central. Hotellet med sina unikt inredda hotellrum är ett av Sveriges bästa boutiquehotell, där kvalitet, detaljerna och det lilla extra alltid varit en ledstjärna och en stor del av vår framgång. Görvälns Slott är även känt för sin höga gastronomiska profil och idag arbetar vi mot att bli en av Sveriges absolut bästa hållbara gastronomiska måltidsdestinationer. På Görväln odlar vi idag en del av våra grönsaker och örter själva. Det vi inte hittar i vår odling, i vår trädgård eller i naturreservatet, beställer vi i första hand från speciellt utvalda lokala och regionala producenter och i andra hand från producenter som producerar hållbart i Europa. Vi vill alltid kunna erbjuda våra gäster hållbara gastronomiska måltidsupplevelser. Nu söker vi en Souschef som tycker att det bästa som finns är att själv kunna gå och plocka solmogna grönsaker från odlingen inför kvällens service och som tycker att kött och fisk skall köpas in med stor hänsyn till både människan, djuren och vår miljö. Är du vår nya Souschef? Är du en erfaren och skicklig kock med ett brinnande intresse för mat och hållbar gastronomi? Ser du dig själv som en ledare med höga krav på din produkt, dig själv och dina kollegor, så är det dig vi letar efter. Du ska ha kockutbildning och har arbetat som kock i ett antal år och som Souschef i minst 3 år. Du har skapat menyer, gjort inköp och varit teamledare och förstår vikten av ett bra teamarbete i köket. Hos oss får du ett roligt och varierande jobb där hållbar gastronomi, arbetsglädje och utveckling är ledorden. Är man på rätt plats och har man roligt och trivs på jobbet, så gör man ett bra jobb. Så tänker vi! Du som söker jobbet ska ha: Kockutbildning och gedigen kunskap om internationell och svensk matlagning Minst 5 års erfarenhet från motsvarande typ av restaurang/restauranger Stort intresse av mat och dryck Höga ambitioner inom ditt yrke Goda kunskaper i svenska och engelska både i tal och skrift, Vad vi erbjuder dig: Ett omväxlande och väldigt roligt arbete i fantastisk miljö Stor möjlighet att påverka, utveckla och ta ut svängarna i ditt jobb Hälsosam och god personalmat Friskvårdsbidrag, utvecklingsbidrag, semesterbonus Inspirationsresor, rabatter på hotellupplevelser och inredning i vår hotellshop För att du ska trivas hos oss bör du, förutom att du brinner för mat och dryck, även tycker att miljöfrågor är viktigt för dig och du gillar att röra på dig och tar hand om din kropp. Arbetspassen är förlagda enligt rullande schema vardagar och helger. Lön enligt överenskommelse. Vi har självklart kollektivavtal. Körkort och bil, moppe eller annat fordon är en fördel då det är en bit till närmsta buss. Känner du att vi är ditt nästa steg i yrkeslivet så lovar vi dig en ny livsstil: en miljö som är få förunnade att få arbeta i, mitt i fantastisk natur med grymma kollegor! Du kommer både utmanas, utvecklas och vara framgångsrik – Skicka din ansökan till med CV och personligt brev så snart som möjligt. Intervjuer kommer att ske löpande. Varmt välkommen med din ansökan!
Souschef till The Locker Room
Hos Färjestad BK handlar det om mer än hockey. Det handlar om att skapa upplevelser som människor minns. Varje år välkomnar vi hundratusentals gäster till matcher, konserter, företagsevent, restauranger, konferenser och andra publika arrangemang. För många är mötet med Färjestad lika mycket en upplevelse av värdskap, mat och service som av det som händer på isen eller scenen. Med cirka 800 aktiva i vår sportverksamhet och verksamheter inom event, besöksnäring, restaurang och fastighetsutveckling är vi idag en av Värmlands starkaste upplevelseaktörer. Tillsammans med omkring 110 helårsanställda och över 300 ideella krafter skapar vi mötesplatser där människor vill vara, återvända till och rekommendera vidare. Om The Locker Room The Locker Room är långt mer än en traditionell lunchrestaurang. Varje vardag serverar vi omkring 250 lunchgäster, med återkommande toppar på över 300 gäster. Vårt mål är att erbjuda en lunchupplevelse som ligger närmare restaurang än klassisk lunchservering, där kvalitet, presentation och gästupplevelse står i centrum. Menyerna präglas av modern matlagning där klassiska influenser möter samtida trender, med fokus på säsong, variation och råvaror av hög kvalitet. Här finns ambitionen att ständigt utveckla erbjudandet och skapa en lunchupplevelse som gästerna vill återvända till. The Locker Room är samtidigt en viktig mötesplats för konferenser, affärsluncher och företagsevent. Under hockeymatcher, konserter och andra arrangemang förvandlas restaurangen till en levande à la carte-miljö där höga krav ställs på både planering och genomförande. För dig som uppskattar variation innebär det en arbetsplats där ingen vecka riktigt ser likadan ut. Om rollen Som souschef har du en nyckelroll i den dagliga driften av The Locker Room. Tillsammans med kökschef och kollegor ansvarar du för att säkerställa hög kvalitet i allt från vardagens lunchservice till större event och arrangemang. Du är en naturlig ledare i köket och trivs med att kombinera det operativa arbetet med ansvarstagande, planering och utveckling. Du leder genom att vara närvarande, skapa struktur och bidra till ett positivt arbetsklimat där människor vill prestera tillsammans. Rollen innebär huvudsakligen arbete inom The Locker Room, men du blir också en del av Löfbergs Arenas större köksverksamhet och kommer vid behov bidra inom andra delar av verksamheten. Ditt uppdrag Du kommer bland annat att: Vara en operativ ledare i den dagliga köksdriften Planera, förbereda och säkerställa hög kvalitet i produktionen Bidra till meny- och konceptutveckling Säkerställa att rutiner för livsmedelssäkerhet, hygien och egenkontroll följs Coacha och stötta medarbetare i det dagliga arbetet Bidra till effektiv planering, resursanvändning och god kostnadskontroll Medverka vid leveranser inom restaurang, konferens, catering och event Bidra till en arbetsmiljö präglad av samarbete, engagemang och ansvar Vem är du? Vi tror att du idag arbetar som souschef eller är en erfaren kock som tagit ett stort ansvar och är redo för nästa steg. Du brinner för matlagning, råvaror och gästupplevelser, men förstår också vikten av struktur, planering och lagarbete för att skapa resultat över tid. För att lyckas i rollen ser vi gärna att du har: Erfarenhet från professionellt kök Erfarenhet av en arbetsledande roll eller ett naturligt ansvarstagande i köket God kunskap inom matlagning, råvaror och köksdrift Erfarenhet av verksamheter med högt tempo och varierande gästflöden Förmåga att planera, prioritera och skapa struktur Ett inkluderande och prestigelöst arbetssätt Ett starkt engagemang för kvalitet och gästupplevelse Vi ligger stor vikt vid personlighet, samarbetsförmåga och viljan att utvecklas tillsammans med verksamheten. Därför ska du välja oss Hos oss får du arbeta i en verksamhet där restaurang, konferens, catering, event och publika arrangemang möts under samma tak. Du får möjlighet att vara med och utveckla en stark restaurangprofil samtidigt som du blir en del av en av Värmlands mest välkända upplevelseverksamheter. Här kombineras vardagens lunchservice med konserter, hockeymatcher, företagsevent och cateringuppdrag, vilket skapar en arbetsplats med ovanligt stor variation. Vi erbjuder en miljö där engagemang, lagarbete och utveckling står i centrum och där du får möjlighet att växa tillsammans med verksamheten. Vi söker inte bara en souschef. Vi söker en ledare i köket som vill vara med och skapa matupplevelser som människor vill återvända till. Övrigt Placeringsort är Karlstad med huvudsaklig arbetsplats på Löfbergs Arena. I denna rekrytering samarbetar Färjestad BK med Qtym. Urval och intervjuer sker löpande. Har du frågor om tjänsten är du varmt välkommen att kontakta ansvarig rekryteringskonsult på Qtym. Välkommen med din ansökan.
Souschef rekryteras till Djurgårdens Restaurang Kaminen!
Souschef till Restaurang Kaminen Fotboll upplevs bäst på plats. För många är stämningen före och efter matchen en lika viktig del av upplevelsen – måltiden med familjen, ölen med vännerna och samtalen där segrar firas och matcher analyseras. Mitt i denna gemenskap finns Restaurang Kaminen, Djurgården Fotbolls egen restaurang och bar i Slakthusområdet. Nu söker vi en erfaren och engagerad souschef som vill vara med och utveckla verksamheten! Om Kaminen Kaminen öppnade våren 2026 som en fast och generationsöverskridande mötesplats för mat, dryck och matchuppladdning – med Djurgårdens DNA i varje detalj. Restaurangen håller framför allt öppet i samband med Djurgårdens hemma- och bortamatcher. När den stora uteserveringen är öppen rymmer verksamheten omkring 1 000 gäster. Köket har en bred och varierad verksamhet. På matchdagar serveras en genomtänkt à la carte-meny med klassiska bistrorätter samt en enklare grillmeny. Alla dagar i veckan lagar teamet även cateringmat till Djurgårdens olika lag, camper och cuper. Kaminen tar dessutom emot externa cateringuppdrag och lokalen används som festvåning för både större och mindre sällskap. Om rollen Som souschef delar du ansvaret för kökets dagliga drift och långsiktiga utveckling med kökschefen. Du leder arbetet under service, planerar och fördelar arbetsuppgifter samt säkerställer att mat, kvalitet och tempo håller en jämn och hög nivå. På matchdagar ansvarar du även för att introducera, samordna och arbetsleda extrapersonal. · Planera, fördela och genomföra service tillsammans med kökschefen och teamet. · Arbetsleda och stötta ordinarie personal samt extrapersonal vid matchdagar och evenemang. · Delta aktivt i matlagningen och säkerställa hög kvalitet i alla leveranser. · Planera och genomföra catering till lag, camper, cuper och externa kunder. · Bidra till struktur, logistik, bemanning och effektiva arbetsflöden. · Medverka i menyutveckling och i den långsiktiga planeringen av verksamheten. Vem är du? Vi söker dig som har gedigen erfarenhet från restaurangkök och är trygg i en arbetsledande roll. Du är självgående, lösningsorienterad och har ett välutvecklat sinne för logistik och planering. Samtidigt är du social, prestigelös och samarbetsinriktad – en person som trivs med att skapa energi i teamet och möta ett högt tempo med struktur och lugn. Du har en genuin passion för matlagning, tar ansvar för helheten och uppskattar variationen mellan intensiv drift och långsiktig utveckling. Om tjänsten Detta är en helt ny roll som du får möjlighet att forma tillsammans med kökschefen. Arbetstiderna varierar mellan dagtid, kvällar och helger beroende på matcher, evenemang och cateringuppdrag. Arbetsplatsen är Restaurang Kaminen på Styckmästargatan i Johanneshov, ett stenkast från 3Arena. Ansökan Vill du vara med och utveckla en unik restaurangverksamhet där mat, fotboll och gemenskap står i centrum? Då ser vi fram emot din ansökan!
Souschef - Säsongsarbete
Vi på Crew 4 You söker dig som är rutinerad souschef för säsongsarbete med spännande uppdrag runt om i landet. Du har omfattande erfarenhet som souschef, känner dig säker i din yrkesroll och trivs med att ta ansvar i köket. Du drivs av utmaningar och är van att arbeta i ett högt tempo. Vi lägger stor vikt vid djupa kunskaper inom à la carte, lunch och svensk husmanskost, samt att du har en flexibel inställning och en stark känsla för samarbete. Som souschef är du van att leda och stötta köksteamet och bidra till en positiv arbetsmiljö. Start: Omgående eller enligt överenskommelse Avslut: Enligt överenskommelse Arbetstider: Dag- & kvällspass samt helg. Arbetsgrad: Heltid, säsong. Boende: Arrangeras baserat på plats och säsong. Du som söker behärskar svenska i tal och skrift, andra språk är meriterande. Intervjuer sker löpande, sök tjänsten redan idag och säkra din plats!
Souschef
På Camp Ripan får du möjlighet att arbeta i en unik miljö, omgiven av den natur och kultur som är speciell för vår region. Vi värderar våra medarbetare högt och erbjuder en arbetsplats där du kan växa och utvecklas. Du blir en del av ett sammansvetsat team där samarbete, service och respekt för varandra är grundläggande. I hjärtat av Camp Ripan finner du vår restaurang där vi erbjuder frukost, lunch och middag samt större arrangemang. Inspirationen hämtas från stadens tre kulturer den svenska, samiska och tornedalsfinska och genomsyrar hela verksamheten. Camp Ripans kök är ett av Sveriges mest klimatsmarta kök, där vi arbetar med modern teknik och hållbara arbetssätt för att minimera vår påverkan på miljön. Nu söker vi en engagerad och driven souschef som vill bli en viktig del av vårt kök och samtidigt njuta av en storslagen fjällvärld med norrsken, midnattssol och fantastiska fritidsmöjligheter. Som souschef har du en central roll i den dagliga driften av köket och ansvarar för att servicen flyter på med hög kvalitet, struktur och ett gott samarbete mellan kök och servering. Du leder genom att vara en förebild, stöttar och motiverar dina kollegor och bidrar till en positiv, respektfull och lösningsorienterad arbetsmiljö. I rollen ingår även att säkerställa kvalitet, struktur och hygien i köket samt planera mise en place, lager och beställningar. Tillsammans med kökschefen arbetar du med kostnader, matsvinn och menyutveckling. Du är en viktig länk mellan kök, kökschef och servering, löser problem som uppstår under service och bidrar aktivt till att utveckla både teamet och verksamheten. Vi söker dig som har ett stort intresse för matlagning och yrket, trivs i ett högt tempo och tycker om att arbeta tillsammans med andra. Du har minst sex års erfarenhet inom restaurang, gärna med tre års utbildning och tre års arbetslivserfarenhet från à la carte-restaurang. Du är trygg i din yrkesroll, har god kommunikationsförmåga på svenska och/eller engelska och trivs med att ta ansvar. Som person är du engagerad, prestigelös och lösningsorienterad och motiveras av att skapa riktigt bra mat och få ett team att fungera tillsammans. Tjänsten är på 100 % och är en tillsvidareanställning. Arbetstiderna varierar utifrån verksamhetens behov och innebär arbete på både vardagar och helger. Personalboende finns att tillgå vid behov. Intervjuer sker löpande och anställning sker när vi hittat rätt person för tjänsten. Välkommen med din ansökan! At Camp Ripan, you have the opportunity to work in a unique environment, surrounded by the nature and culture that make our region so special. We value our employees and offer a workplace where you can grow and develop. You will become part of a close-knit team where collaboration, service and mutual respect are fundamental. At the heart of Camp Ripan you find our restaurant, where we serve breakfast, lunch and dinner, as well as larger events and gatherings. Our culinary inspiration comes from Kiruna’s three cultures Swedish, Sámi and Tornedalian which are reflected throughout our entire operation. Camp Ripan’s kitchen is one of Sweden’s most climate-conscious kitchens, where we use modern technology and sustainable practices to minimise our environmental impact. We are now looking for an engaged and driven Sous Chef who wants to become an important part of our kitchen team while enjoying the spectacular mountain environment, with the Northern Lights, Midnight Sun and fantastic outdoor activities right on your doorstep. As Sous Chef, you will play a central role in the daily operation of the kitchen and be responsible for ensuring that service runs smoothly, with high quality, structure and strong cooperation between the kitchen and other departments. You lead by example, support and motivate your colleagues, and contribute to a positive, respectful and solution-oriented working environment. Your responsibilities will also include ensuring quality, structure and food safety in the kitchen, as well as planning mise en place, monitoring stock levels and handling orders. Together with the Head Chef, you will work with food and labour costs, food waste and menu development. You will be an important link between the kitchen, Head Chef and service, solving problems that arise during service and actively contributing to the development of both the team and the operation. We are looking for someone with a genuine passion for cooking and the profession, who thrives in a fast-paced environment and enjoys working as part of a team. You have at least six years of experience in the restaurant industry, preferably including three years of culinary education and three years of professional experience in an à la carte restaurant. You are confident in your professional role, have good communication skills in Swedish and/or English, and enjoy taking responsibility. As a person, you are committed, humble and solution-oriented, with a genuine motivation to create great food and help a team perform at its best. This is a full-time, permanent position (100%). Working hours vary according to the needs of the business and include both weekdays and weekends. Staff accommodation is available if needed. Interviews will be conducted on an ongoing basis, and the position will be filled once we have found the right candidate. We look forward to receiving your application!
Souschef sökes till Elite Hotel Marina Plaza Helsingborg
Är du vår nya Souschef? Då är du en positiv, driven och engagerad person som har ett genuint intresse för mat och dryck. Du har en förmåga att ta initiativ och är flexibel för förändringar. Vi ser att du trivs i situationer med högt tempo där du kan prioritera och se lösningar. Som vår souschef hos oss ingår såväl lunch, á la carte och konferensmatlagning som catering och pubmat. Du kommer även att ha en viktig roll i att ansvara för att vi når våra nyckeltal och uppsatta mål, därför är det viktigt att du är bra på att prognostisera, planera och bemanna utefter detta. Vi på Elite Hotel Marina Plaza arbetar i en internationell miljö där vi är stolta över att både våra kollegor och gäster kommer från hela världen, så för att trivas hos oss är det viktigt att även du ser detta som ett roligt och givande inslag i ditt arbete. Du bör vara trendmedveten och kreativ samt ha mod att uttrycka detta i ditt arbete. För att lyckas med detta ser vi att du är prestigelös och delar Elite Hotels servicevärderingar om att varje dag få alla våra gäster och kollegor att känna sig Sedda, Efterlängtade och som Hedersgäster. Vem är du? Som ledare hos oss ser vi att du vill utveckla dig själv, dina medarbetare och din verksamhet att jobba mot samma mål – Gästen! Du har en passion för service och vill med ditt sätt att leda inspirera och motivera dina medarbetare att leverera service och matupplevelser i världsklass! Vad har du med dig? Relevant utbildning 5-års yrkeserfarenhet Mat och dryckeskunskap Goda kunskaper i svenska (tal och skrift) Praktikaliteter Omfattning: Tjänsten är 100% och en tillsvidareanställning där vi tillämpar 6 månaders provanställning. Arbetstider: Varierande dag och kväll. Tillträde omgående eller enligt överenskommelse Frågor om tjänsten besvaras av Stefan Svensson: koksmastare.marinaplaza@elite.se
Kock
Spicy hot är en asiatisk snabbmatskedja som startade i Västerås år 2001, i dagsläget så finns det 11 st restauranger, tre i Norrköping, tre i Västerås, en i Karlstad, en Uppsala, två i Eskilstuna och en i Löddeköpinge. På Spicy Hot arbetar vi med färska råvaror som tillreds på beställning, en maträtt tar ca 2 minuter att laga och den serveras av oss direkt när den är klar. Själva beställningen och betalningen görs direkt i kassan och gästen väntar sedan på att få maten serverad. Vi har ca 30st olika maträtter på menyn och inriktningen är Thailändska och Kinesiska smaker. Vi har ingen alkohol och all dryck ingår i priset, förutom på avhämtning. Vill du arbeta med ett asiatiskt snabbmatskoncept som är förpackat i en snygg förpackning? Då ska du söka till Spicy Hot! Vad vi söker: Vi söker glädjespridande, serviceinriktade, noggranna medarbetare som tycker om att arbeta i team samt klarar av ett högt arbetstempo. Vi kommer att anställa medarbetare som innehar dessa karaktärer. Din erfarenhet inom yrket är inte lika viktig då vi kommer att träna dig på plats med våra handledare och arbetsböcker i matsal och kök. Du kommer att arbeta med tillagning av våra maträtter utifrån vår receptbok. Du kommer att hjälpa köksbiträden att producera alla förberedande råvaror och du kommer att arbeta med köksrutiner som hygienkontroll, råvaruhantering och annan tillredning i ett litet team av medarbetare. DU ska ha arbetat som kock och med asiatisk matlagning i minst 1 år. Pratar du Mandarin, Kantonesiska, Vietnamesiska eller Thailändska så är det en extra merit. Anställningsstart: Omgående eller efter överenskommelse Heltid/deltid med timlön, riktlinje på kollektivavtalets lönesättning inom restaurangbranschen. Provanställning 3 månader. Kontakt: Skicka din ansökan till jobbnkpg@spicyhot.se ( Märka ansökan med Kock) Vi kommer att svara dig som kvalificerar in enligt önskemålen i annonsen.
Souschef till Boqueria Göteborg
Boqueria Göteborg söker nu en engagerad och erfaren souschef till vårt team. Vi är en varm och välkomnande restaurang där hög kvalitet, gott samarbete och genuin gästservice står i centrum. Rollen passar dig som brinner för matlagning, trivs i högt tempo och vill leda och inspirera köksteamet för att skapa minnesvärda matupplevelser. Arbetet Som souschef på Boqueria Göteborg är du kökets högra hand och deltar i både operativ drift och utveckling. Du leder och coachar kockar och kökspersonal, säkerställer att rutiner följs och upprätthåller hög kvalitet i varje moment. Dina huvuduppgifter innefattar planering och genomförande av mise en place, produktion under lunch- och kvällspass, ansvar för timing och leverans, menyutveckling tillsammans med kökschef samt att upprätthålla ordning, renlighet och livsmedelssäkerhet. Du tar beslut vid behov, hanterar beställningar och råvaruflöde och ser till att kommunikation mellan kök och servering fungerar effektivt. Vi söker Vi söker en person med dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna med tidigare erfarenhet som souschef eller i en ledande kockroll. Du har god teknisk förmåga, kreativ känsla för smaker och presentation samt förmåga att arbeta strukturerat under högt tempo. Erfarenhet av à la carte- och tapasproduktion, säsongsbaserad matlagning och hållbarhetsaspekter inom kök är meriterande. Du är van vid att arbeta med kostnadskontroll, portionsberäkning och beställningshantering. Du är Du är trygg i ditt ledarskap, pedagogisk och bra på att ge tydliga instruktioner och feedback. Du arbetar lösningsorienterat, har hög stresstålighet och prioriterar kvalitet och gästupplevelse i alla moment. Du trivs i team, kommunicerar tydligt och skapar en positiv och professionell arbetsmiljö. Flexibilitet gällande arbetstider, inklusive kvällar och helger, krävs. Goda kunskaper i svenska och engelska är önskvärda. Kravspecifikation Dokumenterad erfarenhet från restaurangkök, gärna i ledande roll eller som souschef God teknisk förmåga och känsla för smak, timing och presentation Erfarenhet av att leda och coacha kökspersonal Kännedom om rutiner för livsmedelshygien och HACCP Förmåga att arbeta strukturerat och noggrant under press Erfarenhet av beställningar, kostnadskontroll och råvaruhantering Flexibilitet i arbetstider, inklusive kvällar och helger Goda kunskaper i svenska och engelska Vi erbjuder En utvecklande och ansvarstagande roll i ett engagerat team med möjlighet att påverka meny, arbetsprocesser och personalens utveckling. Tjänsten kan erbjudas som heltid eller deltid beroende på verksamhetens behov och din tillgänglighet. Vi erbjuder konkurrenskraftiga villkor, en välkomnande arbetsmiljö och möjligheter till vidareutbildning och intern rörlighet. Anställning inleds med provanställning. Skicka din ansökan med CV och gärna referenser. Urval och intervjuer sker löpande — vi ser fram emot att läsa din ansökan!
Matcha ditt befintliga CV mot dessa jobb
Ladda upp ditt CV på 30 sekunder. Vår deterministiska matchningsmotor räknar ut ditt exakta matchningsbetyg och AI:n hjälper dig skräddarsy din ansökan.