Hitta ditt nästa jobb – och matcha med AI
Sök bland aktuella annonser från Platsbanken. Låt vår intelligenta matchning visa exakt hur väl din profil passar innan du söker.
Visar 16 av 39 lediga jobb för "Chefskock"
Rensa sökfilterKöksmästare med ansvar för smak, kvalitet och utveckling till Eslövs kommun
1 plats(er). Hos oss är måltiden en viktig del av dagen. Vi lagar maten från grunden med fokus på smak, kvalitet och en positiv måltidsupplevelse för våra äldre matgäster. Nu söker vi en köksmästare som vill kombinera matlagning, ledarskap och samordning. Tillsammans med kollegorna ansvarar du för att planera, driva och vidareutveckla verksamheten och bidra till att våra matgäster får goda måltider varje dag. Ditt uppdrag I din roll får du möjligheten att: leda, planera och fördela det dagliga arbetet skapa menyer i dialog med matgäster stötta kollegor i deras uppdrag utveckla och förbättra arbetssätt samarbeta med andra verksamheter inom kommunen och andra kommuner utveckla måltider som lagas från grunden med fokus på smak, kvalitet och presentation samarbeta med vård- och omsorgsverksamheten för att skapa goda måltidsupplevelser för våra matgäster skapa goda relationer mellan kök, verksamheter och matgäster vara en förebild inom mathantverk, värdskap och ledarskap Din erfarenhet Vi söker dig som har: relevant utbildning inom restaurang, kost eller livsmedel erfarenhet av att leda andra erfarenhet av planering, samordning eller verksamhetsutveckling god digital kompetens goda kunskaper i svenska i tal och skrift. Är det här du? Som köksmästare behöver du kunna kombinera ett intresse för matlagning med förmågan att planera, samordna och leda det dagliga arbetet i köket. Du trivs i en roll där du samarbetar med andra, tar ansvar för helheten och bidrar till verksamhetens utveckling. • skapar struktur och planerar arbetet på ett sätt som ger förutsättningar för en välfungerande verksamhet • leder och samarbetar med kollegor på ett tydligt och lyhört sätt • tar initiativ till förbättringar och bidrar till utveckling av verksamheten • ser värdet av god service och ett gott bemötande i mötet med matgäster, kollegor och andra samarbetspartners • arbetar kvalitetsmedvetet och har fokus på både resultat och upplevelse Vi erbjuder Som köksmästare hos oss får du en central roll i verksamheten med möjlighet att påverka och utveckla arbetet tillsammans med dina kollegor. Vi erbjuder dig: • en varierad roll med ansvar för både drift och utveckling • möjlighet att påverka menyer och arbetssätt • samarbete med engagerade kollegor • arbetstider utan kvälls- och nattjänstgöring • möjlighet att själv välja om du vill arbeta helg • friskvårdsbidrag • kompetensutveckling Övrigt I denna rekrytering arbetar vi med löpande urval, vilket innebär att vi fortlöpande utvärderar ansökningar. Alla ansökningar beaktas och ingen kommer bli anställd innan annonsen löper ut. För den här rollen ligger lönen mellan 36 570 kr och 39 270 kr, vilket motsvarar 10:e och 90:e percentilen för befattningskategorin. Mer information om våra löner finns på vår webbplats. Din individuella lön fastställs utifrån erfarenhet, kompetens, utbildning och uppdragets innehåll. Det finns många goda anledningar till att välja Eslövs kommun som arbetsgivare. Här har vi samlat några av dem: https://eslov.se/arbete-och-arbetsmarknad/jobba-hos-oss/kommunen-som-arbetsgivare/ (https://eslov.se/arbete-och-arbetsmarknad/jobba-hos-oss/kommunen-som-arbetsgivare/) För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt. Vid problem med ansökan var god kontakta Visma support 0771-693 693 Dina ansökningshandlingar är allmänna handlingar och hanteras enligt offentlighetsprincipen. Om du har skyddad identitet ansöker du genom att skicka in din ansökan skriftligen eller lämna den i Kontaktcenter på Gröna Torg 2. Märk din ansökan med Rekryteringsavdelningen och annonsens referensnummer. Medarbetare sökes under förutsättning att tjänsten inte måste tas i anspråk av redan anställd personal eller personer med företrädesrätt. Löneform: Månadslön. Anställningsform: Tillsvidareanställning. Varaktighet: Tillsvidare, tillträde: 2026-11-16 Eller enligt överenskommelse.
Köksmästare
Köksmästare – vintersäsongen 2026/2027 Vill du leda ett kök i hjärtat av Sälenfjällen och skapa riktigt bra matupplevelser? Hotel Bügelhof söker en engagerad och driven köksmästare till Restaurang Winter inför vintersäsongen 2026/2027. Hotellet ligger vid Sälfjällstorget i Lindvallen, med lift, pist och fjällupplevelser precis runt hörnet. Vi har 54 rum och vår restaurang har cirka 125 sittplatser. Här står kvalitet, service och omtanke i centrum. Om dig Vi söker dig som har relevant utbildning och några års erfarenhet från kök och restaurang. Du är en trygg och närvarande ledare som gillar att utveckla både människor och verksamhet. Vi tror att du är: - Engagerad, ansvarstagande och prestigelös. - Lösningsorienterad och flexibel. - Strukturerad och ekonomiskt medveten. - Passionerad för mat, kvalitet och service. - Bra på att skapa teamkänsla och utveckla medarbetare. Rollen Som köksmästare har du ett övergripande ansvar för kökets drift, kvalitet, personal och ekonomi. Du ansvarar bland annat för: - Att leda, coacha och utveckla köksteamet. - Kvalitetssäkring av mat, upplägg och service. - Menyutveckling tillsammans med restaurangansvarig och ledning. - Inköp, beställningar, råvarukostnader och leverantörer. - Schemaläggning och effektiv bemanning. - Konferenser, luncher och specialbokningar. - Livsmedelshygien, egenkontroll och dagliga rutiner. - Daglig planering och genomgång inför service. - Att utveckla restaurangens erbjudande genom exempelvis temakvällar och gästspel. Du blir även en del av hotellets ledningsgrupp och får möjlighet att vara med och påverka verksamhetens utveckling. Vi erbjuder - En nyckelroll på Hotel Bügelhof i Lindvallen. - Möjlighet att påverka och utveckla Restaurang Winter. - En spännande och intensiv vintersäsong i Sälenfjällen. - Personalboende kan erbjudas i Sälens by. Säsongen pågår 26 november 2026–11 april 2027. Känner du igen dig? Då vill vi gärna höra från dig! Välkommen med din ansökan till vintersäsongen 2026/2027.
Köksmästare sökes
Nu söker vi efter köksmästare med lång erfanrehet och god kunskap i svensk husmanskost. Vi söker en positiv och engegerad kock. Vi vill att du har ett stort intresse för mat och gillar att komma med nya uppslag och idéer. Tjänsten är dagtid mån-fre men förekommer catering på kvällar eller helger men med god framförhållning. Kom och förstärk vårt team! Välkomen att skicka in en ansökan.
Köksmästare till Restaurangenheten
1 plats(er). Brinner du för bra måltider, unga människors hälsa och att leda kollegor i vardagen? Vi söker en köksmästare som vill vara med och bidra till vårt mål: Alla barn och elever ska få bra mat i magen - varje dag. Dina arbetsuppgifter Att vara köksmästare hos oss är att vara arbetsledare utan formellt personalansvar. Din uppgift som köksmästare är att leda och fördela det dagliga arbetet i köket tillsammans med ett team av kockar och restaurangbiträden. Du arbetar operativt i köket samtidigt som du inspirerar och leder arbetsgruppen mot vårt gemensamma mål. Som köksmästare har du huvudansvaret för matens utseende, näringsriktighet, smaksättning, val av råvaror och att menyplanering lever upp till Restaurangenhetens kvalitetsnormer och ekonomiska förutsättningar. En viktig del i arbetet är att få fler barn och elever att äta mat i skolan och dessutom äta rätt utifrån behovet unga människor har. Detta i syfte att varje elev ska få bästa möjliga förutsättningar att lyckas i skolan eller förskolan. Du är en naturlig länk mellan medarbetare i köket, vårdnadshavare, personal på skolan och Restaurangenhetens ledning. Det innebär bland annat att du ser vikten av och är duktig på kommunikation i både tal och skrift. I rollen har du ett tätt samarbete med din avdelningschef, som har det formella personalansvaret för arbetsgruppen. I ditt uppdrag driver du och fångar upp förbättringsåtgärder samt involverar arbetsgruppen i det arbetet för att utveckla verksamheten mot mål. Din kompetens Vi söker dig som har erfarenhet av att arbeta som kock, gärna i storkök. Du har en gymnasial eller eftergymnasial utbildning inom relevant område, exempelvis inom matlagning, livsmedel eller konditori. Du trivs med att leda andra och en vilja att utveckla verksamheten med ett stort fokus på kvalitet. Har du dessutom erfarenhet av att laga specialkost och tidigare arbetat i en ledande roll ser vi det som ett plus. För att lyckas i rollen krävs tydlig kommunikation, handlingskraft och ett stöttande förhållningssätt. Du har förmågan att samordna ditt team, planera och strukturera arbetet på ett effektivt sätt för att skapa trygghet och nå gemensamma mål. Du anpassar dig till ändrade omständigheter och är fortsatt lugn och tillmötesgående i ditt sätt att agera. Du är mån om att ge bästa möjliga service och är noggrann med att leverera måltider av hög kvalitet. Det är viktigt att du kan kommunicera obehindrat på svenska i tal och skrift. Rollen innebär samarbete med många olika parter och att skapa instruktioner och information skriftligen. Arbetet i kök innebär statisk belastning och tunga lyft av utrustning, du behöver därmed ha god rörlighet och en viss styrka, samt ta hand om dig själv fysiskt. Du har inga allergier som kan påverka din förmåga att utföra det dagliga arbetet i köksmiljö. Vi erbjuder Restaurangenheten är en enhet inom Barn & utbildningsförvaltningen där uppdraget är att skapa måltider till barn och elever i kommunal verksamhet. I enheten arbetar ca 285 medarbetare fördelade på förvaltningens 81 förskolor, 46 grundskolor och sex gymnasieskolor. Restaurangenhetens olika arbetsplatser kan variera från ett mindre kök med en medarbetare till större kök med flera. Beroende på vilken typ av kök man arbetar i kan arbetsuppgifterna variera. Varje dag lagas ca 30 000 måltider, alltid med fokus på svenska råvaror, god smak, näring och minskad klimatpåverkan. Vi vill att fler barn ska äta i skolan och äta rätt för att må bra och lyckas i sitt lärande. Hos oss arbetar du mot ett tydligt mål: att främja goda matvanor och en hälsosam livsstil hos barn. Arbetstiderna är vardagar 7–15.30. Du får möjlighet till kompetensutveckling, frihet under ansvar och blir en del av en trygg och inkluderande arbetsplats med engagerade kollegor. Här blir du en del av något större! Med värme och respekt visar vi handlingskraft i det stora och det lilla. Vi lever vår värdegrund i mötet med varandra och de vi är till för. Varje dag, året runt ser vi till att Västerås fungerar. Tillsammans med dina ca 11 500 kollegor runt om i staden får du Sveriges viktigaste jobb. Läs mer om möjligheter, karriärvägar och om vårt erbjudande här: https://www.vasteras.se/jobbochkarriär (https://www.vasteras.se/jobbochkarri%C3%A4r) Övrig information Innan du kan anställas genomför vi registerkontroll och du behöver visa upp ett godkänt registerutdrag från polisen. I samband med intervju behöver du styrka ditt medborgarskap. Det kan du göra med pass alternativt personbevis tillsammans med ID-handling. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du uppvisa att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen. Alla erbjudanden om rekryterings- och annonseringshjälp undanbedes. Anställningsform: Tillsvidareanställning.
Köksmästare
Köksmästare sökes till TUM's restauranger Vi söker nu en driven och erfaren köksmästare som vill bli en viktig del av vårt team på TUM's restauranger med verksamhet primärt i norra dalarna. Hos oss får du en central roll i att utveckla vår matupplevelse, leda vårt köksteam och vara med och skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster året runt. Om tjänsten Som köksmästare hos oss har du ett övergripande ansvar för kökets dagliga drift, planering och utveckling. Du ansvarar bland annat för menyplanering, inköp, kvalitetssäkring, schemaläggning och personalledning. Du arbetar aktivt med rekrytering och utveckling av medarbetare och säkerställer en trygg, trivsam och välfungerande arbetsmiljö. Tjänsten innebär även ett nära samarbete mellan mat och dryck, där du tillsammans med övriga ansvariga utvecklar helheten kring våra gästers upplevelse. Du kommer att arbeta med och ansvara för bland annat catering, event och olika typer av restauranguppdrag. Rollen kan även innebära ansvar och planering över flera restauranger och verksamheter. Livsmedelssäkerhet är en självklar del av arbetet och du ansvarar för att HACCP och våra rutiner kring livsmedelshygien följs och utvecklas. Hos oss arbetar vi tillsammans – vi gillar att arbeta i team, hjälpa varandra och bidra med härlig energi, både till varandra och till våra gäster. Vi erbjuder En tillsvidareanställning på helår, där verksamheterna skiftar mellan restaurang i härlig fjällmiljö, event med vår restaurangvagn och sommar verksamhet på flera orter. Vi erbjuder en varierad arbetsplats där ingen dag är den andra lik. Du får en viktig roll i vår fortsatta utveckling och möjlighet att påverka både menyer, arbetssätt och team. Vi erbjuder en familjär arbetsplats med stark teamkänsla, högt engagemang och stora möjligheter att utvecklas tillsammans med verksamheten. Vi har även möjlighet att ordna personalboende. Tillträde enligt överenskommelse. Vem är du? Du är en trygg och engagerad ledare som brinner för mat, människor och utveckling. Du trivs med att ta ansvar, fatta beslut och skapa struktur även när tempot är högt. Du har minst 6 års yrkeserfarenhet inom kök och restaurang. Tidigare erfarenhet som köksmästare eller souschef är meriterande. Du har god erfarenhet av personalledning, schemaläggning, rekrytering, inköp och menyplanering. Du är van att arbeta strukturerat med kvalitet, ekonomi och livsmedelssäkerhet och har goda kunskaper inom HACCP. Erfarenhet av att ansvara för flera restauranger, catering och event är meriterande. Som person är du prestigelös, lösningsorienterad och tydlig i ditt ledarskap. Du tycker om att utveckla både människor och verksamhet och har lätt för att samarbeta med andra. Du kommunicerar obehindrat på svenska och engelska i tal och skrift. Du har körkort med behörighet B eller högre. Välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att träffa dig och skapa fantastiska mat- och gästupplevelser tillsammans!
Köksmästare
Snabbfakta 🧑💼 Tjänst: Heltid 100 %, provanställning 6 månader 🕝 Arbetstider: Varierade arbetstider – dag, kväll och helg ⚖️ Fördelning: Ca 80 % operativt i köket, 20 % administrativt 📍 Plats: Öijaredsvägen 59, 448 92 Floda (bil krävs, ingen kollektivtrafik) 📝 Start: Enligt överenskommelse 👩💻 Ansökan: Löpande Om Öijared Resort Öijared Resort är Sveriges största golfanläggning, belägen i fantastisk natur utanför Göteborg – omgiven av skog, sjöar och vilt. Här finns hotell, restaurang, konferens och en relaxavdelning med bad och bastu. Vi är ett engagerat team med stort hjärta och en familjär prägel, där korta beslutsvägar gör att du verkligen kan påverka. Hos oss får du sätta din prägel på ett kök där kvalitet, hållbarhet och passion är ledorden. Rollen I rollen ansvarar du för: Daglig köksdrift och att leda arbetet i köket Personalansvar för köks- och frukostteamet – schemaläggning enligt kollektivavtal och utveckling Beställning av varor och inköp Kökets ekonomi och resultat: budget, lager, svinn och inventering Meny- och konceptutveckling tillsammans med restaurangchef och F&B Manager Kvalitet, hygien och gästens helhetsupplevelse Vem vi söker Vi söker dig som är en trygg ledare och passionerad kock – du trivs lika bra med att coacha ditt team som att stå vid spisen, och du får dina medarbetare att växa. Du behöver Erfarenhet som kökschef eller souschef med personalansvar Vana att leda kök och personal samt arbeta med köksekonomi, planering och struktur Restaurang- och hygienutbildning Körkort (bil krävs för att ta sig till arbetsplatsen) Goda kunskaper i svenska Det är ett plus om du Har ett genuint råvaruintresse, gärna med koppling till skog, vilt och säsong Har kunskap inom styckning Har erfarenhet av säsongsbaserad verksamhet med varierande intensitet Vi erbjuder Ett engagerat team med stort hjärta och ett företag med familjär prägel Mycket frihet under ansvar och stor möjlighet att påverka kökets utveckling En unik miljö mitt i naturen Generösa personalrabatter Trygga anställningsvillkor och kollektivavtal Varmt välkommen med din ansökan!
Köksmästare till Joe Getaway Siljan
I februari öppnar Joe Getaway Siljan i Rättvik och nu söker vi en köksmästare som vill vara med och skapa vårt kök från start. Du får en central roll i att forma meny, arbetssätt och känslan i köket. Tillsammans med teamet skapar du vällagad, okomplicerad mat med råvaror i säsong. Vi söker dig som är en trygg kock och ledare, gillar struktur och kvalitet men inte prestige. Du kommer vara en viktig del av både den dagliga driften i köket men också utvecklingen av hela anläggningen. Vi vill skapa en destination med fokus på helhetsupplevelsen och ser gärna att du är med och bidrar i diskussioner även utanför köket. Vill du bygga ett nytt kök och ny destination tillsammans med oss? Hör av dig!
Köksansvarig - ART Bistro NK
Vi söker en Köksansvarig till ART Bistro som vill vara med och driva och utveckla vårt kök tillsammans med Restaurangchefen och resten av teamet. ART Bistro har öppet måndag till söndag och stänger senast kl. 19.00, vilket innebär att den huvudsakliga verksamheten är förlagd till dagtid och tidig kväll. Utöver den ordinarie restaurangverksamheten arrangeras det ibland event och evenemang. Vid dessa tillfällen är köket en viktig del av helhetsupplevelsen och du som Köksansvarig förväntas, tillsammans med Restarurangchefen, ta fram och leverera eventmenyer samt planera upplägg utifrån evenemangets förutsättningar och behov. Som Köksansvarig har du en viktig roll i den dagliga driften och ser till att arbetet i köket flyter på med hög kvalitet, struktur och arbetsglädje. Du är en naturlig samordnare i köket och leder arbetet under service, samtidigt som du själv är en aktiv del av den dagliga verksamheten. Du arbetar nära Restaurangchefen, som har det övergripande ansvaret för personal, schemaläggning och restaurangens resultat. Tillsammans skapar ni de bästa förutsättningarna för teamet och för våra gäster. I rollen som Köksansvarig ingår bland annat: Leda och fördela det dagliga arbetet i köket Säkerställa kvalitet och ett effektivt arbetsflöde under service Inköp och kontakt med leverantörer Arbeta med råvarukostnader, kalkyler och minskat svinn Vara ansvarig för utveckling av menyer och rätter Planera och leverera eventmenyer och köksupplägg vid event och evenemang. Säkerställa att rutiner kring hygien och livsmedelshantering följs Följa upp kvalitet och gästfeedback Bidra till en positiv arbetsmiljö och bra samarbete i teamet Vi söker dig som: Har ett stort intresse för mat, råvaror och kvalitet Trivs med att ta ansvar och skapa struktur i den dagliga driften Är en trygg lagspelare som kan leda och inspirera kollegorna i köket Har kunskap i köksekonomi, råvarukostnader och svinn Är prestigelös och arbetar operativt tillsammans med teamet Förstår vikten av gästupplevelsen och vill vara med och utveckla ART Bistro Är kvalitetsmedveten, lösningsorienterad och har ett öga för detaljer Vi erbjuder dig: Ett stimulerande och utvecklande arbete i ett fantastiskt team Goda utvecklingsmöjligheter inom koncernen Kollektivavtal Friskvårdsbidrag Internutbildningar Är du intresserad? Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag. Varmt välkommen in med din ansökan!
Köksmästare till Majkens – Lindvallen, Sälen
Four Service rekryterar nu en engagerad och trygg köksmästare till vår kund Lindvallen Restauranger AB (LRAB) och deras restaurang Majkens i Lindvallen. Inför vintersäsongen 2026/2027 söker vi dig som vill ta ansvar för köket, leda ett team och vara med och utveckla verksamheten framåt. Anställningen är initialt en säsongsanställning från slutet av november till omkring den 20 april, men för rätt person finns mycket goda möjligheter till återkommande säsonger och på sikt även en mer långsiktig anställning. Four Service sköter hela rekryteringsprocessen och när allt är klart blir LRAB din arbetsgivare. Om tjänsten: Majkens är en à la carte-restaurang i Lindvallen där tempot kan vara högt och gästtrycket varierar kraftigt under säsongen. Som köksmästare får du en central roll i den dagliga driften och leder ett team bestående av cirka sex kockar samt pizzabagare. Det här är en roll för dig som tycker om att vara nära verksamheten. Du arbetar operativt tillsammans med teamet och kombinerar det praktiska köksarbetet med ledarskap, planering och utveckling. LRAB vill bygga en stabil och välfungerande organisation för framtiden - inte bara bemanna upp för en enskild säsong. Därför söker de en köksmästare som vill vara med och bygga något långsiktigt. Ansvarsområden: Som köksmästare på Majkens kommer du bland annat att:leda, coacha och utveckla köksteamet i det dagliga arbetet planera bemanning och scheman utifrån bokningsprognoser, statistik, väder och verksamhetens behov arbeta operativt i köket under luncher, kvällar och helger beställa varor och ansvara för en effektiv lagerhantering genomföra månadsinventeringar, inklusive inventering vid årsskiftet arbeta aktivt med att minska matsvinn tillsammans med Generation Waste samarbeta tätt med produktionsköket och övriga restaurangenheter för att optimera resurser, arbetstid och råvaruhantering bidra till att skapa struktur, arbetsglädje och en stark lagkänsla i köket. En viktig del av rollen är också samarbetet med köksmästarna på Värdshuset och Snögubben, där ni tillsammans arbetar för att verksamheterna ska fungera så effektivt som möjligt. Vi söker dig som: Du är en erfaren kock och trygg ledare som trivs bäst när du får vara med där det händer. Du har gedigna grundkunskaper inom à la carte och känner dig bekväm med att både leda andra och själv arbeta operativt i köket. Du är en person som:är tydlig, engagerande och närvarande i ditt ledarskap har lätt för att skapa sammanhållning och bygga starka team tycker om att utveckla människor och arbetssätt är strukturerad och lösningsorienterad är van att planera bemanning och scheman utifrån verksamhetens behov trivs med perioder av högt tempo och högt gästtryck har goda kunskaper i engelska ser svenska som det naturliga arbetsspråket i köket. Erfarenhet av att leda yngre medarbetare och att bygga team med olika erfarenhetsnivåer är särskilt meriterande. Starkare tillsammans! Som köksmästare kommer du inte att stå ensam. Under säsongen får du bland annat tillgång till:ledarskapsstöd från extern konsult nära samarbete med köksmästaren på Värdshuset och dess produktionskök en omfattande introduktion löpande stöd från verksamhetsansvarig inom bland annat ekonomi, menyarbete, logistik och personalfrågor. Praktiskt Anställning: Säsongsanställning, slutet av november 2026 till omkring 20 april 2027 Arbetsplats: Majkens, Lindvallen, Sälen Lön: enligt överenskommelse Boende: Möjlighet till eget eller delat boende med eget sovrum finns Körkort: Inget krav, men en fördel då boendet kan ligga en bit ifrån arbetsplatsen. Boendet, hyra och eventuell arbetstids-/timbank fastställs individuellt. Four Service samarbetar med Lindvallen Restauranger AB (LRAB) i denna rekrytering och ansvarar för hela rekryteringsprocessen. När rekryteringen är avslutad blir LRAB din arbetsgivare. Låter det här som rätt utmaning för dig? Maila in din ansökan till oss på Four Service redan idag: jobba@fourservice.se. Urval och intervjuer sker löpande. Har du några frågor är du varmt välkommen att ringa oss på 08-578 578 00. Four Service har sedan starten 1989 varit en del av Sveriges blomstrande restaurangscen. Vi hjälper restauranger av alla dessa slag och i landets alla hörn med rekrytering och bemanning av kvalitetspersonal. Alltid öppet kontor, alltid tillgängliga. Läs mer på www.fourservice.se
Speciell kock indisk och Nepalesisk mat
Hej, vi söker två kockar omgående som kan laga indisk och nepalesiska mat. Heltid/ Deltid! Erfarenhet är krav inriktning på indisk och nepalesiska mat. Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.
Kökschef till Bistro Kino i Lund
Kökschef till Bistro Kino i Lund Är du en passionerad kock med erfarenhet av att både leda köksdriften och arbeta operativt i köket? Bistro Kino söker nu en engagerad kökschef. Om oss: Bistro Kino är en del av Filmhuset Kino, ett kulturhus mitt i hjärtat av Lund. Bistro Kino drivs av den ideella föreningen Folkets bio i Lund, som i över 35 år har erbjudit filmupplevelser till staden. Förutom att ansvara för maten i bistron, är köket också ansvarigt för matiga snacks till bion, vilket innebär en varierad arbetsdag med allt från att skapa lyxiga trerättersmiddagar till att servera snacks som pommes och oliver under våra kvällsöppna barer. Om rollen: Som kökschef på Bistro Kino har du det övergripande ansvaret för kökets drift. Du kommer att arbeta operativt i köket och leda driften, samt ansvara för att både klassiska bistrorätter och matiga snacks håller högsta kvalitet. Du skapar veckans lunch, anpassar tillbehör och såser efter säsong, och utformar menyer för specialevenemang och konferenser m.m. Du kommer att samarbeta nära med både restaurangchefen och ansvariga för kulturdelen. Vi är en liten ledningsgrupp som tillsammans ansvarar för hela kulturhuset, som drivs som en enhetlig verksamhet. Dina arbetsuppgifter: Ansvara för den dagliga driften av köket, både som kock och ledare. Skapa veckans lunch och anpassa menyn efter säsong. Utforma menyer för specialevenemang och konferenser. Leda och utveckla köksteamet. Leverera högkvalitativ mat snabbt och effektivt. Arbeta både självständigt i köket och i samarbete med andra. Samarbeta nära med restaurangchef och övriga ansvariga på kulturdelen för att säkerställa en hög servicenivå och en välfungerande verksamhet. Hantera inköp och lagerhållning. Säkerställa att hygien- och säkerhetsstandarder följs. Kvalifikationer: Flera års erfarenhet som kock, varav minst 2 år som kökschef eller souschef. Erfarenhet av att leda och samarbeta i ett team – du är både en ledare och en lagspelare. Har goda eller mycket goda kunskaper i svenska och engelska. Förmåga att leverera högkvalitativ mat snabbt och hantera stressiga miljöer. Goda kunskaper om säsongsbaserade och hållbara råvaror. Kunskaper inom köksekonomi och att arbeta inom en budget. Möjlighet att jobba kvällar och helger. Vi erbjuder: En kreativ arbetsmiljö där din röst och dina idéer gör skillnad. En central roll i ett nytt kulturhus med ett fantastiskt koncept och trevlig personal. Tjänsten är heltid tillsvidare med 6 månaders provanställning, tillträde enligt överenskommelse. Individuell lönesättning och förmåner enligt kollektivavtal Ansökan: Låter detta som jobbet för dig? Skicka in din ansökan med CV och personligt brev och bli en del av Bistro Kino! Rekrytering sker löpande.
Köksmästare
Selma Spa i Värmland bjuder in dig till en skön paus i vardagen där du bestämmer tempot och dagens agenda. Vi ligger vackert belägna, omgivna av grönskande natur och Fryken glittrandes utanför de stora glaspartierna och erbjuder såväl spa, hotell och gym som restaurang, bar och trevliga mötesrum. En underbar plats oavsett om du planerar en romantisk weekend med din partner, en härlig spadag med vännerna eller en givande konferensresa tillsammans med kollegorna. Visionär, smakskapare och ledare till Selma Spa I hjärtat av det värmländska landskapet, med rofylld utsikt över sjön Fryken, ligger Selma Spa – med 184 rum, 2000 m² spa- och poolområden samt 15 konferenslokaler. Är du den vi söker? Som vår Executive Chef är du hjärtat i vår Food & Beverage-verksamhet. Du ansvarar för att kökets kvalitet och menyutveckling alltid speglar Selma Spas starka varumärke och koncept. Du är en trygg ledare som trivs lika bra med att utveckla nästa säsongs smaker som att coacha ditt team i den dagliga driften. Om rollen Coach & Mentor: Ditt främsta fokus är att utveckla dina kockar. Du leder genom närvaro, sätter tydliga mål och ser till att teamets kompetens ständigt höjs så att maten som levereras alltid är på högsta nivå. Kulinarisk kvalitet: Du är garanten för hantverket. Du utvärderar kontinuerligt utbudet baserat på trender och säsonger, och säkerställer att varje tallrik som lämnar köket håller absolut toppklass. Ekonomiskt ansvar: Du har kontroll på kökets totala ekonomi. Även om ditt fokus ligger i driften, förväntas du ha skärpan som krävs för budgetuppföljning, kalkyler, lagerhantering och att optimera lönsamheten. Trygghet & Standard: Du ansvarar för att lagar och föreskrifter kring livsmedelshantering och egenkontroll efterlevs. Du skapar rutiner som gör att kvaliteten sitter i väggarna, oavsett hur högt tempot är. Vem är du? Vi söker en passionerad ledare som älskar att se sina medarbetare blomma. Du är en hantverkare i grunden. Din expertis är din främsta styrka och du leder genom exempel direkt vid spisen. Du är en kvalitetsexpert. För dig finns inga genvägar; du har ett öga för detaljer och en vilja att ständigt förfina gästupplevelsen. Du har den administrativa grunden. Du ser kalkyler, schemaläggning och budget som nödvändiga verktyg för att kunna bedriva en framgångsrik och kreativ verksamhet. Du är prestigelös. Du har fötterna på den värmländska jorden men huvudet bland visionerna. Vad vi erbjuder Förutom att bli en nyckelspelare på ett av Sveriges mest ikoniska spahotell (en del av Strawberry), erbjuder vi: En roll där ditt ledarskap och din kulinariska vision får direkt genomslag. Engagerade kollegor i en organisation som värdesätter ”WeCare” – vår kultur av omtanke för både gäster och personal. Förmåner, rabatter och utvecklingsmöjligheter inom en stor hotellkoncern. En miljö där vi skrattar på jobbet – även när det är fullbokat. Låter det som du? Är du ledaren som vill sätta en ny standard för spagastronomi och se ditt köksteam växa under ditt mentorskap? Då vill vi träffa dig! Plats: Selma Spa, Sunne Omfattning: Heltid, tillsvidare Rapporterar till: Food & Beverage Manager Sök nu – vi lovar att läsa din ansökan med ett intresserat öga.
Köksmästare till Stars and Stripes i Karlskrona
Är du en köksmästare som trivs när det händer mycket, gillar att vara mitt i driften och samtidigt har förmågan att få andra människor att växa? Till Stars and Stripes i Karlskrona söker vi nu en köksmästare som vill ta ett tydligt ansvar för köket och vara med och utveckla både teamet och maten framåt. Här är det högt tempo, mycket gäster och en verksamhet där det gäller att kunna hålla ihop helheten även när det är full fart. Vi söker därför inte bara någon som är duktig på matlagning, utan framför allt en person som tycker om att leda andra, är närvarande i köket och som vågar ställa krav när det behövs. Rollen Som köksmästare har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften av köket. Du är operativ och arbetar nära ditt team samtidigt som du har koll på planering, kvalitet, bemanning och ekonomi. En stor del av rollen handlar om ledarskap. Du ska skapa struktur i vardagen, få teamet att arbeta åt samma håll och se till att alla vet vad som förväntas. Du behöver vara tydlig när det behövs, men också vara den person som medarbetarna kan komma till när något behöver lösas. Du kommer bland annat att arbeta med: • Daglig drift och kvalitet i köket • Menyplanering och utveckling av maten • Schemaläggning och bemanningsplanering • Kostnadskontroll och kalkyler • Beställningar och råvaror • Utveckling och coachning av medarbetare • Kommunikation mellan kök, restaurang och ledning Stars and Stripes är dessutom en verksamhet i utveckling. För rätt person finns därför möjlighet att få en större roll framåt och vara delaktig när nya enheter och delar av verksamheten utvecklas. Vi söker dig som Du har erfarenhet av att arbeta som köksmästare, souschef eller i en liknande ledande roll och är trygg i att ta ansvar för ett kök. Men framför allt söker vi rätt person. Du behöver vara en närvarande ledare som tycker om att arbeta tillsammans med andra. Du ska kunna kliva in och hjälpa till när det behövs, men också kunna ta ett steg tillbaka och se vad teamet behöver för att fungera bättre. Vi tror att du är: • Tydlig och trygg i ditt ledarskap • Strukturerad och van att planera • Lösningsorienterad när tempot ökar • Kommunikativ och bra på att få med dig andra • Intresserad av mat, råvaror och menyutveckling • Bekväm med bemanning, schemaläggning och kostnadskontroll • Prestigelös och beredd att kavla upp ärmarna när det behövs Du behöver inte vara den som hörs mest i rummet. Däremot behöver du vara den som människor lyssnar på. Det här får du Hos Stars and Stripes får du en central roll i en verksamhet med högt tempo, mycket gäster och stora möjligheter att påverka. Du får rätt förutsättningar för att driva köket framåt, möjlighet att utveckla både mat och arbetssätt och en arbetsplats där det finns ambitioner att växa vidare. För rätt person kan rollen också utvecklas över tid i takt med att verksamheten växer. Det här får vi En köksmästare som tar ansvar, ser människorna i teamet och samtidigt vågar ställa krav. Någon som bryr sig om maten, men som förstår att ett bra kök byggs av mer än bara bra råvaror. Det handlar lika mycket om struktur, kommunikation och människor som vill åt samma håll. Känner du igen dig? Då ser vi fram emot att höra från dig! Vid frågor Nellie Lilja, Progressio nellie@progressioswe.se
Macelleria söker en Lunchansvarig Kock
Om jobbet På Macelleria tror vi att en riktigt bra lunch handlar om mer än bara god mat – det handlar om kvalitet, tempo och en upplevelse som får gästerna att vilja komma tillbaka. Nu satsar vi vidare på vår lunchverksamhet och söker en Lunchansvarig Kock som vill vara med och sätta sin prägel på vårt kök. Som en uppskattad italiensk restaurang i Hagastaden arbetar vi med noggrant utvalda råvaror, genuina smaker och ett starkt fokus på kvalitet. Vi söker dig som brinner för matlagning, tar ansvar och vill vara en viktig del av vårt fortsatta arbete med att skapa förstklassiga matupplevelser. Arbetsuppgifter Som Lunchansvarig Kock har du det övergripande ansvaret för lunchserveringen och den dagliga driften i köket under lunchtid. Dina arbetsuppgifter inkluderar bland annat: Ansvara för planering och tillagning av dagens lunch. Säkerställa att maten håller hög kvalitet och serveras i rätt tid. Planera och organisera det dagliga arbetet i köket. Samarbeta med kökschef och övriga medarbetare för att skapa ett effektivt arbetsflöde. Ansvara för ordning, hygien och egenkontroll enligt gällande livsmedelsrutiner. Bidra med idéer och engagemang i utvecklingen av lunchmenyn. Säkerställa en god arbetsmiljö och ett välfungerande samarbete i köket. Vem söker vi? Vi söker dig som: Har flera års erfarenhet som kock. Har erfarenhet av att arbeta självständigt och ta ansvar i köket. Är strukturerad, noggrann och kvalitetsmedveten. Trivs med att arbeta i ett högt tempo. Har ett genuint intresse för italiensk matlagning och råvaror. Är en lagspelare med positiv inställning och god samarbetsförmåga. Vi erbjuder En viktig roll i en växande restaurang. Möjlighet att vara med och utveckla vår lunchverksamhet. Ett engagerat och professionellt team. En familjär arbetsmiljö där kvalitet och arbetsglädje står i fokus. Konkurrenskraftiga villkor och goda utvecklingsmöjligheter. Anställning Anställningsform: Tillsvidare med möjlighet till provanställning. Omfattning: Heltid. Tillträde: Enligt överenskommelse. Arbetstider: Främst dagtid med varierande arbetstider utifrån verksamhetens behov. Vill du bli en del av Macelleria? Om du vill vara med och utveckla vår lunchservering och laga mat med kvalitet och passion ser vi fram emot din ansökan. Skicka ditt CV och ett personligt brev till: mailto:Jobbahospanevino@gmail.com Urval sker löpande, så skicka gärna din ansökan redan idag. Vi ser fram emot att välkomna vår nästa Lunchansvariga Kock till Macelleria!
McDonald's Hässleholm söker nya glada medarbetare
Vill du få möjligheten att arbeta tillsammans med ett härligt team där lagandan står i fokus? Är du även den som har förmågan att se när något behöver göras och strävar efter att ge en service i världsklass? Om du svarade ja på frågorna ovan och dessutom uppskattar en Big Mac nästan lika mycket som oss – då kanske vi är helt rätt för varandra! Hos oss är det av största vikt att varje kund får en unik upplevelse och det är naturligtvis inte möjligt utan våra medarbetare. McDonald’s erbjuder ett omväxlande och fartfyllt arbete med varierande arbetsuppgifter, alla med fokuset att leverera en ultimat restaurangupplevelse för våra gäster. Arbetsuppgifterna kan variera från att tillaga och servera vår goda mat till att säkerställa att matsal och kök är i toppskick. En anställning på McDonald’s ger dig erfarenheter som du har nytta av resten av livet och för den som vill utvecklas finns en tydlig karriärtrappa med stora möjligheter. Våra förväntningar på dig: Att du är en team player som sätter laget före jaget Att du vill lära dig nya saker och utvecklas Att du har rätt inställning och vill ha roligt på jobbet Att du älskar burgare nästan lika mycket som vi Tidigare arbetslivserfarenhet är inte ett krav, vi ser till att du får den utbildning du behöver för att kunna utföra ett arbete av högsta kvalitet. Med över 200 restauranger från norr till söder är McDonald’s Sveriges ledande restaurangkedja. De flesta av restaurangerna ägs och drivs lokalt av egna företagare. Med våra ca 12 000 medarbetare är vi Sveriges största privata ungdomsarbetsgivare. Vi vill göra det goda valet enkelt för våra gäster och har därför en bred meny med något för alla smaker, preferenser och plånböcker och serverar bara mat av högsta kvalitet med snabb och vänlig service i fräscha, moderna restauranger. Läs mer på www.mcdonalds.se eller följ oss på Facebook, Instagram och Twitter.
Kock till Bierhuis Ölcafé
Vi på Bierhuis söker nu en kock som vill jobba hos oss. Vi söker dig som har ett glatt humör och genuint intresse för mat och smakupplevelser. Du kan jobba självständigt och ta egna initiativ när det krävs, men är en lagspelare och tycker om att jobba i grupp också. Bierhuis är en belgisk restaurang som erbjuder en fransk/belgisk meny. Arbetstiden är förlagd mestadels till kvällstid fördelat på vardagar och helger. Lön enligt kollektivavtal. Verkar detta intressant och uppfyller det krav vi ställer så tveka inte att söka den här tjänsten om du vill jobba på en livlig arbetsplats där det alltid händer något! Varmt välkommen med din ansökan redan i dag!
Matcha ditt befintliga CV mot dessa jobb
Ladda upp ditt CV på 30 sekunder. Vår deterministiska matchningsmotor räknar ut ditt exakta matchningsbetyg och AI:n hjälper dig skräddarsy din ansökan.